ATSUKO CAKE STUDIO

素敵なサプライズ ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年05月05日 16:02:36 No.764 【返信】

２８日(木)～５月５日(金)連休してました。
とりあえずの「いつもの神戸」ですが、連休の頭だったので意外と混雑もなく帰ってきました。
買い物も孫のお土産位で、主人も私も物欲はありません。・・・
と、いうのも今持っているもので充分事足りているので、何が何でもみたいな気持ちはありません。

神戸までのドライブ、普段とは違う生活時間を楽しむことに意味を感じます。
２人で、この２０年毎年恒例の神戸です。
普段と違う時間を楽しむだけです。
預けている「猫」が気になるので、３日目にはさっさと帰りました。
神戸だからと言って、びっくりするようなものも食べないので・・・普段の食事の方が
よっぽど、ごちそうを食べていると痛感します。

　　帰ると、パンを焼いたり・・
　　ピザに母を呼んだり・・
　　ハーブの苗の買い付けに出かけたり・・
　　私の「誕生日」と「母の日」を子ども達に祝ってもらったり・・

アッと、言う間に長いお休みも終わってしまいました。
今日は、明日からの準備にスタジオにいます。
月末まで、ぎっしりの日程です。
お土産話をしながら、レッスンしましょう。
次のお休みは、「ロングバケーションの夏休み」です。(頑張れ！)

　　・ピザとパンのランチに「母」が来ました。
　　　ベランダで日向ぼっこしながらの話に花が咲きます。
　　　９４歳になりました。
　　　
　　・子供達から「お花」と「ワイン」を頂きました。
　　　長男家でバーベキューしていた時にサプライズ・・やられたぁ(感謝です)
　　

よろこび上手 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年04月21日 17:08:39 No.763 【返信】

今月は、孫と次男の誕生日が２つあります。
こんな時まとめて１回でしますが、双方はそれぞれでお祝いしたい雰囲気です。
昨日は私が定休日という事もあって、準備しました。
レッスンをしているせいか、準備もそんなに苦にはなりません。
９人が集うので、量も考えないと・・・
冷蔵庫とにらめっこです・笑

手間と時間をなるべくかけずにと、いつも考えてのメニューになりますが、
回りから見ると、結構大変そうに見えるみたいです。集中して作っていくので、
出来上がった時の「達成感・・」というか「満足感・・」に気持ちは上々です。
美味しく、ワイワイと時間が立つなか皆が機嫌よく今日の終わりを美味しく、楽しく〆れた事に感謝です。

女性の役割は色々ありますが、毎日１回でも喜んでくれることや喜ぶことがあれば、頑張りも続きます。
夫婦でも、子供でも、兄弟でも、友人でも、相手を認めて喜びを言葉の量ではなく
嬉しいときにその嬉しさを自然に相手に伝えることは大切な事だです。

厳しい時代や人生において、気持ちを励ましてくれるのは日々の小さな喜びです。
「よろこび上手」になって、気持ちいい人生にしたいものです。

　　・イチゴのせ好きの「ロールケーキ」　　￥３７５
　　　イチゴソフトクリームも好評＜季節限定＞　　￥３００

　　・庭木を一枝飾るのが好きです。
　　　基本「白い花」がすき。

　　・昨夜の誕生日の夕飯
　　　　　「ちらし寿司」「千切りポテト」「ホタルイカの煮付け」
　　　　　「キャベツとせろりとトマトの和風サラダ」
　　　　　「ローストポーク」と「ガーリックトースト」
　　　　　　　　ガーリックトーストはローストポークにつけて食べる
　　　　　「チョコレートクリームのバースディーケーキ」(孫のリクエスト)　

力 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年04月14日 15:41:20 No.761 【返信】

車の中はね半そででもいい感じの今日です。
「小春日和り」を感じたくて、近所まで出かけましたが
暑くて窓を開けて走りました。
春の優しい暖かさとは違い、これから急に夏になってしまうかもしれません。
もう少し、ゆっくり「春」を感じたい気分です。

と、言っても今年度はレッスンも増え
来年３５周年に備えて、しっかり自己管理する１年となりそうです。
長く続けてこれたのも、沢山の人との出会いと支えがあってこそ。
今までを振り返り、この先を見つめます。

私のふるさと鳥取は、新鮮な食材に恵まれた地です。
野菜・魚・フルーツ・・・と、沢山の「幸」に巡り合えます。
まだまだ知らない食材も沢山ありますが、この恵まれた食材を使えることは
本当にラッキーだと思います。
みんなが集う食事やおやつ・・・大切ですよね。

食べる相手がいれば、作る張り合いもありますが、１人も良いものです。
みんな忙しい中で家族の為に、頑張って食事を作りますが自分の為でもあります。
明日、又仕事や家事をする「力」をつける夕飯ですから・・・。
美味しそうな家族の笑顔も「力」になるね。
仕切り直して、台所に立って作ってね(笑)夕飯！

Re: 力 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年04月14日 15:47:57 No.762

写真を入れ忘れました。

　　・「キャベツの千切りサラダ」
　　　毎日こんな感じで夕飯の食卓にのります。
　　　トマト・アボカド・ベーコン・しらす・ノリ・・・トッピングを変えて
　　　食べてます。

　　・「米粉のパン」
　　　主人が気に入っているので最近よく作ります。
　　　パウンド型で作るので、切り口も可愛く朝食やおやつに便利です。
　　　今日の私の「おやつ」に、蜂蜜とシナモンをかけて。
　　　　　
　　　

桜 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年04月07日 20:21:57 No.760 【返信】

４月から私のレッスンも「新学期」を迎え何かと忙しい日々です。
４月ですから、身の回りも気ぜわしい日々が続きます。
あれよあれよと、春は終わってしまい気が付くと初夏の到来となります。

スタジオの敷地にも「桜」が満開。
手を止めて、しばし眺めていると強い風に桜の花びらが舞います。
桜の散り際の美しさは、他に例がないように思います。
「散り際」・・・日本人が大切にしている１駒でもあります。
最近、主人が好きな「侍話」をテレビで見ていると、そんな場面が沢山あります。
「有終の美」と、言うものにこだわるのも日本人気質なんでしょうね。

桜が散るのを見ていて、自分自身の人生を重ねます。
１つ１つの花を見ると、それぞれの表情です。
地道に日々積み重ねてきた生活から出来上がってきた「レシピ」をレッスンしていく事が
自分に課せられた「役目」だとしたら、続けてきて本当に良かったとつくづく思います。

老いに向かうこの先、沢山のレシピと丁寧に向かい合う事で
迷いのない道を歩んで行けそうです。
頑張れば、必ず報われます。

　　・お菓子教室から　　「リューブルトルテ(人参ケーキ)」
　　　　　　　　　　　　　油脂を使わないケーキです。
　　　　　　　　　　　　　従来のもの(バターケーキ風)と２種類作りました。

　　・週末には「ベリーのチーズタルト」が出ます。
　　　　　　　　生のベリーなので酸味があって爽やかです。

　　・単身の長かった主人は、何かと手まめです・笑
　　　アイロンかけ、食事の支度、庭掃除・・・有難いです。　　　　　

甘めなミルクティー ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年03月31日 17:20:36 No.759 【返信】

なんか・・・まだまだ寒い日が続きます。
花見のニュースの後は、雪崩のニュースで、なんだか困惑します。
雪崩のニュースを見ながら、もし我が家の出来事だったらと思うと一緒に泣いてしまいます。
詳しいですね、高校生・・・これからの人生の方が長いのに。(辛いです)
若かったり、幼かったりする人の命は本当に残念で痛恨の思いです。

私の両親は、二人とも９０歳以上で高齢ですが高齢なりに健在です。
父は認知症ですが、毎日マッサージチェアーに座らされて日中に寝ないようリビングで過ごしています。
母は父よりも比較的元気ですが、最近は物忘れが目立ちます。
母の口癖は、「生きるのも面倒くさくなった。」と言いながら台所仕事に立ちます。
昔ほどの勢いはあれませんが、９５歳にしては「大したもん」だと・・・
私自身、そこまで長生きするとはおもいません。
主人はいつも、「７０歳まで生きれば御の字」と。(笑)

いつ、どんなことが起こっても悔いる事の無いように日々を送っているつもりです。
　　　　朝が朝で、夜が夜で
　　　　太陽が太陽で、月が月で
　　　　海が海で、山が山で、空が空みたいな・・・

同じことの繰り返しの日々が、私のお気に入りです。
毎朝、お気に入りのカップで飲む「甘めなミルクティー」、
毎夜、夜用のカップで飲む「薄めのミルクコーヒー」。

そんな、他愛無い繰り返しの日々に身をおいて、それらを楽しみながら進みます。
どう働くかは、どう生きるかに通じるからです。

　　・レッスン３から　　　　「イングリッシュ・マヒィン」「クスクスのスープ」
　　　　　　　　　　　　　　「ポテトの重ね焼き」「スモークサラダ」・・

　　・我が家の天ぷら　　　　「沖ギス」を見ると天ぷらが食べたくなります。
　　　　　　　　　　　　　　野菜もたっぷりの夕飯です。

　　・長年仕事をしてくれた白いオーブンがいよいよ壊れました。
　　　２３年の付き合いです。
　　　ずーと、私を見守ってくれた大切な仲間でした。
　　　「ありがとうね。」　

良い子の見本 ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年03月16日 14:44:00 No.758 【返信】

プレッツ光の機械交換で、しばらくパソコンが使えませんでした。
パソコンが無くても生活には支障ありませんでした。
使わなければ使わないですむものも、自分の生活の回りには意外と多いのかもしれませんね。
便利な物も、使わなければ無用の長物です。
辺鄙な人里離れた場所で、ほぼ自給自足の生活をしている私達くらいのご夫婦の番組がありますが、
結構「楽しそうに」老後を満喫されています。
定年を迎えるまでは、都会で仕事されている方が多く、その脳波が田舎暮らしに活躍している感じです。

元々、鳥取という決して都会ではない地域で生きてきた私でも
そのご夫婦達の気持ちが、わからないでもありません。
都会に憧れる気持ちも昔からありませんでしたし、
凹凸のないこの地域の与えられた場所で「小さな花」が咲けば・・・くらいな考えです。

昨日は「霰」が、急に振り出したかと思うと、今日は窓越しの日差しで「日向ぼっこ」・・・もうすぐ春がくる証拠です・笑
院内感染でインフルエンザにかかった主人も１０日ほどの自宅治療も終わって
今日からバイトに行きました。
相変わらず、真面目な主人は「良い子の見本」みたいな生活です。
風邪をひいても、ビールを飲んだりする私とは違います。

今夜から、二人で晩酌できます。

　　
　　・お菓子教室から　　「シュークリーム」　初級科
　　　　　　　　　　　　「イチゴのババロア」上級科

　　・お料理教室　レッスン２　「炊き込みご飯」「青菜の煮びたし」「白菜漬け」
　　　　　　　　　　　　　　　「魚のフライ」「すまし汁」「桜餅」

シュークリームは、小学校３年生で初めて作った洋菓子です。
失敗が続きながらも、楽しくてよく作っていました・・・大好きなお菓子です。　　　　
　　　　　　　　　　　

可愛いガールフレンド ＡＴＳＵＫＯ 投稿日: 2017年02月23日 14:40:17 No.757 【返信】

あんなに積もっていた雪も無くなってしまいました。
週末から又寒波が来るという事ですが、先日みたいな事にはならないでしょう。
「三寒四温」とは、よく言ったもので・・・
少しずつ、春を待つ気持ちです。

聞くところでは、バレンタインの前後にこの雪ですから百貨店やスーパーでのチョコレートが余り、
入り口でバーゲンセールだそうです。(やれやれ)
何のためのバレンタインなのか・・・愛情のバーゲンセールみたいで悲しいのは私だけ？

先日、夕飯後に主人は「可愛いガールフレンド」からチョコレートを頂きました。
家族がお世話になっている美容室のお子さん(ふうーちゃん)で、
下校途中スタジオの前を通る時、声をかけます。
素直で可愛く、しっかりと物事の判断もできる賢い女の子です。
このまま、成長していく過程を傍で見守ることができてうれしく思います。

みんなが関わりあって、出来るだけ波風の立たない淡々とした日々を
分かち合いながら幸せに暮らしていきたいものです。
幸せとは、そんなものかもしれませんね。
私は、そうです・・・
喜んでもらえることを考えながら、この先の人生を送りたいです。

昨日のレッスン終了後、
生徒達とワイワイと８人で大声あげて笑いながらかたずけている「あの空気」が好きです。

　　・「可愛いガールフレンド」から頂いたチョコレート

　　・お料理教室から　　　「ほうれん草と牛肉の炒めごはん」好評でした
　　　　レッスン２　　　　「あさりの野菜ソテー」「干しエビのスープ」
　　　　　　　　　　　　　「豆腐のソースのサラダ」
　　　　　　　　　　　　　「クコの実プリン」(写真なし)

　　・お菓子教室初級科から　「マドレーヌ」と「マフィン」

　　

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