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立春大吉 露枝鷹のTaka 投稿日: 2024年02月04日 17:36:31 No.39645 【Home】【返信】

jinさん、こんにちは。
明日はこちらでも雪の予報です。
とうとう降ってきそうです。

　「立春大吉雪中渡る禅の音
　　　　　　　無音の中に響く開板」

立春大吉は禅寺で立春の日に門に貼る厄除けの紙札です。
左右対称なので裏から読んでも立春大吉です。
実に縁起のいい言葉なのです。

こんにちは！ fumiko 投稿日: 2024年02月04日 16:44:34 No.39644 【Home】【返信】

今日は立春ですね。
ポカポカ陽気のいいお天気で気持ちがいいですね。
でも明日と明後日は雨の様で又寒くなるでしょうね。
三寒四温を繰り返しながら春になって行きますね。

今日はサクラソウのお届けです。
このお花は春らしくて好きですね。

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年02月04日 12:10:08 No.39643 【返信】

昨夜の雪も積もることなくたすかりました。今日は立春明るい陽射しが有り春の訪れを待ちます。今日もお元気にお過ごしください。

呉市の海にて４ skm=SKM 投稿日: 2024年02月04日 05:42:04 No.39642 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、晴れ後雨か雪・気温１０度。
昨日は、朝から買い物～恵方巻き作りに専念。
なんとかおいしい恵方巻きが出来て夕食の
食卓が賑わい、福豆も歳の数ほどしっかり
食べて健康を願い、一人満足な節分でした。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年02月04日 05:28:06 No.39641 【Home】【返信】

暦の上では立春ですが雪が舞うかもしれないです。
雪が降っては、名ばかりの春ですね。
この時期らしい寒い日になりそうです。もう少しすれば暖かくなるでしょう

似て非なるもの tabi 投稿日: 2024年02月03日 23:47:38 No.39640 【Home】【返信】

台湾薄焼き餅
チヂミ
朝鮮料理の一つ。様々な食材を溶いた小麦粉などと合わせ、油で平たく焼いた粉食。韓国では主にプチㇺゲやチョンと呼ばれる。地方によってさまざまなチヂミがあるが、日本で一般的に知られるチヂミは薄く外側はパリっと、内側はもちっとした食感のものであり、タレにつけて食べる。

ピッザ
小麦粉、水、塩、イーストをこねた後に発酵させて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上にトマト、チーズとその他に様々な具(アンチョビ、マッシュルーム、タマネギ、オリーブ、その他野菜、肉類など)を載せ、オーブンや専用のかまどなどで焼いたイタリア発祥の料理である。(遡るとエジプトにその起源がある)。

トッピングとは
トッピングの日本語訳は
三省堂大辞林では、「トッピング」というのは次のように説明されている。
トッピング【topping】
料理や食品の上にのせたり飾りにかけるもの。ピザにのせる具やアイス-クリームに振りかけるチョコレート-チップなど。また，それを行うこと。

説明と他の写真27枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12838735186.html

節分 露枝鷹のTaka 投稿日: 2024年02月03日 17:30:08 No.39639 【Home】【返信】

jinさん、こんにちは。

　「節分の豆じゃ祓えぬ胸の鬼
　　　　　　　心の闇にこそ鬼は棲む」

今夜も晩酌の「鬼ころし」で浄化します。(笑)

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年02月03日 10:43:55 No.39638 【返信】

今日は節分厳しい冷え込みの冬から暖かい春へと移行し始めるこの時期の厄払いは時宜に会っていますね。今日の恵方は東北東を向いて黙って巻き寿司をほおばります。無病息災家内安全を祈りつつ。今日も元気にお過ごしください。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年02月03日 05:29:27 No.39637 【Home】【返信】

インフルエンザが増加傾向となっているようです。
もうすぐ暦の上では春となりますが、まだ寒くて湿度が低くい日が暫く続くようで、
インフルエンザ、コロナの予防するには体調管理に注意ですね。

呉市の海にて３ skm=SKM 投稿日: 2024年02月03日 05:17:36 No.39636 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり後晴れ・気温１３度。
朝方は、水中ウオーキングへ。日中は、とても
柔らかな日差し。気温の割りには、ちょっと
ヒンヤリした空気で寒かったです。

葱油餅と野菜スープ tabi 投稿日: 2024年02月02日 20:30:21 No.39635 【Home】【返信】

台湾薄焼き餅の種類
業務スーパーの「葱抓餅(薄焼き餅)」には「青ねぎ入り」「ほうれん草入り」「バジル入り」3種類の味が販売されています。
葱油餅(ツォンヨゥピン、ネギあぶらもち)
小麦粉ともち粉と水を練った生地の上にラードを塗り、ネギの細片を具として巻き込んで焼いた餅(ビン)。

生地に油を塗ってから、巻いたりひねったりすることで、薄い層が重なったパイのような構造になる。これにより、発酵させない生地であっても、焼いても固くなりすぎないで済む。もっとも、生地に酵母を加えて発酵させる作り方もあり、その場合は焼餅の一種とも言える。

野菜スープ
野菜スープ」は、デトックススープとも言われているだけあってダイエットには適した食べ物だと言えます。しかも、熱に弱い水溶性ビタミン・ミネラルも、スープと一緒に取り入れられることが嬉しい。

説明と他の写真18枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12838614430.html

愚図ついた一日・・(〃´o｀)=3 ﾌｩ まねき猫 投稿日: 2024年02月02日 17:43:45 No.39634 【Home】【返信】

こんばんは～jinさん、　((^o^))/
スッキリしない.天候　まぁ～予報通りなれど　陽射しの無い.一日・・、最高気温も・12度
寒くは.無いけど　閉じ籠り気味に、ウンザリです。(+o+)

先日の、花の苗・販売店、"夢花館"より「クリスマスロ-ズ」の花　毎年.花を咲かせる
多年草、美しく.見える、花弁は・ガクで、花弁は.退化して.しまった花とか、う～ん.ですね。(^^；)

降る雪 露枝鷹のTaka 投稿日: 2024年02月02日 17:40:32 No.39633 【Home】【返信】

jimさん、こんにちは。

　「降る雪も積もりし里も凛として
　　　　　　　　静かな夜に灯る明かりよ」

雪に覆われた白川郷に小雪が舞う眺めは感動的でした。

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年02月02日 10:55:05 No.39632 【返信】

昨日は暖か異一日でした画境は一転冷え込んでおります。寒暖差が大きな時期ですから体調管理に配慮してお元気にお過ごしください。

おはようございます。 fumiko 投稿日: 2024年02月02日 10:28:12 No.39631 【Home】【返信】

今日は晴れ一色のいいお天気になる様ですが気温は昨日より低くなって寒い日になる様ですね。
明日は節分　巻きずしの宣伝が沢山折り込みで入って来ますね。
恵方巻きも段々盛んになってスーパーへ行くとどんと積んであって驚きますね。
これを食べて元気で暮らせるならいう事ないですが。

今日も梅林公園から梅がチラホラと咲き出して初々しかったです。
咲き出したばかりの梅は愛おしいですね。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年02月02日 05:26:39 No.39630 【Home】【返信】

季節外れのポカポカ陽気になりました。
２０度を超え４月下旬並みの気温になった所もあったようですが、
今日は一転気温が急降下し、厳しい寒さになりそうです。
寒暖差が大きくなりそうですね。

呉市の海にて２ skm=SKM 投稿日: 2024年02月02日 05:19:09 No.39629 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり一時雨・気温１３度。
前日から昨朝まで降り続いた雨。やっと止んで
午後からｓｋｍの愛車・軽自動車の１年点検へ
行きました。

初体験 tabi 投稿日: 2024年02月01日 20:30:36 No.39628 【Home】【返信】

抓餅(九層塔:台湾バジル)
台湾の薄焼き餅
薄焼き餅(ビン)とは、小麦粉に油を塗った生地に、ねぎなどを練りこんで焼く中華料理です。別名で「葱油餅(ツォンヨゥピン)」とも呼ばれています。

商品のパッケージに「台湾の屋台でおなじみ」と書いてある通り、台湾ではとても有名なB級グルメです。
日本ではあまり見かけないので、なじみがありませんでした。
業務スーパーで見かけてはじめて存在を知りました。

九層塔:台湾バジル
台湾料理で頻繁に使われる「九層塔(ジウズンター:台湾バジル)」は、西洋のスイートバジルと比べて葉が小さく、やや渋みがあり、香りも強め。
三杯料理の他にも唐揚げの香りづけにも使用され、炒めたり油で揚げることで独特の香りを放ち、料理に風味を添えます。

説明と他の写真21枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12838497142.html

寒風 露枝鷹のTaka 投稿日: 2024年02月01日 17:42:51 No.39627 【Home】【返信】

jinさん、こんにちは。

　「寒風のひと薙日向の和を奪い
　　　　　　　椿ぽとりと音もせずして」
日差しがあっても風はまだまだ冷たいです。

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年02月01日 11:04:31 No.39626 【返信】

今日から2月がスタートです。3日は節分4日は立春迎えます。まだ寒暖差が大きな時期ですお健やかにお過ごしください。

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