ATSUKO CAKE STUDIO

楽しみは創り出せるもの ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年08月16日 11:45:39 No.817 【返信】

台風のせいか、昨日から曇り空や小雨です。
陽がささない曇り空は、暑い毎日には少し有難い・・・
時折、庭越しに「涼しい風」が入ってくるとエアコンなしでも過ごせます。

昨日まで孫がお泊りしてして、毎日にぎやかな夕飯でした。
今日から孫は学童、主人は仕事、朝のかたずけが終わると音１つ立たないリビングで
通り抜ける「風」を感じています。
夏休みに入って初めて一人になりました・笑
明日は講習会、週末は九州です。
ゆっくりするはずでしたが、先週は広島、岡山、津山・・・なかなか休まりません。

せめて一日のうちでも短くてもゆっくりした時間を持ちたくて、この夏は何冊か単行本を買っておきました。
おかしなもので、だんだんと「癖」になって僅かな時間でも本をめくるようになって・笑
書人は仕事で移動が多かったせいか、いつも本を傍らにおいて暇つぶしに読んでいるので
彼が物知りなのも、沢山の本からの雑学だと思います。

夏休みも、前半終了。
１０月～「パナソニック・レッスン」も始まります。
３年前にパナソニックからスチームオーブンレンジ「ビストロ」が発売された時にスタジオで４回レッスンしました。
あれから３年・・・
さらにパワーアップした「ビストロ」を使ってのランチレッスンです。
１０月から毎月１回、来年の１月まで計４回開催されます。
９月１日からの受付なので、ご希望の方はお店まで御連絡下さい。

　　　＊クッキーを焼く感覚で、お料理やスィーツを楽しんで作ってみましょう！

　　・台所仕事が好きです。
　　　お昼ご飯を兼ねて、パン生地で「ドーナツ」と「ピザ」を作りました。
　　　上手にできたので、美味しいランチになりました。

　　

いよいよ夏休み ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年08月04日 16:10:53 No.816 【返信】

いよいよ「夏休み」です。
１つ残っている仕事が７月末に入っていたので、午前中スタジオで仕上げ配達しました。

今年、友人から紹介されてお付き合いしている方で市内でお店をされています。
私が１か月間夏休みを取ることをご存じなくて、
４日(土)にお店で小さな結婚式をされるその時の「ウエディングケーキ」を頼まれました。
ほのぼのとした結婚式に可愛いサイズの「ウエディングケーキ」が添えられることに
こちらまで、あったかい気持ちになります・・・お役に立てると嬉しいですね。

仕事とは、そういうもので・・・
自分なりに何処かで割り切っているつもりですが、
出来たら自分の気持ちが入っている仕事をしたいと考えています。
「気持ち」とは大切なもので、有るのと無いのとでは出来栄えは大きく違います。

自分の中の感性や直感、五感、実感、体感・・・少しずつの時を経て磨かれていきます。
そこに自分を置いて、経験しながら意識しながら自分なりの豊かな暮らしをしませんか？

　　　　豊かさの本質は自分の心の中にあるもの・・・
日々の生活の中で、ちょっとした嬉しいことを見つけて生きていく事は、
人の質を高め、これから先の「道しるべ」にもなります。
沢山の失敗があっても、それは欠かせない事だったと後の人生でわかります・笑
　　　　

　　　せっかくの夏休み
　　　スイッチを切って、９月からの栄養を摂りますね(笑)
　

　　・一区切りついたので、新しいお箸にしました。
　　　毎日、美味しく食べています。ビールランチが嬉しい。

　　・相変わらずのブンです・・・へんな猫ですが、大好きです。
　　　ゴロゴロ私の傍にいます。

　　・今日の「ウエディングケーキ」
　　　イチゴは鳥取産です。
　　　夏イチゴでジャムなどに使用されるもので、ご縁あって去年から頂いてます

歩いてきた道 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年07月20日 16:33:29 No.815 【返信】

この２週間、集中豪雨から始まって日本中が高温警報の日々です。
雨から気温に変わりましたが、警報は続いています。
近くの公園では、異常なセミの声。
我が家の庭には、スズメバチの巣。
野菜畑の葉は、茶色に変色してしまいました。

夏の終わりを感じます。
８月に入って、急に涼しくなるかもしれませんね。
秋が無くなって初冬？・・・みたいな

あと１０日ほどで、私も「夏休み」に入ります。
レッスンは２５日(水)で、とりあえず７月は終了です。
一月休むわけですから、月末まで９月からの準備もあります。

先日の集中豪雨で沢山の人がなくなりました。
子供達や若い方も沢山です・・・
人生には、次に何が待ちうけているのか分かりません。
予想もしなかった事が急に起きたり
大切な人やものを突然うしなうことも・・・

日々の中で私達は、ありのままに受け入れることをゆっくりと学んでいきます。
自分にとっては偶然の出事(運命)も、偶然ではなくて自分が選び進んできたことだと
悟ります。
でも、それがわからない人も回りにはいます。
今自分が置かれている状況が、今まで歩いてきた自分の人生なんです。

　　・急いで漬けたせいか今年の梅干しは破れたものが多いです。

　　・お菓子教室から　　「紅茶のレアチーズケーキ」
　　　　　　　　　　　　　コクがあって美味しかったです

　　・我が家のブン　　　暑くてのびてます

すももな・・・1週間でした・笑 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年07月06日 16:26:22 No.814 【返信】

週末の準備から帰ってテレビをつけると、どのチャンネルも台風情報ばかりです。
昨日からの豪雨で日本中たいへんな事になっています。
車が雨に浸水しています。・・・
近くに川があるので不安です。

昨夜も洪水情報を見ていたら、私の住んでいる地区も避難警告でした。
去年もそのまた前も・・・毎年繰り返されていくこの状況に人間は打つ手がありません。
自然は怖い・・・
長い時間をかけて、自然を壊してきた私達です。
今更、地球を守ろうとしても手遅れに違いありません。
温暖化から寒冷化していき、氷河期に入って・・・こんな映画ありましたよね。

何億年のサイクルで地球は変動してきました。
いよいよ、そのサイクルの入り口にきたようです。
私達は何もできませんから、静かに受け入れる覚悟は持ちましょう。(だね！)

　　　　・バタバタと忙しい日々　　帰ってみると主人が野菜で「私好みの夕飯」を
　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってくれていました。感謝です。

　　　　・毎年友人から「すもも」いただきます。とりあえず「すもも酒」作りました
　　　　　プチトマトみたいに皮をむいて、レッスンのメニューに付けたら
　　　　　大好評でした。
　　　　　いくつもなっても、新しい発見ってうれしいですね。

お仕事のお願いについて 株式会社グロッシー塩澤 投稿日: 2018年07月02日 10:14:52 No.812 【返信】

初めまして。
2015年にご担当いただきましたオーブンレンジを使った料理教室について、最新機種での本年のレッスンをお願いできないかと思い先ほどメールをお送りいたしました。お手数ですがご一読いただきお返事を頂戴できれば幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

Re: お仕事のお願いについて ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年07月06日 16:06:51 No.813

お久しぶりです。
もう３年も経つんですね。
詳細は、メールにてお伺いますので、よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松山敦子

Re:大山にて ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年06月21日 17:39:36 No.811 【返信】

新緑の季節は過ぎましたが、２０日(水)レッスンが無かったのでお休みを取って大山に行ってきました。
主人から見ると、私は仕事と休みの区別がつかないようで
仕事は仕事、休日は休日、休む時は休む・・・と。(ごもっとも！)
大山は下界と違い丁度５月新緑の季節感でした。
両脇に茂りる緑の道を、少し冷たい風か車の窓から入り自宅まで２時間のドライブでしたが
休日って感じを味わえました。(よかったね)

意識してこんな時間も必要だと思いますが、日々忙しくしていると
なかなか思い立つまでに時間がかかります。
もう自分なりの、自分だけの「幸せ」がわかっているはずだのに・・・
ちょっと頑張りすぎているかもしれません・笑
でも、それも自分にとっては「楽しみ」でもあります。

判断したことに手ごたえがあると、
脳に浮かんだことに素直に従えば自分にとってのわずかな成功へとつながる気がします。
小さなひらめきを積み重ねできた現在、
働くうえで・・・生きていくうえでいつも思う事は「清潔な気持ち」です。
これから先、いくつになっても、まっすぐな心で向かいたいです。

　　・レモン好き　　　自他認めるレモン好きです。
　　　　　　　　　　　それならと、主人がレモンの木を植えてくれました。
　　　　　　　　　　　初めてのレモンの花に感激です。小さな実もついています・笑

　　・庭の一角の葉に「アゲハ蝶」が二日留まっていました。
　　　卵の産み付けでしょうか・・・庭があるって本当にいいです。(癒されるね)

　　・昨夜は大山地ビールレストランで夕飯しました。
　　　「飲み放題」って言われても３杯が限界なので、お得なのかどうか分かりません。
　　　次回は、息子達を連れてきてお得感を味わいたいです。

駄菓子屋のおばちゃん ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2018年06月07日 16:35:21 No.810 【返信】

今日は、朝から暑かったです。
一昨日、雨が降って小寒かったので夕飯は「鍋」にしましたが違和感なく美味しく食べました。
異常な寒暖の差って、なんか怖いですね。
２週間程前には、暑いのに関東では「雹(ひょう)」が降っていました。
アメリカでは、異常な雨が洪水にまで変化して何もかも流してしまいました。
ハワイでは、溶岩が流れて生活圏まで及んでいます。
地球が壊れている事は、もう確実です。
地球として成り立たなくなるのも、時間の問題に思えます。

朝から、同じニュースの繰り返しに「うんざり」・・・
お金が余るほどあっても、「幸せ」を手に入れる事はできなかった人。
５歳で両親にいじめ殺された「女の子」。
こんな飽食の時代に、ろくに食べモノを与えてもらえなかったなんて・・・
連絡があれば、引き取ったのに・・・かわいそう・・・かわいそう・・・かわいそう。
同じような事が何回も繰り返されることに、心が痛みます。
行政が立ちいっいても、認めていても、繰り返されるんですね。
行政にも責任があると思います。救えたのに・・・残念です。

今月６月は、アレルギーフリーの「おやつ」を加えて販売しています。
砂糖、牛乳、バターなど。、できる限り身体に負担が少ないようにと考えたものです。
砂糖と塩は、極陰と極陽で両極端な両食べ物です。
それぞれが持つ役目も両極端なので、心して使いましょう。
なくてはならない２品を、考えながら使いこなすことが日々の生活をスムーズにします。
何気なく毎日、「食卓」に座って好きなものを口にできる事に感謝ですね。
少しだけ、身体の事も考えて作ってくださいね。(お願いします。)

　　・近所の小学生や中学生が小銭をもってソフトクリームやケーキを食べに来ます。
　　　少しずつ大きくなるのが、１つの楽しみでもあります。
　　　駄菓子屋のおばちゃん的な感じが目標です。

　　・我が家の食事をレッスンのレシピにします。
　　　レッスン１から　　「ドリア」「野菜のスープ」「高野豆腐の炊き合わせ」・・
　　　　　　　　　　　　「ミントのゼリー」(写真なし)

　　・さすがブン　　猫草にハーブを食べます。
　　　　　　　　　　朝から、おねだりの日々です・笑
　　　

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