ATSUKO CAKE STUDIO

暖かいひざし ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2020年01月06日 15:58:11 No.853 【返信】

ずーとずーと昔、すごく暖かいお正月がありました。

今から４０年前の元旦で、生まれて半年ほどたった長男を乳母車にのせて
コートも着ないで初もうでをしていしている写真があります。
毎年、クリスマス前後に「雪」がチラつきますが
そんな雪を見ながら、あの温かかったお正月の事を思い出します。

今年あの暖かい正月をむかえるそんな気がして、スノータイヤに変えるのを渋っていましたが
せっかちな主人が年末に交換してしまいました。

　　私　「今年は雪は降らないと思うよ・・・」
　　主人「降ってからでは、間に合わないから交換しておいたよ・・」

元旦からリビングに日差しが差し込み今日で６日目。
毎日、日向ぼっこをしながらすごせた「冬休み」は本当に心身ともに充電出来ました。
作り置きの「おせち」は黒豆と数の子位で、９時位から台所に立ちその日のおせちを簡単に作って食べました。
遊びに来ていた次男のお嫁さんは、伊達巻、田作り、たたきごぼう・・をあっという間に作るので、
「簡単に作れるから来年は作ってみる。」と張り切っていました。(一緒に作ろうね)
２歳と７か月の二人の子供の世話をしながら、毎日の生活も無駄なく送っている次男夫婦が傍にいる事に
心強さを感じる年齢になりました。

昼過ぎに母の世話から帰ってくると、長男の孫(５年生)が訪ねてきました。
主人と３人でおやつをした後、主人も孫も日向ぼっこしながらのお昼寝です。

　　柔らかい日差しが入るだけで、穏かで暖かい気持ちで満たされるなんて・・

　　　・リビングいっぱいの日差し　外出するのがもったいなくて家ライフを楽しみます

　　　・大晦日はみんなが来て　　「アンコウ鍋」
　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの「白子」最高に美味しかった

　　　・元旦は一人ずつお皿にのせて、煮物だけは大鉢に盛って。
　　　　大晦日に焼いておいた「ローストビーフ」・・やっぱり国産和牛は最高です

　　　　　　　　　　今年も作って食べてマイペースを守って
　　　　　　　　　　小刻みに動いて健やかに働きます。
　　　　　　　　　　スイッチスタート・笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一致団結の大晦日 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年12月31日 16:10:59 No.852 【返信】

２４日～２週間ほど冬休みを取りました。
今年は日々の予定がぎっしりで、自宅でゆっくりとした時間も取れなかったので
１２月レッスンが終了したらスイッチを切りました。

振り返ってみると、「色んな事があったなぁ。」の一言です。
嬉しい事、びっくりする事、辛い事、呆れる事、情けない事、悔しい事・・・他になかったかな・笑
感情の動物なので、色々ある事は分かってはいたけどいた・・・
今年ほど真っすぐに歩いて行けないものだと、思い知らされました。
関わっていく人の考えは、それぞれで・・・

でも、家族は一致団結してましたねぇ。
向かっていける力も個々をまとめると大きな力になりました。

さあ、今年最後の夕飯を家族で囲もう。(わいわいがやがや)

　　　　　　一年本当にありがとうございました。
　　　　　　来年も、よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松山敦子

ゆっくり、ゆっくり・・・ ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年12月11日 22:40:00 No.851 【返信】

１１月２７日に母は「胃ろう」の手術をしました。
脳梗塞で倒れてからは、鼻から管をいれて栄養剤注入していましたが
主治医と相談して、鼻から入れるストレス解消も兼ねて踏み切りました。
とりわけ元気になることは見込めませんが、それでも鼻の管のストレスがなくなったせいか
以前より顔立ちがすっきりして目に力が出たように思います。
時折、受けごたえに言葉も出たりして母の芯の強さには頭が下がります。
もう身体の回復は見込めませんが、せめて言葉や感情・表情が少しでも長く続くことを願います。

１２月に入り、毎日「クリスマスレッスン」が続きます。(楽しいね)
７日(土)は、午前中初級科「クリスマスケーキ」のレッスン終了後、
１時３０分～市内の福祉文化会館で「父と子供のクリスマスレッスン」にとんで行き８組の親子と
楽しくレッスンしました。
ホットケーキミックスを使ってドーナッツを作り、アイシングで積み重ねたケーキです。
試食で出した「キャラメルティー」が好評で、パパ達がお代わりしてくれて盛り上がりました。
レッスンが終わると皆さんから拍手がわき照れくさかったけど、
忙しい中引き受けて良かったなぁと帰路を急ぎました。
どんな仕事でも、喜んでもらえるのが一番ですね。頑張った甲斐がありました。

１４日(土)から１週間・・・一番仕事がピークになります。
今年は、久しぶりに１５日(日)「お正月レッスン」をするので、食材の準備もあり気が抜けません。

こんな時、私はいつも一生懸命がんばれは必ず何か見えてくると信じています。
時間がかかった方が、確実な事がつかめる気がするので、焦りません。
ゆっくり、ゆっくりそれを見つけるために進むのが「人生」だと思います。

　　・７日(土)「父と子のクリスマスレッスン」のレーキ　　みんな大喜び
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１つ１つ違う力作です

　　・市内の「幼稚園サークル」からレッスンの声がかかり「シュークリーム」作り
　　　忙しいママ達と楽しく作りました。
　　　失敗した黒焦げのシューかわを、こんな形にしました・笑

　　・お菓子教室の上級科　「ヘキセンハウス」久しぶりのレッスンです。
　　　　　　　　　　　　　スタッフいわく１３年ぶりとか・・(へぇー)

父の命日 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年11月15日 16:53:39 No.850 【返信】

明日は、昨年亡くなった父の命日です。
お墓の掃除や花の入れ替えをしたいので、朝早くから前日買っておいた花をもって出かけました。
私は姉達とは年が離れていたせいで、小さな頃から父にとてもかわいがってもらいました
ペットみたいに、いつもどこでも連れて回っていた父はです。
大きくなって、父と連れ立って二人で「はしご酒」を交わしていたのも私だけです。
時には、父の仕事の接待までしていましたから、母とは違う角度で父の気持ちを受け止めていました。
晩年は、我が家に夕飯に来るのが楽しみで月に４回程・・・毎週のように来ては、孫と遊び
主人と大好きな「日本酒」を交わしていました。
それは、亡くなる１年前まで続きました。
母も私達家族も父が喜んでくれることに、費やした時間です。
不思議ですが今も私の傍に父を感じます。

今日は、朝から一日の予定を考えて、お墓経由、母の病院～お店・・・と予定を立てて
早くから出かけると段取り良く出来てお店に入ったのは１時前でした。
明日のレッスンと週末のお菓子の準備も、大好きなＣＤを聞きながらだと
いい感じで仕事が進んでいきます。

家に帰ると、夕飯は「ポトフ」に決めて、煮込んでいる間にブログを書こうと・・・
先日、ブログを楽しみに読んでくれているお客さんが来られて色々とお話ししながら約束したので・・・(嬉しいね)

毎日、予定がいっぱいで、時々困った事や悩み事も起きますが
受け止めて、受け入れて、向かっていきます。
その気持ちがあれば、未来につながる気がしてなりません・・と、言ってももうかなりいい年なんですが・・・笑
皆さん、本当にいつもありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＴＳＵＫＯ

　　・お菓お子教室　　　　　　菓子パンを教えました。
　　　　　　　　　　　　　　　「リンゴのシナモンロール」美味しい！

　　・急遽「我が家で孫とお嫁さんの誕生会」しました。
　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートクリームのケーキです
　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんって大変・笑
　　　　　　　　　　　　　　　みんな大喜び！
　　　　　　　　　　　　　　　天ぷらと炊き込みごはんの夕飯でした
　　
　　・父の写真は階段に飾っています。
　　　　　　　　　　　　　　　今でも大好きです。

ラストウィーク ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年10月25日 22:22:14 No.849 【返信】

３５周年の秋の企画も、残すところあと５日になりました。
ケーキセット￥５００を知っていて来られる方や、知らないで来られる方・・・
何かと忙しい１０月でした。
この勢いで年末までの２か月、走り切りますね・笑(なんか元気だね)
毎日のお菓子作りに追われていましたが、１１月は少し落ち着くかな・・・

と、思えばスタッフの「谷ちゃん」が、申し訳なさそうにクッキー焼きを追加します。
アイデアを頭の引き出しから選び、ケーキもクッキーも独自で考えたものが
ショーケースに並ぶと、埋まった棚に満足して明日を待ちます。
ワクワクした気分とやり終えた満足感で、足取りも重たくありません。

母の病院経由で帰宅すると、また家の台所に立ちます。
動線が横一直線なので無駄な動きもなく、短い時間で簡素で美味しい「夕飯」の完成です。
私は、物を作る時「リズム」や「作業の流れ」を考えて動きますが
長く続けていると自然に身について、無駄なく短時間で家事がかたずきます。
のんびりテレビを見る事もありませんし、ひっくりかえって寝そべることも・・・
考えてみると、テキパキ動いて、食べて、風呂して寝る・・・みたいな。
そんな日々の繰り返しです。
体内時間もほぼ毎日変わりません。
それは、主人も同じです。似た価値観とは、本当にありがたいものです。

傍に「ブン」が寄ってきました。
寝る合図なので、そろそろ・・・
３０日(水)月末まで、もう少しだね。今月も早かったなぁ～

　　・「マスカットのタルト」　　　好評でした、ケースに並ぶとすぐ完売。
　　　　　　　　　　　　　　　　　時期たものね。

　　・「南中カフェ」のケーキ　　　チョコレートケーキとリンゴケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　１００個作ります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥３００だって　　可愛いね

　　・「イワシの煮つけ」　　　　　久しぶりに作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　白ネギやきのこも一緒に煮つけます

お久しぶりです。 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年10月03日 15:47:43 No.848 【返信】

レッスンが始まると沢山の仕事で予定があれよあれよと埋まっていきます。
依頼されると、なるべく引き受けたい気持ちがあります・笑
１０月も１１月も１２月も教室以外の仕事が入っています。
今までの積み重ねなので、知恵を集めてやり遂げたいと思います。

とりあえず１０月２７日(日)「南中カフェ」があるのでお菓子の指導、生徒と一緒に当日のケーキを作ります。
早速に５日(土)生徒達と午後からアイデアを言ったり聞いたりの打ち合わせなので楽しみにしています。

夏休みに「大型冷蔵庫」を購入してからというもの、買い物に行く回数はさらに減り
２週間に１度程度になりました。
沢山入るので、入れても入れてもいっぱいにはなりません。(ホントに？)
今は、ジプロック冷凍したりタッパーで保存するのが楽しいので、台所仕事も苦になりません。
元々、好きな仕事ですから大きな冷蔵庫で「ままごと」している気分です。
２０年ぶりに今年は、エアコンと冷蔵庫が新しく加わったことで、気持ちもフレッシュになったようです。
齢を重ねても、そういう気持ちって大切。(大切にしたい事がいっぱいあるんだね)

デスクワークしていたら
久しぶりに「秋の風」が入ってきて
その風に庭の「キンモクセイ」の香りが乗って来ました。優しい気持ちになります・・
自然をまだまだ感じる事が身の回りにある事が、嬉しいです。
明日は、週末の準備にスタジオで仕込みです。
好きなＣＤを聞きながらなのでテンションも上がって楽しいです。
仕事とはいえ、週に１度の私にとっては特別な時間になります。

「特別な時間」って大切ぅ・笑(また、はじまった)

　　・私のブン　　　　長生きしてね９才です
　　　　　　　　　　　趣味　寝る事と匂いを嗅ぐこと

　　・久々の買い物　　一気に買い出しするから疲れます。
　　　　　　　　　　　これで２週間くらいは大丈夫

　　・マッシュルームのサラダ　　　レッスンでマッシュルームが残りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　と、言うよりは残しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　生食できる唯一のきのこ、時々食べたい・・

わたしなり・・・ ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年09月01日 11:27:02 No.845 【返信】

さぁ、夏休みが終わって９月になりました。
急に秋らしい日々が続きます・・・このまま秋になるなんて思えませんが・(にんまり)

スイッチを入れて、７日(土)から始まる仕事の段取りを始めましょうかね。
毎年８月は１か月お休みしていますが、今年はいつもより早く終わった感じがします。
仕事が始まると、母には毎日のように会えませんから
せっかく一月フリーなので、話し相手のつもりで毎日のように通っていましたが
日課の散歩に気分で時間になったら出かけるみたいな感覚でした・笑
主人のように私は散歩を日課にはしていませんが・・・
部屋で寝ている母の顔を見ながらリハビリや食事を待ち、
先生や看護師さん、療法士さんと接しながら「人としての仕事」について改めて考えました。

長く仕事が続いたのも、相手があってこその継続です。
喜んでもらえているか、役に立っているか、提案したことが気に入っているか、
リラックスしながらモチベーションの引き上げに一役かっているか・・・
手の事を思い、そこに自分を重ねるとしたいことが浮かんできます。
考えながら進めても、自分だけでは継続にはならなかったでしょう。

関わってくれる生徒達、友人、知人、家族、親戚・・・回りに取り巻く大切の人達の為になるなら
これから先も、きっと私なりの仕事が出来る気がします。

　　・ブログを読んだ方からお手紙をもらいました。
　　　父の「アゲハ蝶」の事でした。
　　　一昨日、相変わらずぼーと庭を見ていたら・・・

ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2019年09月01日 11:30:22 No.846

手の事を思いは・・・・相手の事をです。
　　　誤字いっぱいのブログいつも、ごめんなさい

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