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静岡紀行二日目焼津市へ tabi 投稿日: 2024年03月30日 20:41:47 No.39913 【Home】【返信】

お花のプレゼント
「料理民宿ないとう」での退室の際に、私達の名前を書いたお花が有りました。帰宅まで未だ丸二日かかるので゛辞退しましたが、次の宿でプレゼントしても良いからと言われ頂くことにしてお暇する事と致しました。

浜松市内へ寄り道
静岡県道48号舘山寺鹿谷線
静岡県浜松市中央区を通る県道(主要地方道)である。通称は舘山寺街道。舘山寺温泉や浜名湖パルパル、舘山寺総合公園(浜松市動物園、浜松市フラワーパーク)といった観光地へのアクセス路でもある。

姫街道(本坂通り)
本坂通(ほんさかどおり/ほんさかどおし)は、浜名湖の北側、本坂峠を経由して東海道見附宿と御油宿を結ぶ街道である。

説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12846203761.html

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年03月30日 11:11:47 No.39912 【返信】

一機に気温上がり春らしい穏やかなで温かな陽射しが有りがたい土曜日となりました。全国的に晴れて春日よりです。桜山銭も一機に北上しましょう。今日もお元気にお過ごしください。

島根県松江にて４ skm=SKM 投稿日: 2024年03月30日 05:41:06 No.39911 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、晴れ・気温１９度。
昨朝は、雨も上がり気温が高めで晴れで黄砂。
水中ウオーキングへ～整形へ。リハビリと診察が
１２：００に終わり、近くで昼食を済ませ妹宅へ。
色々な手作りデザートを食べ、話が弾んで帰宅が
夕方になりました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年03月30日 04:34:29 No.39910 【Home】【返信】

桜の開花とともに暖かくなりました。日中は２２度超えの暖かな日でした。
季節が一気に前進しましたね。
桜開花も大前進したようで、この暖かさが続けばすぐに見ごろになりそうです。

静岡紀行二日目朝食のデザート tabi 投稿日: 2024年03月29日 18:24:25 No.39909 【Home】【返信】

流石に料理民宿のないとう、当然、朝ご飯も充実した内容で美味いかった。
卵プリン
洋菓子の一つ。プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させてつくる。

プレーンヨーグルト
砂糖・香料・安定剤などを使用していないヨーグルトのこと
蜂蜜
ヨーグルトと一緒に蜂蜜を食べる
蜂蜜にはオリゴ糖が豊富に含まれています。このオリゴ糖がヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになって腸内での増殖を助ける働きがあるそうです。

玄米茶
緑茶と炒った米を同量ずつ混ぜたものである。緑茶、日本茶の一種。
茶葉は強火で加熱し、米は蒸してから炒って狐色になるか、爆(は)ぜてポップコーン状になったものを使う。
茶葉は番茶や煎茶が主流だが、ほうじ茶に玄米を混ぜたほうじ玄米茶も存在する。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年03月29日 05:37:04 No.39908 【Home】【返信】

雨が降っています。今朝の気温は高めで暖かそうで６時の気温は１５度です。
この暖かさが続けば日中は２０度くらいまで上がりそうです。
予想通りに桜の開花が進みそうですね。

絵馬です。

島根県松江にて３ skm=SKM 投稿日: 2024年03月29日 05:23:17 No.39907 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり後雨・気温１３度。
午前中は、くもりで、正午から雨が降り始め、
気温も低く寒いので体の動くが悪かったです。

静岡紀行二日目和食の副菜 tabi 投稿日: 2024年03月28日 20:22:19 No.39906 【Home】【返信】

シラス(白子)
体に色素が乏しく白っぽい稚魚・仔魚の総称。含まれる魚類は多様で、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギ(シラスウナギ)など。

玉子焼きと卵焼き
たまご焼きは、一般的には「玉子焼き」と書かれます。これは、卵は調理前のたまごを指すのに対し、玉子は調理された食材としてのたまごを指すという区別があるため。

アスパラガス
野菜として食用にされる。和名はオランダキジカクシ。クサスギカズラ属の別種を指してアスパラガスと呼ぶこともある。特に園芸方面ではオオミドリボウキを指すことが多い。

説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12845980321.html

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年03月28日 11:43:57 No.39905 【返信】

昨日は良いお天気でしたが胸郭盛りから雨に変わるとのことでも明日からは気温は高くなり温かなはルウの陽射しに変わりそう桜前線も北上しましょう。

島根県松江にて２ skm=SKM 投稿日: 2024年03月28日 05:57:42 No.39904 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、晴れ・気温１６度。
朝から素晴らしい晴天で暖かく、久し振りに
庭や畑に出て草花を眺めたり、越冬していた
メダカの水替えや餌やりをしました。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年03月28日 05:31:11 No.39903 【Home】【返信】

いい天気で暖かな日になりましたが続かないようです。
桜の開花は冷たい雨が続いたため、開花を目前にして桜の生長は足踏みで開花は遅れそうですね。
月末にかけて高気温になるよですから開花はその頃でしょうね。

静岡紀行和食の並べ方 tabi 投稿日: 2024年03月27日 20:16:20 No.39902 【Home】【返信】

鮭やさわら、ブリなどを焼いたり煮たりするときには、まず、スーパーで購入する際に向きに気を付けて選ぶ必要があります。1枚の切り身は、魚の背中の部分と腹の部分が一緒になっています。
背中は身が厚い方で、腹は身が薄い方です。背中の身が厚い部分が左側にきているものを選んでください。

鯛の煮付
魚を煮魚と一緒の水、調味料で火にかけて、強火で短時間で煮汁を煮詰めていき、煮汁を魚のタレ状態にするのが煮付けです。
では、なぜタレにするか？
短時間(２０分程度)で煮るため、魚の中にまで味が沁みません。

ゴーヤ
ゴーヤーチャンプルーをはじめとする沖縄料理の食材として広く知られ、現在では日本の日常食材として定着し、炒め物、揚げ物、和え物などの料理への応用も進んでいる。
薩摩料理、奄美料理をはじめとする南九州の郷土料理でも好まれる食材であり、九州ではおひたし・和え物でよく食べられる。

説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12845904752.html

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年03月27日 11:40:49 No.39901 【返信】

昨日までの雨も止み朝からからりと晴れて春の陽気の水曜日になりました。桜前線も一機に北上しましょう。今日もお元気にお過ごしください。

島根県松江にて１ skm=SKM 投稿日: 2024年03月27日 05:53:47 No.39900 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、雨後くもり・気温１４度。
３／２５広島県内で、「桜が開花した」と発表
され、全国で３番目。中国地方５県でトップで
今月末から４月初旬にかけて満開になるそうで
楽しみにしています。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年03月27日 05:22:23 No.39899 【Home】【返信】

やっと雨が上がりそうです。
冷たい雨が降って気温があまり上がらず寒い日がつづいていましたが、
今日は晴れマークにいい天気になるようです。
気温も上がり春らしくなり、桜の開花が進みそうです。

静岡紀行二日目和の朝食 tabi 投稿日: 2024年03月26日 20:44:52 No.39898 【Home】【返信】

和食の基本は「一汁三菜」
一汁三菜とは「ご飯に汁もの、主菜、副菜、副々菜」からなる、和食の定番の構成のことです。読み方は「いちじゅうさんさい」です。
①左手前にご飯、右手前に汁物を置きます。
②おかずは奥に置き、左から副菜・副々菜・主菜の順番で並べるのが正しい配膳です。

和食の基本の献立
主食　ご飯　
主に含まれる栄養素は、糖質と食物繊維です。
汁物
お味噌汁・お吸い物など
主菜
魚、肉、卵、大豆製品などを使ったメインのおかずとなる料理。主に含まれる栄養素は、たんぱく質や脂質です。

副々菜
漬物や和え物、お浸しなどの野菜や海藻を中心としたおかず。果物などでも。
朝食の鍋物
朝鍋
鍋の中の具を手元の小鉢や椀や取り皿に取ってから食べるのが一般的である。
朝食の鍋物
朝鍋
鍋の中の具を手元の小鉢や椀や取り皿に取ってから食べるのが一般的である。

説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12845573588.html

JINさん今日は(^o^)／ よじい 投稿日: 2024年03月26日 12:40:40 No.39897 【返信】

雨降り続く昨今ですが気温も低く桜前線も足踏み状態です。今日もお元気にお過ごしください。

自宅にて３ skm=SKM 投稿日: 2024年03月26日 05:48:06 No.39896 【Home】【返信】

jin様　　おはようございます！
昨日の広島は、くもり後雨・気温１５度。
昨朝方の雨も止んで曇り。時たま、薄日が差して
日中は、雨が降らず夕方から降り始め、今朝も
大雨です。

('-'*)おはよぅ～♪ Hero 投稿日: 2024年03月26日 05:30:27 No.39895 【Home】【返信】

生憎の雨で綺麗な満月（ワームムーン）は見られなかったです。
桜の開花も楽しみしているのですが・・・寒い日が続いています。
雨が長引いて、気温もあまり上がらず、日中も１０度を少し超えるくらいで寒そうです。

静岡紀行二日目 tabi 投稿日: 2024年03月25日 19:14:14 No.39894 【Home】【返信】

夜食
夕食後、夜遅くなってから食べる簡単な食事。
部屋に戻ると、程なくして女将さんが食べ切れずに残したうなぎの釜飯をお握りにして夜食にと届けてくれた。おにぎりまたは、おむすび、握り飯は、ご飯を三角、俵、円柱形などに成形し、海苔でつつんだ日本の食べ物。

目覚め
朝シャキッと目覚めるには、起きたらまずカーテンを開けて太陽の光を浴びることが大切です。具体的には、起床後すぐにカーテンを開け、窓のそば(1m以内)で15秒ほど光を目に入れると良いでしょう。
家族を起こしたくないから、と薄暗いままで朝の仕度をしていては、頭も重く体もだるいまま。

土鍋焚きご飯
土鍋は熱伝導性が低いので、温まるまでに時間がかかります。金属製の鍋に比べて、沸騰するまでの温度上昇がゆるやかなのが特徴です。
秋田の契約農家から仕入れるこだわりのお米は特別栽培米「減農薬米あきたこまち」です。
食の安全にこだわり、天然植物活力剤「アグリチンキ」を使って育てた減農薬米です。

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