ATSUKO CAKE STUDIO

いつもスタートライン ATSUKO 投稿日: 2024年04月07日 15:45:07 No.902 【返信】

４月６日（土）から２０２４年度が開始しました。
一週間の「春休み」は、とっても嬉しかったです。
また、一年のスタートが始まりました

名無し 投稿日: 2024年04月07日 16:14:06 No.903

ミンがパソコンに乗って画面が消えてしまいました。
それも良いですよね。
思うようには、なかなかいかないこともありますよね。
それはそれで、受け止めれる自分が好きです。
次に来る素敵なことを、待って日々を・・・

孫の「楓人」の旅たちです。
鳥取を離れて高校生活５年を米子で送ります。
ラスト１週間、スタジオに来てスタッフとして手伝ってくれました。
思い出をありがとう「楓人」、おばあちゃんもスタート、楓人もスタート。
人生には、いくつものスタートがありますが、スタートって大好きです。
「楓人」沢山の可愛くて素敵な時間をありがとう!

いつの間に ATSUKO 投稿日: 2024年03月15日 15:35:10 No.901 【返信】

お久しぶりです。
忙しくて、すっかり忘れていました。（ごめんなさい）
お客様から言われて、そういえば・・・と
３月もあと２週間ほどになりました。
４月からの準備もあり、毎日が忙しいですが充実しています。
欲を言えば、少しお休みを取りたいので、
３月２８日（木）～４月５日（金）まで「春休み」取りますね。（うれしいぃー）
朝から晩まで家にいて、ホームライフを楽しみます。

３月１０日（日）に２０２３年度最後の単発レッスンをしました。
アレルギーのある方のレッスンです。
子供さん連れの方もいらして（５人・子供達）ワイワイの中で卵・乳・小麦粉・・・フリーのお菓子を紹介しました。

元々、私もアレルギーがあったので少しずつ試作したレシピがまとまってきたので単発レッスンで食べてもらいました。
初めて食べたクリームに、子供達から残り少ないクリーを舐めるようにリクエストしてもらって
本当に嬉しかったです。
４月から普通のレッスンに加えるので、また楽しみが増えました。

少しずつですが、試作を繰り返しながら続けてきて良かったと思いました。
続けなければ、結果はわかりませんものね・笑
喜んでもらう仕事で、自分も喜びたいとつくづく思う今日この頃です。

　　　・単発レッスンの子供たちがお店の窓ガラスに「折り紙」貼ってましたよ

　　　・ワイワイの試食タイム

　　　・日向ぼっこのミンは３歳になりました。
　　　　人間だと２５歳位です。

　　　　

あけましておめでとうございます ATSUKO 投稿日: 2024年01月18日 10:51:13 No.900 【返信】

１月１８日(木)定休日
ちょっと、あけましておめでとうございますは過ぎましたね・笑

年末年始、例年より早めに冬休みにしましたが
クリスマス～お年始まで来客続きで１３日(土)から仕事が始まりましたが
疲労のせいか風邪気味で体調不良です。
ゆっくれするために「冬休み」を取ったのに、これじゃあね。(だね)
仕事開始から1週間過ぎたころから、やっといつもの自分です。

お正月から、日本の各地で大変なことが起こりましたね。
明日は、わが身といつも考えています。
何があっても変じゃない日々の繰り返しです。
心の中の「自分の光」を見失うことなく今年もやり切ろうと誓います。
手伝って、囲んでくれる人達に感謝です。
良い１年にしようね。!（はーい！）

　　前回の写真が入ってなかったですね

道しるべ ATSUKO 投稿日: 2023年12月27日 17:21:39 No.899 【返信】

１２月２４日～冬休みを取りました。
１０月に入ってバタバタと忙しい日々でブログに向かうこともありませんでした。
家族に「インスタ」にしたら・・・と。
写真と簡単なメッセージなんですよねぇー
あれこれ考えているうちに、２か月が「あっ」という間にたって年末になってしまいました。

年明けの注文書や準備がとりあえず終わったので、明日からはスイッチを切って
「冬休みを」自分なりに楽しみたいと思います。
お店も・レッスンも無事に締めくくれたことに感謝です。
毎日、日々、感謝の１年でした。
年末かにかけて、入院している母の状態が悪く心配しましたが
とりあえず落ち着きましたが、心準備はいつもしていますから私の気持ちは落ち着いています。
母が元気な時に、色々約束したことをこの先の人生の「道しるべ」と決めています。
先が見えていることですから、道に迷ったりしません・笑

私を取り巻く沢山の人達と、今まで通り来年もしっかり関わって幸せに過ごしていきたいと思います。

　　　　１年、ありがとうございました。
　　　　よいお年を。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　松山敦子

　　・久しぶりに「虹」を見ました・素敵ですね
　　・私が家にいるので、「ミン」は安心して毎日日向ぼっこです
　　　　　いつもそばにいてくれる大切の家族の一員、大好き・笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひんやりしてきました ATSUKO 投稿日: 2023年10月06日 18:59:30 No.898 【返信】

１０月に入ってから、朝晩ひんやりしてきましたが、昨日は日中もどこからか冷たい風が吹いてました。
季節の変わり目を感じると同時に、私の喉を襲います。
喘息持ちの私は、この９月～１０月の気温の変わり目に喉が痛くなったり咳が続いたり声がれしたりで・・・（仕方ないなぁ）
一気に温度が下がると、元々体温が低く欠損症の手足は血の気が引いてしまいます。
かと言って、体調が悪くなったり風邪をひいたりはしません。
身体って、本当に不思議ですね。

金曜日なので、スタジオに行って週末準備と予定していましたが
近所に住んでる息子から、６歳と４歳の孫を１日見てほしいと・・・７時半に我が家にやってきました。
　　私「あらあら・・コンコンが出るんだね。」
　　孫「とまらないの、こんこんって・・・。」
仕方ないか、おばちゃんも喘息持っているから気管支が弱い。
変なところが遺伝するんだね。（ごめんね。）

１０時におやつの約束をして、二人は楽しく咳込みながら遊んでいます。
ふと、子供の頃を思い出しました。
祖母が「梨」を摩り下ろしてコトコトと小鍋で蜂蜜を入れて煎じて飲ませてくれたことを。
ただ、薬草も入っていたので今一つでしたが・笑
今思うと何を入れていたのか覚えていないのが残念です。

私はもっぱら「ハーブティー」で咳、声がれ、喉の痛み・・を治しています。
本当に良くききますから、庭に５種類ほど飢えています。
　　　＜タイム、オレガノ、セージ、ミント、ラベンダー＞

そろそろ、おやつタイムなので・・・

　　・生徒や友人から季節のフルーツや野菜をよくいただきます

　　・せき込む孫たち

新たな気持ちで・・ ATSUKO 投稿日: 2023年09月08日 16:02:25 No.896 【返信】

夏休みも無事終了です。
外出は４日ほどで事足りました。
生徒や卒業生、友人が普段ゆっくり話ができないので、ここぞとばかりに・・・（笑）
夏休みの、朝食・ランチ・夕飯の写真を、教室に貼っています。
普段レッスンしている通りのメニューです。
普通献立を、美味しそうに盛り付けするのが得意なだけで食べてるものはベーシックなものばかり（そうなんですね・・・）

台所仕事・家事・・が好きっていうのも私の強みかも（だね・笑）
家にいて退屈と感じなくて、気分がとっても良いんですよね。
気分いいから、てきぱきと働いてしまいます。
居こごちが良いっていうか、こざっぱりしているというか、空気がいっぱい吸えるみたいな感じの家です。
家に帰ると、やさしい空気や匂いが迎えてくれます。（いいね）

９月からのレッスン・カフェ・ショップ・・・始まりました。
待ちかねていてくださったお客様に感謝、生徒たちとも夏休み話も盛り上がります。
囲んでくださっている方たちを見渡しながら、おかれている環境に感謝です。
心も身体も、満たされて「冬休み」まで楽しく頑張りますね（やるね!）
週末のカフェのお菓子も、レッスンの準備も終了しました。
さっさと帰って、１日の1番の楽しみ「夕飯」をつくりまーす。

　　　　　＊週末のテイクアウトのケーキにビーガンのチョコレートケーキを
　　　　　　出しています。
　　　　　　すごく気に入っているので、ぜひ食べてみて下さい!

・夕方「バーベナ」（レモンの香りのハーブ）の差し入れ
　　　レモン好きな私は大喜び

　　・差し入れが続きました。
　　　早速に、週末のテイクアウトケーキに使いました
　　　　　「いちぢくパイ」「パンプキンマフィン」・・・

熊の冬眠 ATSUKO 投稿日: 2023年08月15日 14:39:41 No.895 【返信】

今日は８月１５日，お盆の最終日です。
鳥取は、台風の影響で昨夜から豪雨と暴風です。
あまり経験ないかもしれないくらい外は暴風雨は、外出も躊躇せざる負えません。
車もあまり通らないので、みんな警報を見ながらの１日になりました。

窓越しにたたきつける雨に恐怖すら感じるのは私だけでしょうか?
どんなに生活がＡＩやデジタルで便利になっても、自然にはかないません。
ランチを作りながら、外を見ているとこれからの日々の過酷さに恐怖さえ感じます。
友人達は、そんな私を「大げさ」と、笑い飛ばしますが
一緒になって笑えない私がいます。
たいして自然を知らない私がそんな風に感じるのですから
自然を熟しして察知している人から見れば、地球も末路へとまっしぐらに進んでいる気がします。

小さくていいので、自分の好きなことをして一日の幸を確認しながら
今日が明日になっていく日々の人生を大好きな人達と過ごしていければ
それで良いと・・・

もうすぐ昨年亡くなったブンの命日です。
相変わらず、「アゲハ蝶」になって父も庭に来ています。
不思議ですがこんな台風でも、木立の陰で雨をよけながら庭石に留まっています。
計り知れない不思議な事が沢山ありますよねぇー。

夏休みは、私にとつて「熊の冬眠」と同じようなものです。
後半２週間、心と体の栄養補給に徹します・（笑）

　　・台所にいるのが好きです
　　　　　　ミンがおやつをねだりに来ました

　　・近くにいる孫たちが、ピザやマヒィンを作りに来ます。
　　　　　　こうして伝えていくのだと来てくれる孫たちが嬉しい。

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