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自宅の草花１１ skm=SKM 投稿日: 2024年04月27日 05:45:47 No.40006 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり・気温２４度。
昨朝の早い時間帯には、陽差しがありましたが、
くもり空に変わり、黄砂かと思うほどでした。
でも過ごしやすい１日でした。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月27日 05:25:49 No.40005 【Home】【返信】

スッキリしない空模様の日が続きます。
夏日にはなるのですが蒸し暑い日が多いです。
ゴールデンウィークが始まりますが、行楽日和は少ないようですね。

二日目地獄めぐり夜鳴き担々麺 tabi 投稿日: 2024年04月26日 17:33:28 No.40004 【Home】【返信】

夜食
夕食後、夜遅くなってから食べる簡単な食事。
小腹が空く夜の時間に( 21:00～22:30)嬉しい「地獄めぐり　夜鳴き担々麺」無料サービスが有ります(1人1杯限定)。３つの地獄(味)が用意されています。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみなんです。

日本の担担麺は、麻婆豆腐と同様に、四川省出身の料理人陳建民が、日本人向けに改良した作り方を紹介して、各地に広まった。一般に中国のものと比べて直径で1.5倍以上、場合によっては3倍ほどの碗で出され、スープが付き、ラーメンのように、一杯で一食が事足りるようになっている。

広島式「汁なし担担麺」
日本では、担担麺の定義が決められていないため、店によってまちまちの味付けと具材になっており、たとえば肉のそぼろは挽肉を用いるのが普通で、豚肉ではなく牛肉、合い挽き肉、鶏肉のものだったり、チャーシューや煮豚などを載せたりと店によって様々である。

自宅の草花１０ skm=SKM 投稿日: 2024年04月26日 05:29:01 No.40003 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！

昨日の広島は、晴れ・気温２３度。
昨朝早くから久し振りの素晴らしい快晴。
青空と山々の新緑が眩しいほど凄く綺麗で
気持ちよく過ごさせました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月26日 05:28:37 No.40002 【Home】【返信】

気温が上昇し夏日が戻り暑くなりました。
前日とは違い４月とは思えないくらい暑くて大変でした。
寒暖差が大きくて体はついていけないないです。気温はどこまで上がるのでしょうね。

二日目夕食白子 tabi 投稿日: 2024年04月25日 20:21:30 No.40001 【Home】【返信】

シラスの掻き揚げ
シラス(白子)
体に色素が乏しく白っぽい稚魚・仔魚の総称。含まれる魚類は多様で、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギ(シラスウナギ)など。

黒胡麻プリン
カスタードプリンまたは単にプリン、フランは、洋菓子の一つ。プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させてつくる。溶き卵に水分を加えて加熱して固めるという点で、製法は茶碗蒸しとよく似ている。

巨峰ロールケーキ
巨峰は日本原産の生食用ブドウ品種の一つである。
他の種類のブドウと比べて、実が大きいことから、「ブドウの王様」とも広く賞賛されている。巨峰の形質濃度はヨーロッパ種が3⁄4、アメリカ種が1⁄4である。巨峰の濃縮果汁を使ったクリームに、ぶどうの果肉を模したジュレを合わせ、ふんわり軽いスポンジで巻き上げました。紫に色付けしたスポンジにストライプがアクセント。

説明と他の写真21枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12849610779.html

自宅の草花９ skm=SKM 投稿日: 2024年04月25日 05:37:04 No.40000 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、雨後晴れ・気温２３度。
昨日も雨が降ったり止んだり。午後、やっと雨が
上がり晴れたかと思ったら再び小雨が降り出し、
気温も低めで肌寒く、折角、咲いていた草花たち
もうなだれていました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月25日 05:31:25 No.39999 【Home】【返信】

雨が降ったりやんだりでは満月は厚い雲に覆われて４月の満月「ピンクムーン」は見られなかったです。
十六夜は見られるようですが、満月を過ぎたあとも夜空を見上げたいです。
今日は晴れて暑くなりますが、十六夜を見られるでしょう。

二日目夕食ご飯 tabi 投稿日: 2024年04月24日 19:23:52 No.39998 【Home】【返信】

刺身と褄
語源は「妻」、つまり奥さんのことだと言われています。現代の価値観とは少し違うかもしれませんが、昔は、「妻」は夫を支える「内助の功」と言われていました。主役である刺身を支える大事な存在として、「つま」と呼ばれるようになった……そう考えると、なんだか納得できますね。

お米
年間生産量は7億5674万トンを超える。生産量は増加基調だが、在庫量は需要の伸びを背景に2000年をピークに減少している。在庫率は2006年には20%を割り込んだ。米の9割近くはアジア圏で生産され、消費される。最大の生産国は中国で、インド、インドネシアが続く。

漬物
ひょうたん漬け
縁起物ひょうたんのお漬物
古くは、瓢(ひさご)と呼ばれ、作物の種入れとして使われた瓢箪(ひょうたん)の歴史は長く、瓢箪の中に入れて保管した種はよく目が出るとの言い伝えから、目出度い縁起物として人気の瓢箪です。

お早うございます てんとう虫 投稿日: 2024年04月24日 09:31:46 No.39997 【Home】【返信】

今日は雨が降ったり止んだりしています。
そんな中、早朝に散歩して来ました。そして内科へ。3～40分待って診て貰ったのは5分
程度でした。もう少し待ち時間が少ないと良いですね。

お届けは今月08日、富士総合運動公園まで自転車で行き、公園内を散歩して来ました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月24日 05:29:45 No.39996 【Home】【返信】

夏日が続いていましたが、雨が降って気温が一気に下がり肌寒くなりました。
昨夜からの雨で朝の気温は一段と下がったようです。
気温が上がらないだけ過ごしやすくはなりますね。

自宅の草花８ skm=SKM 投稿日: 2024年04月24日 05:27:51 No.39995 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり時々雨・気温２２度。
小雨の降る中、水中ウオーキングへ。
帰る頃には、止んでいましたが、午後から雨が
降ったり止んだり、思うように屋外へ出られず、
のんびり過ごしました。

二日目夕食調味料其の二 tabi 投稿日: 2024年04月23日 20:05:06 No.39994 【Home】【返信】

大根おろし
大根の根部をおろし器を用いてすりおろした食品。
和食の付け合せや薬味として使われることが多い。また大根おろしは消化を助けるはたらきをすることもあり、天ぷらをはじめ油物や肉料理等、一般的に胃に負担のかかるとされる料理との相性もよい。
独特の辛みが魚料理等の臭みを中和する効果がある。

天ぷら塩
天ぷらは、素材を衣で包み、サクッと揚げた料理であり、日本料理の代表的な一品です。
そして、天ぷらには様々な調味料がありますが、その中でも特に人気なのが「天ぷら塩」です。天ぷら塩の起源ははっきりとは分かっていませんが、日本の食文化において欠かせない存在であることは間違いありません。

紅葉おろし
大根に箸などで穴をあけ、唐辛子を詰めてすりおろすともみじおろしになる。
赤おろし(大根に箸などで穴をあけ、唐辛子を詰めてすりおろすともみじおろしになる。
分葱(わけぎ)
タマネギに似た球根性多年草である。根元が太く、地上で分かれて緑の葉を出すネギとタマネギの交雑種で、野菜として食用される。

二日目夕食揚げ物調味料 tabi 投稿日: 2024年04月23日 16:57:10 No.39993 【Home】【返信】

別注料理かさごの唐揚げ
カサゴ(鮋・笠子・瘡魚)
スズキ目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する魚類の標準和名。
全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。

唐揚げ調味料
手が止まらない！3位ポン酢、2位レモン…「唐揚げにつけると美味しくなる調味料」1位は
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、出来立ての唐揚げにケッチャプやソース、ポン酢などの調味料をつけて食べても、また違った美味しさが楽しめていいですよね。

初亀
今でこそ1万円を越えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、実は日本の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが初亀でした。
1977年に、当時日本で一番高価な酒として、当時の小売価格が一升瓶で一本1万円の「亀」の発売に踏み切り、全国の酒蔵を驚かせました。

説明と他の写真19枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12849124164.html

こんにちは てんとう虫 投稿日: 2024年04月23日 11:07:26 No.39992 【Home】【返信】

今朝は、早朝に散歩して帰宅後に朝食、そして洗車・ワックス掛けをしました。
天気は曇りで日が差している時間もありました。

お届けは昨日の続きで、大石寺にて。
富士山と桜です。
YouTube、大勢の方に見て貰いました。ありがとうございます。

自宅の草花７ skm=SKM 投稿日: 2024年04月23日 05:44:41 No.39991 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり・気温２３度。
朝７：００～車で眼科へ。交通渋滞もなく珍しく
３０分で到着し、眼科の診察と薬局で１０：００
に終わり、途中、かかりつけ医で診察と薬局で
時間がかかり、１３：００前帰宅。
昼食後ウトウトと疲れて昼寝をしたら夕方に
なりました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月23日 05:19:43 No.39990 【Home】【返信】

雨上がりに気温が高くなり２５度夏日になりました。
朝はヒンヤリしましたが日中は夏日と寒暖差が大き過ぎます。
昨夜からの雨で朝は１６度ですが日中の予想は１９度とあまり気温差がないようです。
あまり気温が上がらない一日になりそうです。

こんにちは てんとう虫 投稿日: 2024年04月22日 11:54:38 No.39989 【Home】【返信】

今日は、女房のアッシーさんで病院に行って来ました。
今朝、大谷選手が通算176号ホームランを打ち、松井秀喜さんを超えました。凄いですね。

今日も昨日の続きで、山梨県から静岡県に戻りました。
富士宮市の大石寺で、桜と富士山です。
YouTubeです。宜しかったらご覧下さい。
・大石寺で桜と富士山を見て来ました
https://www.youtube.com/watch?v=0xVQymF3UrE

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年04月22日 05:34:56 No.39988 【Home】【返信】

雨が降り気温が上がらなくて前日より数度も低くなり１８度でした。
６月上旬並みの初夏の暑さから一気に２か月も季節が逆戻りしたようでした。
今日も２０度を切りそうです。暑つくならないようで過ごしやすいでしょうね。

自宅の草花６ skm=SKM 投稿日: 2024年04月22日 05:23:36 No.39987 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、雨時々止む・気温１９度。
昨日も朝から小雨が降って肌寒く、エアコンを
つけました。日中も雨が降ったり止んだり。
屋外に出られず、巨人：カープ戦を観ていたら
試合途中から雨のため、中断し残念でした。

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