美味しいレシピをありがとうございます。

ORION 投稿日：2024年02月14日 14:43 No.2369

冨田さま

美味しそうなレシピをありがとうございます。

鬼まんじゅうと茶碗蒸しをつくってみました。
鬼まんじゅうは冨田さんの「さつまいもの甘煮」をヒントに
材料の半分にみじん切りレモンを入れてみました。
味が締まってこれも美味しかったです。

こちらのサイトは他のレシピと比べ
その手間でなぜ美味しくなるか？や、省いてもいい手間、
失敗する理由なども載っており
たいへんつくりやすいです。

昔の本ですがnon･noお菓子ブックと料理ブックという本があり
それが白ごはん.comさんと同じように
失敗したときの写真とその理由も詳しく出ていて勉強になりました。

今はこういう本はなかなかありませんね。
なので白ごはん.comさんは心強いです。

これからも美味しいレシピ、楽しみにしています。

冨田ただすけ投稿日：2024年02月16日 13:06 No.2374

ORIONさん、こんにちは。レシピも参考にしてくださりありがとうございます！（鬼まんじゅうにレモンを入れるのも美味しそうです！今度やってみます^^）

レシピは書きすぎると読むのが面倒だし、パッと工程だけを知りたい人もいるしな…と悩みながらやっていますが、ここ2～3年のうちに作ったレシピは特に、ORIONさんも書かれていた手間や失敗の理由を簡潔に入れることができるようになったので、より見やすくなったんじゃないかと勝手に思っています。

これからもぜひ白ごはんcomを活用いただけたら嬉しいです！

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