青森県ラーメン掲示板

回転すしチェーンのラーメンがうまい。 おどやラーメン 投稿日: 2020年03月30日 19:29:33 No.8392 【返信】

最近、ラーメン街道は当たりはずれが多いと思っているのだが、回転すしチェーンのラーメン企画がうまい。私はおもにかっぱ寿司なのだがラーメン海鳴がとてもおいしかった。長尾などもやってたんだな。エビそばも美味しかったし。ある意味ラーメン街道ミニみたいな感じだ。おすすめですよ。

無題 せんたくや 投稿日: 2020年03月28日 04:37:21 No.8391 【返信】

従業員確保がきびしいみたいですね
材料も良質の様で、間に合えば行きます　残念

康家、跡形も無くなって、、、 abk1 投稿日: 2020年03月20日 20:40:37 No.8383 【返信】

パチンココーエー(だったかな？)が取り壊され、そこの敷地にあった康家も無くなってました、、、。どなたか移転など情報求む❗

abk1 投稿日: 2020年03月20日 22:07:53 No.8384

12/20のタイトルで移転したって出てた、、、。どなたか教えて下さい。

お投稿日: 2020年03月21日 07:09:11 No.8385

まえ、田村があったとこ

abk1 投稿日: 2020年03月21日 09:54:22 No.8386

了解しました❗

おどやラーメン 投稿日: 2020年03月22日 12:37:56 No.8388

佃のもりもり弁当内で初代康家店主がラーメン限定何十食で提供されてますよ。本格的な康家のラーメン食べたいなら、移転した方ですが同じ系統のラーメンでいいならもりもり弁当もいいですよ。

あお氏 投稿日: 2020年03月22日 19:58:47 No.8389

もりもり弁当の唐揚げ弁当は量的に半端ないけど
しょっぱかった

ラーメンに関係ないコメントですいません

つねたラーメン おどやラーメン 投稿日: 2020年02月12日 22:00:22 No.8335 【返信】

浪岡にあるつねた食堂のラーメンですが、10年以上前にいったのですが（そのころはフットワークが軽かったのか）、味を忘れてしまって、でも行列もできるし車停めるとこ難儀だし、青森市に近い味のラーメン屋はないのかと思いみなさんに聞きます。石江にある「すわ」とイトーヨーカドー近くにある「五丈軒」あたりどうかなと思いますが、「すわ」は浪岡の味をそのまま持ってきているということでつねたを体感できるのではと思ってます。「五丈軒」は以前ここの書き込みでつねたを目指してスープ作ったと聞きました。ホントは「つねた」まで足を伸ばしていけば解決することなんですが、青森市からだとおっくうでラーメン好きのみなさんはどう思いますか？つねたまでいかずに青森市近辺で「つねた」疑似体験できる方法をなにか伝授させてもらえないでしょうか？似てるとか
通じるとかでけっこうです。

浪人投稿日: 2020年02月13日 15:28:51 No.8336

五丈軒の店主はつねた大好だとここで聞いたおぼえがあります
ただ、ラーメンはそんなに似てるとはおもいません
中華そばすわのラーメンは確かにどこか浪岡的です
すわの店主も浪岡出身なんですか？長尾の元店長ですよね？

マタベエの細麺を食べてみてください、俺はつねたに似てるとおもいました

おどやラーメン 投稿日: 2020年02月13日 18:32:09 No.8337

マタベエの細麺、なるほど。ちなみに
マルカイ→長尾のあっさり
たかはし中華そば→長尾のこくにぼ、ひらこ屋の鬼に干し

って感じで、変換して日々過ごしてます。「つねた」もあったらなーと思いまして投稿しました。

中南人 投稿日: 2020年02月14日 22:48:16 No.8338

おどやラーメンさん、

青森市のなかでも浪岡地区のラーメンはひとつのジャンルと言えるほど他とは違ってないですか
管理人さんがブログで言う「浪岡ラーメン」て名前でカテゴライズしてもいいかなと思います
「つねた」のラーメンのなにを求めるのかわかりませんが、
竹美屋、神戸屋、うの、サンライズ、鹿内、これらのお店は確実に「浪岡ラーメン」です
すべてゆとりの駐車場がありますので食してみて下さい

おどやラーメン 投稿日: 2020年02月14日 23:49:12 No.8339

浪人さん、中南人さん、返信ありがとうございます。
竹美屋、神戸屋、うの、サンライズ、鹿内、すべて行ってないとこです。これから春になるし
フットワーク軽くして食べ歩きを楽しむのも良しですね。駐車場も大丈夫ということで行ってみたいと思います。「つねた」のラーメンになにを求めているかはとくに理由はないのですが、以前、厳選「津軽ラーメン」お勧め２０店で管理人さんが格付け星印を5段階でつけてた時、弘前の屋台屋（ここ私の生涯一の津軽ラーメンでした。店主亡くなり今はありません。）とともに５つ星につねたもなっていました。屋台屋は何回も行って今でも心の一番ラーメンです。つねたも５つ星の店だったのですが回数いけてなく味を忘れていた昨今だったのでどこか体感できる店ないかと思ったのです。

管理人。 投稿日: 2020年02月15日 16:38:47 No.8342

こんにちわ、管理人です。

　No.8338　中南人さんへ
竹美屋には駐車場ありません、ご注意ください。
　No.8339　おどやラーメンさんへ
古い話しを覚えていてくれて有難うございます。

屋台屋、後継者がいないための閉店でした、　残念です。
　ところで
いまじゃ、津軽ラーメンは津軽地方の地場ラーメンとして全国的に認知されてますが、
ちょっと前までは全くの無名でした。

参考：当時の記事
https://tkenblogs.blog.fc2.com/blog-entry-93.html

この津軽ラーメン煮干し会がきっかけになり、長尾大さんが牽引し、いまじゃ全国区です。
そして浪岡ラーメンですが、前出の記事にもあるとおり、
「秋田の十文字ラーメンは、旧・十文字町という狭い地域で、代表店がたった３店舗なのに
　　　　　　　　北東北では有名なご当地ラーメンとして認知されてるし、これだけで観光客を誘致できています。」
これを考えると浪岡地区は津軽ラーメンの中でも、ラーメン独立区としてもいいんじゃないかなあ・・・って。
青森市の観光の一つのイベントにもなりえるんじゃないかと私は思っています。

oTo 投稿日: 2020年02月15日 19:59:35 No.8343

味噌カレー牛乳ラーメンと浪岡ラーメン、ラーメンの街あおもり市
いいかも

おどやラーメン 投稿日: 2020年02月17日 18:57:25 No.8344

ラーメンの街あおもり市、いいですね。関係ないですが、今年は雪が少ないし、住みやすいい町として、ラーメンとともに発展あれ！

中南人 投稿日: 2020年02月17日 21:18:38 No.8345

管理人さん申し訳ない
竹美屋には駐車場なかったです
おどやラーメンさん、市役所浪岡庁舎の駐車場は使わないで下さいよ

おどやラーメン 投稿日: 2020年02月18日 20:18:20 No.8346

中南人さん、なるほど？！わかりました。

マエタンク 投稿日: 2020年02月23日 15:22:09 No.8357

青森市の辻井ですね＾＾

浪人投稿日: 2020年03月02日 09:41:33 No.8367

管理人さんへ、

いつの間にか小倉食堂に「浪岡ラーメン」元祖の店みたいなノボリが出てましたよ
「浪岡ラーメン」ってここで管理人さんが使ってる名前ですが？
小倉食堂にとお知り合いなんですか？

管理人。 投稿日: 2020年03月03日 20:04:26 No.8372

　こんばんわ。
小倉食堂に知り合いはいませんねえ。
「浪岡ラーメン」はたしかに、私がつかってる言葉でして他ではみたことも聞いたこともありません。

＞＞「浪岡ラーメン」元祖の店みたいなノボリ

近くを通ったときに確認してみますね！

https://tkenblogs.blog.fc2.com/blog-entry-405.html

https://tkenblogs.blog.fc2.com/blog-entry-30.html?all

https://tkenblogs.blog.fc2.com/blog-entry-100.html

このブログを見たのかもしれませんねえ、だとしたら嬉しいかぎりです。

津軽ラーメンも私の造語ですが、「浪岡ラーメン」　メジャーになってほしいですねえ。

パクリ疑惑 投稿日: 2020年03月07日 21:16:58 No.8376

https://www.travelbook.co.jp/topic/13948?p=3#headline-index-3

のコメントが、

http://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/raamen008.htm

とそっくりなことについて、管理人さんコメントありますか？

バエ投稿日: 2020年03月08日 16:33:05 No.8377

まあ、
tetsuyagt69って人が
パクったんだろな
どうみても

O 投稿日: 2020年03月08日 18:04:47 No.8378

　↑

パクリマン、検索すると特定できちゃうねえ
管理人さんがパクったという可能性もゼロではないけどな

※これ以下の4レスが省略されています。【全ての記事を表示】 << 最終投稿：2020年03月22日 12:33 >>

無題エフ投稿日: 2020年03月01日 10:52:18 No.8361 【返信】

好きなラーメン教えてって聞かれて、幸楽苑を言ったらバカにされました
チェーン店だっておいしいものはおいしいとおもいます

o 投稿日: 2020年03月01日 19:41:05 No.8364

いや、幸楽苑の基本ラーメンはうまいっすよ
安いだけじゃないです、まじ
てかチェーン店だってうまいとこはうまいです

管理人。 投稿日: 2020年03月01日 20:48:09 No.8365

＞＞チェーン店だっておいしいものはおいしい
当たり前のことですが、全くその通りです。
チェーン店でも調理マニュアルのしばりがきついところもあれば、オリジナルメニューが許されてる場合もあり、店舗それぞれの味がありますし。
最近、私が嵌まってるのが壱角家のほうれん草トッピングラーメンです。

https://www.youtube.com/watch?v=x5jdj6h-608

おどやラーメン 投稿日: 2020年03月01日 20:57:41 No.8366

幸楽苑、すごくうまくて安い。コスパでいえば丸亀製麺に匹敵。ラーメンのスープを
とるのにある程度、コストがかかるのか、ラーメンはある程度、高いですが味、値段を考えると安い。好きなラーメン店の一つです。

ＹＳ投稿日: 2020年03月02日 21:23:56 No.8368

グルメぶる一部のブロガーにチェーン店をばかにするようなヤツらがいるよね

なんだかねえ

エフ投稿日: 2020年03月02日 21:32:36 No.8369

みなさん、管理人さん、コメントありがとうございます
これからは、幸楽苑のラーメンがおいしいと自信をもって言います
ラーショも好きです

Ｍａｅ 投稿日: 2020年03月05日 07:20:09 No.8374

弘前のCoCo壱番屋のカレーラーメンもおいしい

しみーん 投稿日: 2020年03月06日 20:58:36 No.8375

青森市のサンロード一階のフードコートのタムラも安くておいしい
青森のフードコートはバカにできない

無題 H 投稿日: 2020年02月20日 20:43:33 No.8348 【返信】

いわゆる「レアチャーシュー」が嫌いなんですが、みなさんどうですか
食中毒が気になるし、なにしろ血管とか見えててキミが悪いです
レアチャーシューのお店は表示しててくれれば助かります
チャーシュー抜き、とか言えるし
ってマイナリティーの意見ですか

Rom 投稿日: 2020年02月20日 21:09:01 No.8349

自分だけなのかと
言いたくても言えませんでしたが、まったく同感です
レアチャーシューは避けてますが、レアっぽいチャーシューに出会ったときは
いったん、丼の奥深くに埋めて熱を通してから掘り出して食べてます

ほい投稿日: 2020年02月20日 21:21:53 No.8350

豚や鶏はちゃんと熱を通さないとカンピロバクターやサルモネラなどの食中毒菌やまれに寄生虫もありますからねえ
あぶない、あぶない、危険、危険

同じく！ 投稿日: 2020年02月20日 21:34:27 No.8351

低温調理という方法でやってるらしいですよ
でもやっぱり食べるのはマジむりです
外国では免許が必要な調理法らしいですが、日本じゃバイトとかがてきとうにやってるらしいし
実際、食中毒があったって聞いたときあるし

>>なにしろ血管とか見えててキミが悪いです

ここですね、気持ち悪い

PIN 投稿日: 2020年02月21日 21:18:19 No.8352

柔らかくておいしいけどなあ
オイラは大好きですねえ
国産の豚なら食中毒菌や寄生虫は無いと聞いてますし

D 投稿日: 2020年02月22日 21:13:44 No.8353

＞＞国産の豚なら

そうでもないかも、きちんと調理で熱を通したほうがいいですよ

https://www.fsc.go.jp/sonota/kiseichu_foodpoisoning2.html

D 投稿日: 2020年02月22日 21:20:48 No.8354

連投すいません

https://www.youtube.com/watch?v=Rf3m_eCYl0s

閲覧は自己責任で

H 投稿日: 2020年03月02日 21:39:39 No.8370

ままま　まじっっすか

八戸 八幡男 投稿日: 2019年12月27日 14:16:09 No.8298 【返信】

人口がそこそこ多くて、ラーメン屋の数も多いのに美味しいとこが全然ないですねぇ…
海の幸を中心に食事はたいへん美味しい土地だと思いますが、なぜかラーメンだけはだめです

管理人。 投稿日: 2020年01月06日 21:08:44 No.8304

　美味いラーメン、いっぱいありますよ。
津軽地域みたいに煮干しに特化してないぶん、全国レベルの美味しいラーメン店がありますよ。
味は個人の好みなので、ぜひご自分で探してみてください。
　

下北の人 投稿日: 2020年02月05日 20:35:23 No.8324

むつ市在住です
八戸はよく行くのですが、ラーメンは食べたことありません
お勧め店を教えてください！

マエタンク 投稿日: 2020年02月05日 21:43:53 No.8325

10年ぐらい前に、「魚群」っていうラーメン屋に行ったよ＾＾ｂ
乾麺使った魚介だしラーメン。
替え玉一つ無料だったなあ・・

はち投稿日: 2020年02月06日 18:29:29 No.8326

煮干しラーメンだったら「しおで」もいいっす

とおりすがり 投稿日: 2020年02月06日 19:28:16 No.8327

　つけそば遠藤　　最近の俺の中の流行です

下北の人 投稿日: 2020年02月09日 08:44:41 No.8328

ありがとうございます
魚群、しおで、つけそば遠藤
検索してみたらマジうまそうです
今年じゅうには制覇します

マエタンク 投稿日: 2020年02月09日 16:49:38 No.8330

津軽方面で主流の濃い煮干しは、少ない感じですね。
鶏ガラ・豚骨は、南部のほうが多い感じかなぁ・・

マエタンク 投稿日: 2020年02月09日 17:24:19 No.8331

しおで　です＾＾ｂ

錫投稿日: 2020年02月10日 08:25:05 No.8332

のすけ、寺子屋、一翔、たいし等も好みによってはハマると思いますよ。

鐵投稿日: 2020年02月23日 06:47:34 No.8355

津軽っぽい見た目で濃いめの煮干しなら根城の「まる井」とかわりと良いかもですね。

マエタンク 投稿日: 2020年02月23日 15:17:04 No.8356

大野の味噌ラーメン＾＾
たまや　ですよ＾＾ｂ

せんたくや 投稿日: 2020年02月25日 19:49:28 No.8359

八戸、ケンちゃんラーメン　出来てましたね
山形秋田のチェーン店？みたいですが、旨いと思います
日曜は混んでましたから

管理人。 投稿日: 2020年02月25日 21:37:39 No.8360

　美味いですねえ、自分の好みのドストライクです！

八戸市なので中々チャンスがないのですが、３回食べました。

https://www.youtube.com/watch?v=9_TuU64BJgk

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