青森県ラーメン掲示板
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無題 管理人。 投稿日:2017年07月30日 17:03:51 No.7708 【返信】

 藤崎町の宝来軒が長期休業です。
今日は、行くとこ行くとこすべてふられる。
ついてない・・・


Re: 無題 津軽某 投稿日:2017年08月02日 19:43:59 No.7709
どうしたんでしょうかね?
少し前に行ったときはチャーシューを提供出来なかったようで。
ただ、チャーハンと餃子は今も昔も個人的にNo1だと思っています。
Re: 無題 常盤の人 投稿日:2017年08月02日 21:46:33 No.7711
お母さんが体調くずしたと聞いてます
Re: 無題 わんこ 投稿日:2017年09月20日 14:56:19 No.7736
先取日曜日前通ったらやってました
Re: 無題 常盤の人 投稿日:2017年09月20日 19:52:57 No.7737
ふっかつバンザーイ、チャーハン食べにいこ



無題 管理人。 投稿日:2017年09月09日 17:00:04 No.7733 【返信】

和歌山にて、しじみラーメンを食べてきました。
美味かったです、ご馳走様でした。
https://blogs.yahoo.co.jp/dpsptken/15392443.html


Re: 無題 マエタンク 投稿日:2017年09月11日 19:49:05 No.7734
市浦の道の駅で食べてきましたよ^^

Re: 無題 おどやラーメン 投稿日:2017年09月16日 18:29:14 No.7735
レシピは同じなのか分かりませんが、アスパムの一階の庄屋さんだっけかなでも
「しじみラーメン」ありますね。



無題 弘前人 投稿日:2017年09月02日 22:33:04 No.7725 【返信】
きのう見たテレビで弘前市出身の新井浩文さんが、
「みんぱい」と「だるまや」と「かわしま」に行くためだけに弘前にもどった
と言ってましたが、
「みんぱい」はどっちのみんぱいなのか分る方教えて下さい
ついでにみんぱいでは何を食べたのかも知りたいです
同じのを食べてみたいです


Re: 無題 おどやラーメン 投稿日:2017年09月03日 19:32:35 No.7726
すいません、横入りで。どっちの「みんぱい」かはわかりませんが「みんぱい」と「だるまや」
は知ってるのですが「かわしま」は何屋さんなんでしょう?どうやって検索すればググれますか?
教えてください。
Re: 無題 cubcub 投稿日:2017年09月03日 21:05:11 No.7727
カレー&コーヒーかわしま じゃないでしょうか
Re: 無題 弘前人 投稿日:2017年09月03日 21:19:31 No.7728
「かわしま」
弘前では何十年(?)もまえから有名なカレー屋さん(喫茶店かも)です
自家製の揚げたてカツを使ったカツカレーが最高うまいです
Re: 無題 平民 投稿日:2017年09月03日 21:25:15 No.7729
「かわしま」はカレーだろうし、「だるまや」は味噌ラーメンしかないし
確かに、どっちの「みんぱい」で何食べたのか気になりますねえ
自分的にみんぱいで美味しいNO.1はユーリンチだけど
新井さんは何食ったんでしょうねえ?
Re: 無題 おっちゃん 投稿日:2017年09月04日 17:59:15 No.7730
何のテレビに出演していたんですか?
Re: 無題 弘前人 投稿日:2017年09月04日 20:17:37 No.7731
チャンネルは覚えてませんが、夕方です
映画の宣伝だと思います



知る人ぞ知る 管理人。 投稿日:2017年06月24日 18:14:36 No.7663 【返信】

 嘉瀬のラーメン家に行ってきました。
https://blogs.yahoo.co.jp/dpsptken/15278399.html


Re: 知る人ぞ知る 浪岡んinN.Y. 投稿日:2017年06月25日 00:57:18 No.7664
写真1枚だけ撮影可能な店で、動画を撮影しネットに投稿してもいいのでしょうか?
もし店主の許可を得ず撮影し、YouTubeに投稿したのであれば問題行為では?
店主の許可を得ていますか?
Re: 知る人ぞ知る 管理人。 投稿日:2017年06月25日 05:56:20 No.7665
大丈夫です、ちゃんと得ていますよ!
自分以外のお客さんがいなかったので、お母さんとお話ししてOKもらいました。
お母さんは気さくなかたです。
ご心配どうもです。
Re: 知る人ぞ知る フジ 投稿日:2017年06月25日 08:10:41 No.7666
私も持って来てすぐ撮ったのがピントがめっちゃずれてて、おばさんに云ってもう一回とりましたが
そのもう一回もだめで、計三回も写しました<(_ _)>
他にお客様がいなかったので食後におばさんとおしゃべりできたんですが
ようは出来立てを食べてほしいのと他のお客さんがいるときは迷惑にならないようにパシャ音一回ですむように
それだけなんですと云ってました
えんえんと撮ってた方がいたらしいです

RE:浪岡んinN.Y. Kyu 投稿日:2017年06月25日 14:59:33 No.7667
RE:浪岡んinN.Y.

あんたが心配しなくても管理人さんは、ちゃんとやってると思うが

それより

>>いいのでしょうか?
>>問題行為では?
>>許可を得ていますか?

あんたの決めつけと上から目線が、問題行為でめざわりじゃないでしょうか?

Re: 知る人ぞ知る 青氏 投稿日:2017年06月25日 19:49:04 No.7669
RE:浪岡んinN.Y. さん

TKENさんは、20年近く前から青森県のラーメンブログをやってるオーソリティー、
自分等の年代にとってはある意味レジェンドです
あなたの心配は無用です
Re: 知る人ぞ知る 人弘 投稿日:2017年06月26日 10:52:37 No.7670
出来立てを食べてほしいということは本当は撮影もして欲しくないのでは?

全力でラーメン作ってるんだからそれをすぐに味わうのが道義だと思うんだけど。

まぁ、ここの人たちは、法律的にセーフならOKらしい。笑。
Re: 知る人ぞ知る Kyu 投稿日:2017年06月26日 19:34:12 No.7671
あんたがそう思うなら、そうすればいい
人それぞれです
他人に強要すべきことじゃないし、命令できる立場でもないだろ

アラシ行為をしようとしてる意図はわかるが、この程度じゃ論破できません 笑。
Re: 知る人ぞ知る Kyu 投稿日:2017年06月26日 19:40:07 No.7672
ギヤボックスさん、なんか批判的な意見ございませんか?
Re: 知る人ぞ知る 人弘 投稿日:2017年06月27日 09:14:25 No.7673
自分とは違う意見が出るとすぐに感情的になってアラシ行為とする。怖いですね。
唐突に論破とか出てきてますが、する気も無いです。
それに名指しで批判的な意見を求めてますけど、それは、命令・・・ですか?

ここのお店は食べたことがあります。ラーメンに対する熱意が伝わって来ました。その当時は貼紙などありませんでしたが撮影するのは失礼だと思いましたよ。味はもちろん絶品でした。
Re: 知る人ぞ知る ギアボックス 投稿日:2017年06月27日 10:29:39 No.7674
何様のつもりなんだろうね。ホント(全員。自分も含む)。
Re: 知る人ぞ知る Kyu 投稿日:2017年06月29日 21:23:55 No.7675
>>名指しで批判的な意見を求めてますけど、それは、命令・・・ですか?

ジョークです(爆笑) 
(ギヤボックスさんは、よく批判的な書き込みをするんで)


>>撮影するのは失礼だと思いましたよ

それはマイノリティの意見だと思いましたよ


美味しそうな料理だからって、記念に撮影して怒る料理人はいないでしょ
美味いラーメンとしてソーシャルメディアに載せて怒る店主はいないでしょ
嘉瀬店主だって口コミ宣伝をねらってるわけだから、そこそこネットに載せてもらってなんぼなわけだし

人弘さん、
あんた 人の心がわからないだろ、友達いないだろ


Re: 知る人ぞ知る 人弘 投稿日:2017年06月30日 09:27:39 No.7676
Kyuさん

私は、このお店のことに関しての意見(撮影行為)を述べているだけですよ?

一方的な思い込みを捲くし立てるような(関係ないことも)文章で押し付けて、
最後は、あんた、〇〇だろ 中傷的な感じ…怖いですね。
人の心がわからないのはKyuさんでは?と思いました。
Re: 知る人ぞ知る ギアボックス 投稿日:2017年06月30日 10:58:30 No.7677
収集つかね。
管理人よ。喧嘩両成敗だ。

あと、 ギ「ア」ボックスだ。この野郎。
Re: 知る人ぞ知る Kyu 投稿日:2017年06月30日 19:41:22 No.7678

ああ、この店に関してのご意見だったんですね
そしたら管理人さんもフジさんも許可を得てるわけですから全く問題無いですよね

>>出来立てを食べてほしいということは本当は撮影もして欲しくないのでは?
>>全力でラーメン作ってるんだからそれをすぐに味わうのが道義だと思うんだけど。

これこそ憶測であって、他人に強要すべきことじゃないですよね
こんな的はずれな意見ってどうすれば思いつくのかなあ
嘉瀬の店主だったら撮ってほしくなかかったら「撮影禁止」とはっきり言うでしょ
風になれのころみたいに


Re: 知る人ぞ知る とおりがかり 投稿日:2017年06月30日 20:23:13 No.7679
嘉瀬のラーメンだったら
「撮影は配膳時の一回のみ」 ← 張り紙
これは
むしろ撮ってくれ的に感じるが?
普段は写メ撮らないオレも、じゃあ一枚撮っとこうかな、と撮ったくらいです
写真じゃなく、「撮影」だから写真でも動画でもどっちでもいいんじゃないかな
とにかく、さっとすませれば良いのかな と思いました


Re: 知る人ぞ知る とおりがかりⅡ 投稿日:2017年06月30日 21:35:09 No.7680
本当は撮影もして欲しくないのでは?
とか
撮影するのは失礼だと思いましたよ。

とか 意味わかんないです(爆笑)
Re: 知る人ぞ知る とうりすがりⅢ 投稿日:2017年06月30日 22:43:27 No.7681
世の中にはちょっとずれてるヤツがいるんだよ
Re: 知る人ぞ知る とおりがかり 4 投稿日:2017年07月01日 21:40:34 No.7684
>>本当は撮影もして欲しくないのでは?
>>撮影するのは失礼だと思いましたよ。

ラーメン屋で、こんな風に考えるやつ普通いない (大爆笑)


>>撮影するのは失礼だと思いましたよ >>撮影するのは失礼だと思いましたよ >>撮影するのは失礼だと思いましたよ

ないな
Re: 知る人ぞ知る ギアボックス 投稿日:2017年07月02日 10:44:06 No.7685
毎回荒れる管理人の投稿。
何だこりゃ?
Re: 知る人ぞ知る 管理人。 投稿日:2017年07月02日 17:55:04 No.7686
 そうですよねえ。
何だか・・・
Re: 知る人ぞ知る N 投稿日:2017年07月02日 19:35:22 No.7687

管理人さんに粘着する奴がいるんじゃないすか?
IP見ればわかるっしょ
Re: 知る人ぞ知る おどやラーメン 投稿日:2017年07月02日 21:38:58 No.7688
嘉瀬のラーメン、青森市にあったときにいったのですが、私の食べた中では
八戸に麺道大陸でしたっけ?佐野実がプロデュースしたラーメンに似てたのですが、みなさん
どんな感想をお持ちですかね?一回横浜ラーメン博物館にいったときにも佐野実の店にいって
その時の共通の感想として嘉瀬のラーメンも鶏だしの美味しいラーメンと思ったのですが。
Re: 知る人ぞ知る ポンタ 投稿日:2017年07月03日 14:48:40 No.7689
おどやラーメンさんに一票!
確かに佐野実さんのラーメンに似てると思った。
Re: 知る人ぞ知る ラーメン部長 投稿日:2017年07月03日 20:00:29 No.7690

 佐野実さんのシナソバ屋の味には似てるかもしれません

 店主が決めたルールがあるってのも似てますねえ
Re: 知る人ぞ知る おどやラーメン 投稿日:2017年07月04日 20:23:42 No.7691
いやただの想像に過ぎないんですが、嘉瀬のラーメン屋の店主が「ガチンコラーメン道」の
卒業生???って思ったりなんかして。(笑)青森市にあったとき若い店主だなーと思っていたのですが、今は顔は思い出せませんが!そんな妄想してしまいました。(「神輿やないんや」って名言もありましたなー、懐かしい)
Re: 知る人ぞ知る ラーメン部長 投稿日:2017年07月04日 21:19:18 No.7692

ガチンコラーメン道は、どちらかというとショーもない連中が主役でしたので違うと思います

ラーメン道的にいうと嘉瀬店主は超コダワリの優等生はだです

マジな、佐野の弟子でもおかしくないかと!(違うでしょうけど)

Re: 知る人ぞ知る 津軽某 投稿日:2017年08月02日 20:06:41 No.7710
先日行って食べましたが、相変わらず美味しいですね。

「風になれ」のときの「長谷川牧場のチャーシュー」や
夏限定の「真昆布水のつけ麺」、そして店主さんのブログ。
当時はいろいろ話題になりました。
Re: 知る人ぞ知る まあ 投稿日:2017年08月29日 15:15:45 No.7723
平日の月曜日にお邪魔しましたが、お昼前なのにお客さん結構いました。
塩ラーメンを食べましたが、以前よりスープが透き通ってクリアな味わいになった感じ。
そして、定番だった注意事項が書かれた張り紙が撤去されてたのにはびっくり!
カメラ持参のお客さんにはひとりひとりお母さんがルールを説明されてました。
Re: 知る人ぞ知る 大館の人 投稿日:2017年08月29日 21:00:35 No.7724
お母さんも メンドクサイ息子で苦労してますなあ
でもとかく話題になるってのは、ウマいからだすなあ
昨年、津軽遠征のときに1っ回しか食べたことないですが、印象に残るウマさでした



無題 管理人。 投稿日:2017年08月10日 20:04:36 No.7720 【返信】

 青森市、麺屋とろもで「〇鶏煮干し味玉ラーメン中」を食べてきました。
昆布ベースに鶏と煮干しの無化調スープは味わい深いですねえ。
麺も全粒粉を使った自家製麺、拘りの津軽ラーメン店です。
オープンして間もないお店ですが、このクオリティを維持できれば
津軽ラーメン定番のお店にもなりえると思います。

 唯一点、メニューが分りずらい。

自分の前の人も、自分も、自分の後の人も、自動券売機の前で店員さんに質問責めでした。


Re: 無題 どん 投稿日:2017年08月19日 13:16:56 No.7721
全メニュー食べましたが、全部おいしいです!
Re: 無題 管理人。 投稿日:2017年08月20日 17:49:31 No.7722
私もほとんど制覇してます!



青森ラーメン掲示板 モヤ 投稿日:2017年08月09日 20:21:25 No.7718 【Home】 【返信】
速報だ。
ついに津軽も南部も掲示板出来たみたいだぞ。
こっちも盛り上げるべ。



Re: 青森ラーメン掲示板 ごく 投稿日:2017年08月09日 20:50:06 No.7719
 
 それぞれ書けることや求める内容が違うんで対抗意識は持たなくていいんじゃ・・・



アスパム前まるかいラーメン。 にゃーさん。 投稿日:2017年08月06日 16:44:35 No.7712 【返信】
お盆休みっていつからいつなんだろう?
分かる方いらっしゃいますか?
関西方面から6年ぶりに帰省します。
リニューアルしたみたいですし、行くの楽しみなんですが、お休みだったら悲しい。。。
でもまだ食べで関西帰ったら禁断症状出でまるんだべなぁA;^ω^)

byかつてのまるかい中毒者より


Re: アスパム前まるかいラーメン。 しみ~ん 投稿日:2017年08月06日 21:03:52 No.7713
毎年おぼんとかネブタの時期になると改装とかリフォームとかで休業しますが、
今年は店舗を立て替えてるし休まないかもね てか、休みたくなったときが臨時休業なのかも
食〇〇で営業停止のうわさがたつのもこの時期だったなあ、なつかしい
Re: アスパム前まるかいラーメン。 シミン 投稿日:2017年08月06日 21:33:32 No.7714
うわさですか?
タクシーの運ちゃんからは、ほんとに昔あったことだと聞きましたが
Re: アスパム前まるかいラーメン。 しみ~ん 投稿日:2017年08月06日 21:48:16 No.7715
afo
Re: アスパム前まるかいラーメン。 名前忘れたw 投稿日:2017年08月07日 00:30:34 No.7716
11日〜14日まで休みのようです。

Re: アスパム前まるかいラーメン。 しみ~ん 投稿日:2017年08月07日 20:15:11 No.7717
やっぱ 休むんですね、盆



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