ATSUKO CAKE STUDIO

約束 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年12月07日 21:08:16 No.828 【返信】

時間の立つのが早い日々でした。

１１月１６日に父が亡くなりました。
バタバタと忙しい日々が続きましたが、レッスンは２０日の葬式以外はしました。
きっと、父が「きちんとやり遂げるように」と思ったからです。
お通夜は、葬式の前日でした。
朝９時から１０時まで、私の町内だけ停電でした。
通夜が２時からだったので、午前中レッスンをしましたが開始１時間前に
何やら何回か停電したため、父の仕業だと思いました。
「早く来い！」のメッセージだと苦笑いしました。

父を亡くしましたが、父との約束が私にはまだ残っています。
約束が完了してから、少し時間を取って私なりの父の供養をしたいと思っています。
何かに向かっていく強い気持ちと、真摯な思いを胸に、汚れない心をもって邁進していく志を胸に進みます。

葬式後、母が我が家で過ごしています。
父が大好きだった椅子に座って、毎日父の思い出を母と語りながら母の気持ちを受け入れて
次の母のステップへと進める準備を主人と考えます。
大切の人を亡くした母の思いと同時に、その思いがあるからこ、
それを豊かな気持ちに変えたいと思います。
時折、寂しくて鳴き声になる母ですが、我が家の沢山のアルバムの父の笑顔に救われて前向きに変わってきました。

残された母の時間を、父の思い出と共に過ごしながら私の心にも刻んでいきます・笑

　　　　「ありがとう、父さん。
　　　　　沢山の愛に感謝します。
　　　　　母さんは、約束通り私が見守りますね。」(心配しないでね・笑)　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敦子

いい加減にしてください・笑 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年11月13日 19:07:43 No.827 【返信】

ＢＳＳ山陰放送の放映は

　　　　　１１月１６日(金)に最終決定しました
　　　　　
　　　　　週末ゴールデンタイムに放送されます。
　　　　　たびたびで、ごめんなさい

ＢＳＳ山陰放送 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年11月11日 21:04:11 No.826 【返信】

ＢＳＳ山陰放送の放映は
　　　　
　　　　１１月１４日(水)に決まりました。

　　　　無事に本日「単発レッスン・秋の精進料理」を取材していただきました。
　　　　レッスンの風景、生徒さんのコメント、私の気持ち等お話ししています。
　　　　

ありがとうございます。 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年11月08日 12:17:01 No.825 【返信】

１１月に入りましたが温かい日が続きます。
朝から陽が差し込む我が家は、窓を開けていても暖かいです。

ブログを開いてみると、(株)バロックから「オリーブオイル」のレッスン依頼が入っていました。
長い文章にびっくりして、早々に仕事のやり取りはメールに切り替えていただきました。
担当の桑原さんから、３(土)お店に直接お電話がありブログに掲載されたレッスン依頼のことを知り
あわててブログを見ました。
このところ、とても忙しくしていて書き込みも出来ていなかったことに反省。
ご迷惑をおかけしてにも関わらず、感じのいい対応に一安心・・・一件落着です。

先日のＢＳＳ山陰放送の「ごぼうレシピ」のニュースは意外と反響が大きく、お店に問い合わせの電話が続きました。
私も生徒達も「ごぼう」が好きな人が多いので時期を見て、ショップコーナーに置くことにしました。
手軽さと、美味しさが決め手ですね・・・楽しみです。

　　　その後、ＢＳＳ山陰放送から私の「教室」の取材の依頼がありました。
　　　１１日(土)単発レッスン「秋の精進料理」にカメラが入ります。
　　　
　　　　　放送は１１月１５日(木)又は１６日(金)　
　　　　　ＢＳＳ山陰放送　６時「テレポート山陰」で放送されます。
　　　　　新聞で放送日を確認して、ご覧になって下さい。

父が入院して２週間程たちました。
少し弱っていたので病院で点滴をしてもらっています。
すごいですねー・・・元気になりました。
点滴が外れたら、家に帰ってもいいそうです。(えっ、良かったね)
父には悪いですが、このまま亡くなってしまうのかな・・・と。(笑)
父はいいんですが、困った事に母が「父に会いたい症候群」になってしまい、朝から晩まで
父のところに行きたいと私達３姉妹に電話をかけてきます。
言い聞かせても意思は強く、自分の弁当を作って病院で過ごしています。(夫婦愛ってやつ？)
齢をとっても、相変わらずの母です。

　　　・お菓子教室から　　　「アップルパイ」　みんな大好きだね・笑

　　　・季節のお菓子「モンブラン」ＡＴＳＵＫＯ風　カフェでいただけます￥３８０

　　　・お休みなので我が家に連れてきました。
　　　　午後から病院に行きます。
　　　　日差しの中で、新聞を・・・９６歳の母です。

ごぼう大好き ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年10月18日 14:04:48 No.822 【返信】

１０月も半ばです。
風がすっかり秋を運びます。
１０に入って、相変わらずバタバタと忙しい日々が続いています。
毎日のレッスンの合間を使っての単発レッスン、パナソニックレッスン・レッスン・・・
秋になったので、カフェのお客さんやテイクアウトのお客さんが増えました。
でも、「ソフトクリーム」は健在で、寒くても関係ないそうです。
１０月で今年度の「ソフトクリーム」は、終了するかなぁ～と考えたりもしています。

夏休み明けに、鳥取のごぼうの業者さんからレシピ作りを依頼されていました。
売り出す「乾燥ごぼう」にレシピを付けて販売したいそうで、
試作したりして何点か決まり、１６日(火に)試作品の写真撮りをする日に
ＢＳＳ山陰放送の取材を急に受けることになりました。
　
　　・炊き込みご飯
　　・鶏団子スープ　　　　　　　　　　＊どれにも乾燥ごぼうをたっぷり入れたところ
　　・ひじきの煮物　　　　　　　　　　　どれも好評でした
　　・カルボナーラのパスタ

　　　　　放送は　１０月１９日(金)　夕方６時からのニュース　です。
　　　　　ご覧になってください。
　　　　　普段から、ごぼうををよく食べますからスムーズにレシピも考えられました

週末の準備で買い物をしたついでに、母に会いに実家に寄ってみると
日の入らない家で寒く、一人でテレビを見ていました。
仕事はありましたが、我が家に誘い二人で「お昼ご飯の鍋」を囲みました。
久しぶりだと言って喜んで、びっくりするくらいよく食べました。(嬉しいね・・)

・・今はソファーで昼寝しています。
おきたら、昨日焼いた「オレンジケーキ」でおやつの約束・笑
物忘れも一段と進んでいますが、今話す分には問題ありません。
日差しが差し込む「我が家」が大好きな母。
鍋の牡蠣を父に食べさせたいと、食事中ずーと言ってました。
そんな父は、車いすですがお風呂目当ての「ディーサービス」です。
きびしい夏も終わって穏かな秋を迎え、少しでも長く母とこんな時間を持とうと思いました。

　　・レッスンから　　　「さつまいものお焼き」意外と好評でした

　　・スタジオの隣の畑に兄弟の子猫が来ます。
　　　猫好きなので、つい見入ってしまいます。

　　・母と食べた「牡蠣鍋」　　ノンアルコールビールが嬉しそうでした

キンモクセイの香り ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年10月05日 15:42:23 No.821 【返信】

先週も週末は台風が来て、日曜日の午後のレッスンをやめました。
それでも、午前中のレッスンは全員参加でした。
津山から来ている生徒もいるので早々の切り上げです。
帰ってからも、無事に生徒が家に着くのか心配でしたが大抵の生徒からは連絡がありました。
その日、午後のレッスンは「紅茶教室」。
まだ夏の名残りで暑かったので「アイスティーのバリエーション」を予定していたので
残念でした。

今週も２５号が週末に接近しそうです。
毎年こんなに台風って来ていたかなぁ・・・と。
あまり影響がないと良いですが・・・

明日の準備に９時ごろ入ると、最近近くの保育園の年少組の子どもたちが散歩をしていました。
まだ小さな子達です。
何人かは、かごに乗っています。
保育士さんと手をつないで号令をかけながら進んでいます。
１０年位前、最初の孫が保育園の散歩でお店の前を通るたびに手を止めて窓の外に手を振ったものでした。
今は小学４年生‣・・ふと、孫とダブります・笑
大きくなればなったで、気苦労もありますが主人と見守っていくだけです。
何歳になっても、子供は子供、孫は孫です。
いつも心に留めて、なるべく平穏な人生を送るようにと祈らずにはおれません。

時折、書斎の窓から風と一緒にいい香りが・・・
庭の隅の「キンモクセイの花」が満開です。
毎年、この香りが待ち遠しい私です。
古木ですが自分の役目が解っていて、毎年季節を教えます。
そんな「キンモクセイ」を見ながら、僅かな事でも精一杯やっていきたいと思いました。

　　　・朝の風景　　近くの保育園児たち
　　　　　　　　　　手を振ると皆が降り返してくれます・笑

　　　・カフェのロールケーキは季節のフルーツをサンドしています。
　　　　イチゴからいちぢく・・・
　　　　ロールシートを焼くと、決まって右端を切って食べる癖があります。

　　　・「いい仕事」をします。我が家の「キンモクセイ」・ありがとうねー

ベットの上の電球 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年09月20日 16:08:04 No.820 【返信】

今朝は小雨の音で起きました。
昨日と違って、肌寒い朝です。

昨日は良く晴れて「秋晴れ」でしたが、カフェのアイスコーヒーの注文もホットコーヒーに
そろそろ変わり始めました。
スタジオは風がよく抜けるので、爽やかな風が行き来します。
私は、暑がりでも寒がりでもないので、季節を充分楽しめます。
今日みたいな雨の日も好きなので、小さな雨音はかえって休日って感じがして落ち着きます。

今日は木曜日ですが、長男一家が夕飯に来ます。
事務仕事を終え、単発レッスンのレシピも出来上がったので、早めに夕飯にとりかかりました。
ちょっと肌寒いので「ホワイト・シチュー」に決定！・・・あるもので作ります。
ルゥーが無いので、牛乳とスキンミルクで「海鮮のホワイト・シチュー」、
ご飯にかけて食べても美味しいクリームシチューは、皆大好き・笑

　「オムレツサラダ」卵たっぷり使って
　「キャベツとトマトのサラダ」生野菜
　「温豆腐」レンジでチン
　「きゅうりの奈良漬け」お土産でいただきました・・・も、添えます。

先週の金曜日、長男と次男のお嫁さんが９月生まれなので我が家で「お誕生日会」をしました。
急に決めたので、週末のレッスンの準備をしながら「ガトーショコラ」を焼き
「すき焼き」の夕飯でお祝いです。
父と母も連れて来たかったのですが、父が歩けないので諦めました。
少し前まで、いつも加わっていたのですがさすがにもう限界かなぁ・・・

毎週火曜日、父に夕飯代わりに持っていく「ケーキ」を、子供のように口を開けて美味しそうに食べます。
帰り際に、じーと私の顔を見つめて
　　
　　　「早く帰れ・・・ありがとう。」と。

横になると笑いながらベットの上で、何やら思い出して手ぶりを交えながら主人と私に話しかけます。
母によると、普段はそんな事はないそうです。

廊下から振り返って父を見ると、ベットの上の電球を見つめていました。
静かな横顔です。
父の一途な気持ちと優しさをいただいています。
感謝しています。
娘にしてくれて、ありがとう。

　　　・「誕生日の夕飯」　　家族の誕生日は家族全員でします。
　　　　　　　　　　　　　　食事の後は、ゲーム。
　　　　　　　　　　　　　　最近は「麻雀ゲーム」、父も麻雀が強かったなぁ

　　　・単発レッスンの「フライパンで作る豚の角煮」
　　　　　　　　　　　　　　角煮をご飯に載せて「角煮丼」で食べました。

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