白ごはん.comの掲示板

無題 tam 投稿日: 2020年10月24日 18:35:35 No.1750 【返信】

こんにちは、いろいろなレシピをいつもありがとうございます、とても助かってます。
ご飯を炊く時に、お魚や野菜を入れて味付けしてしまうのが好きなのですが、レシピには浸水させたお米を一度ザルにあげて、炊く時にまづ調味料を入れてからだし汁を入れるとあります。
この方法でうまく炊けてるので問題ないのですが、この「まづ調味料を入れてから」というのは理由があるのでしょうか？　素人としては、だし汁が先だとなんとなくお米に火が通りづらい気がします。
でもそういうレシピもあるので、とても気になってしまい質問させていただきました。
思い出した時で構いません、お時間がある時に教えてください。
PS 私もお赤飯待ちです

無題萌花投稿日: 2020年10月23日 16:46:58 No.1749 【返信】

ごはん.comのレシピをいつも参考にして料理させてもらっています。
リクエストがあります。
「スペアリブ」のおいしい味付け何かあいますか？甘辛がいいのですが。。
よろしくお願いします！

無題 ほたる 投稿日: 2020年10月05日 22:50:36 No.1747 【返信】

白ごはん.comのレシピをいつも参考にして料理させてもらっています。会員登録をしているためおを気に入りの料理レシピを登録しているのですがホームページの画面に「ログイン」をできる場所へとべるボタンがないため毎回「白ご飯ドットコム　ログイン」と検索しなくてはいけなく、面倒です。ホームにある「新規会員登録」と同じ場所に「ログイン」も作っていただけると助かります。（自分のPCの不調である可能性もあります。もしそれが原因なら申し訳ありません。）

冨田ただすけ 投稿日: 2020年10月07日 22:51:04 No.1748

ほたるさん、いつも参考にしてくださりありがとうございます！ログインの方法がわかりづらくて申し訳ないです…。

スマートフォンなら、下のメニューバーの「お気に入り」から、パソコンなら上のメニューバーの「お気に入り」から、ページを開くとログインしていない場合、するかどうかの確認画面が出てくる仕様になっています。

ただ、確かに少しわかりづらいので、ほたるさんに言われるようにログインしやすいボタンなどを作ってもいいかもしれないと感じています。もう少し検討してみて、決めたいと思うので、しばらくは「お気に入り」から移動していただけたらと思います。よろしくお願いします！

お赤飯 カズ清水 投稿日: 2020年10月02日 11:10:36 No.1742 【返信】

素敵で実用的なレシピを公開してくださり、ありがとうございます！
ついつい毎日‘白ごはん.com’をのぞいてしまいます。

１つリクエストを・・・
冨田さんの‘お赤飯’のレシピ及び作り方をアップしていただけたらと思います。何だかお赤飯作りはハードルが高くて、一度もチャレンジしていないのです。

よろしくお願いいたします！

もう少しお待ちください めばる 投稿日: 2020年10月02日 18:10:19 No.1743

冨田さんに代わって返信します。

赤飯のレシピですが、前に私もこの掲示板でリクエストした事があって、その際にはもう少しアップに時間がかかるとの事でした。
私が質問した以降、赤飯のリクエストが相次いでいて、そしてついに前回のリクエストの時には10月くらいにアップできるように進めていくという事だったので、もうまもなくアップされるのではないかと思います！気長に待ちましょう！

あと、この掲示板に投稿する前に一度画面上部にあるワード検索をしてみると良いですよ！今回のように既にリクエストされている事があるので。

冨田さん！読んでください。冨田さんの掲示板への返信時間が少しでも短くなるように、お返事できる投稿にはしようと思っています。(説明不足でなければ冨田さんのお返事が必要ないように)もちろん説明不足だったらより詳しいお返事をしていただきたいのですが…

宜しくお願い致します。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年10月05日 15:02:48 No.1746

カズ清水さん、ご質問ありがとうございます！確かに赤飯はちょっとハードル高いですよね。また、めばるさんもお返事を代わりにしていただきなんだか申し訳ないです。

赤飯レシピはいまちょうど準備中なので、来月くらいにはアップできるかな…といったところです！もう少々おまちください～(^^♪

＊めばるさんのお手をわずらわすのはいけないと思うので、僕がもう少し早くに返事ができるよう掲示板をこまめにチェックしていこうと思います(笑)

菜切包丁るう投稿日: 2020年09月25日 16:08:18 No.1741 【返信】

夕食＆お弁当作りにいつも、たくさんお世話になっています。ありがとうございます。
冨田さんは菜切包丁は良く使いますか？
私は今までほぼ牛刀で料理はしていたのですが、今回初めて菜切包丁を買いました。
1度使ってみましたが、いつもの牛刀の感覚で切ると手間側の皮が微妙にくっついてしまいます。（例：4等分にしたなすを身側から切った時）
基本の使い方が若干違うのでしょうか？
また、タマネギのみじん切り時に切れ目を入れるのはやはり三徳や牛刀の方が便利なのでしょうか？
よろしくお願いします。
追伸：ズッキーニの炒め煮が大好きです！

追伸：ズッキーニのショウガ焼き

冨田ただすけ 投稿日: 2020年10月05日 14:59:58 No.1745

るうさん、こんにちは。お返事遅くなってすいません！菜切り包丁いいですよね。適度な重さもあるから野菜も切りやすいと感じます。

ちなみに、牛刀は刃の部分がゆるくカーブしていて、菜切り包丁はまっすぐかと思います。菜切り包丁などの和包丁はまっすぐな刃なのでまな板が凹んでいたり、包丁をきちんとまな板に水平に当てることができないと、くっついた状態にもなってしまいがちです！

そして、るうさんの言われる通り、玉ねぎなどの切れ目は、刃の厚みも関係してくるので、牛刃などのほうがやりやすいかもしれないですね…。

食器洗いについて おもち 投稿日: 2020年05月29日 21:41:20 No.1593 【返信】

いつも美味しいレシピをありがとうございます！

今日は食器洗いについていくつか質問があります。
①私は弱アルカリ性の洗剤を使っているのですが、冨田さんは何性の洗剤をお使いですか？
②フッ素加工のフライパンは料理をお皿に移したら熱いうちにすぐ洗ったほうがいいのでしょうか？
③冨田さんは水で洗いますか？お湯で洗いますか？
④陶器など洗った後にすぐ拭いた方がいいのでしょうか？

お返事宜しくお願いします。

追記です。 おもち 投稿日: 2020年05月29日 22:30:09 No.1594

最後に、鍋に卵などがこびりついた時はどのように落とすのが良いですか？

宜しくお願いします。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年05月30日 21:34:56 No.1604

おもちさん、こんばんは。いつも参考にしてくださってありがとうございます！

僕はけっこう中性せんざいを使っていることが多いです。そんなにがんこな汚れは落ちにくいのですが、汚れを新聞紙でぬぐったり、米ぬかやコーヒーがらでこすり落としてから洗うと、ほとんど洗剤がいらないくらいにもできるので、せんざいは少な目で洗うように心がけています。

それから洗うときは油ものが多い時はぬるいお湯ですが、水の場合が多いです。また、陶器などは洗ってからとくにすぐに拭く必要はないと思っています。高価な漆器だけは洗ったあとにすぐに拭いています（たまに水滴が白く残るので）。そのくらいでしょうか(^^)/　フッ素加工のフライパンはメーカーによって取り扱いに差があるかもしれないので、お答えせずでおきました。僕は熱々のときに洗うのだけはなんとなく避けています。ほんとなんとなくです(笑)

食器洗いについて おもち 投稿日: 2020年09月12日 15:35:05 No.1730

すごく参考になりました！ありがとうございます。

中性洗剤をお使いのようですが、ゴム手袋をして洗っていますか？
私は手袋をすると洗い残しがないか分かりずらいので、ミヨシ石鹸の洗剤を使い、素手で洗っているのですが、もし今お使いの中性洗剤が手袋なしでもOKなものならどちらのものか教えていただけますか？

宜しくお願いします。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月23日 23:07:56 No.1739

おもちさん、お返事おそくなってすいません！僕はころころと洗剤を変えて使ってみたりしているのですが、有名どころでは「ヤシの実洗剤」などは中性で、特に手袋を使わずに使用しています。といっても、手と洗剤の相性や影響の度合いはひとそれぞれだと思うので、おもちさんの合うものをお使いいただくのがいちばんかと思います！

無題 moko 投稿日: 2020年09月15日 10:12:04 No.1733 【返信】

初めましてこんにちは。
いつもお世話になっております。
料理の基本、下ごしらえが苦手な私にとって、こちらのサイトで
検索できる機能がとても便利で助かっています。
年だけ取って普段料理は作るものの基本や切り方等適当にしていたので。
掲載してくださってることへお礼を言いたくて。
質問への回答などとても丁寧なお人柄が伝わるようです。
これからも美味しいレシピを学べるの楽しみにしています。
季節柄、どうぞご自愛くださいませ。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月23日 23:01:31 No.1738

mokoさん、コメントくださったのにお返事遅くなりましてすいません！白ごはんcomのサイトが少しでも参考になればと思い、更新をしておりますので嬉しい限りです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

たまねぎのみじん切り rin 投稿日: 2020年09月14日 17:38:17 No.1732 【返信】

こんにちは。
タマネギのみじん切りの動画が、みたいです。
まるっと一個。
いつも半分にして、縦横包丁いれて、たんたんたん・・・で、
半分くらいから、どうしよう？と、悩みます。
ご検討いただけたら、うれしいです。よろしくお願いします。

たまねぎのみじん切り めばる 投稿日: 2020年09月15日 11:47:58 No.1734

横から失礼します。

玉ねぎのみじん切りの動画なら、とっくにありますよ〜
冨田さん流のやり方は、まず横半分に切るというところから始まり、少し変わったやり方で、rinさんでもやりやすいかもしれませんよ〜

ぜひ確認してみてくださいね。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月23日 23:00:15 No.1737

rinさん、こんばんは。お返事遅くなってすいません！玉ねぎのみじん切りですが、めばるさんがコメントしてくださったように、半分に切ってからみじん切りにするやり方であれば、動画でアップしています！
https://youtu.be/t56WonDCd9k

ただ、丸ごと1個をみじん切りにするやり方はやっていないのです…。玉ねぎはどうしても構造上？半分に切ってからみじん切りにしたほうがきれいにできるためなのですが、お探しのものがこちらでしたら、申し訳ないです。

赤から鍋について ちゃり 投稿日: 2020年09月07日 21:53:36 No.1723 【返信】

こんばんは。初めまして。いつもお世話になっております。
主人が愛知出身、私青森で、味噌煮込みうどんをリクエストされて検索して作ってみても違うと言われ続け…こちらのレシピで作らせていただき、やっと！そうそうこれ！と言ってくれました！本場の味噌煮込みうどんも一度しか食べたことがない為、まだまだ自信の無いできですが…
そして、赤から鍋なのですが、一度も食べたことがありません。鍋つゆの素は売っているので、まずはそれを使って作ってみようとは思うのですが、つゆを手作りできないかな？と思い、いつかレシピを出してもらえたらいいな…と。
よかったら、よろしくお願いいたします！

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月12日 11:23:38 No.1727

ちゃりさん、こんにちは。いつも見てくださってありがとうございます(^^♪　愛知出身のご主人に食べてもらうのはちょっと緊張ですね…ww　赤味噌（豆味噌）を使うと、より雰囲気が出るかもしれません！

また、ご質問いただいた「赤から鍋」ですが、これはちょっと難しいのです…。というのも、赤から鍋はうま味調味料をがっつり効かせた、甘くて、旨くて、辛いつゆが特徴で、この3つが一つでも欠けると特徴が出づらいのです…。こればっかりは市販の鍋つゆの素をお使いいただくのがベストだと思っています！

ちゃり 投稿日: 2020年09月13日 18:21:44 No.1731

返信ありがとうございます！
赤から鍋、早速市販のつゆで食べてみました。食べてみてわかりました…これは再現無理かも…と、思いました(>_<)
教えていただき、ありがとうございます！市販のつゆにしますー。

無題 めばる 投稿日: 2020年09月09日 16:22:23 No.1725 【返信】

こんにちは。今日はチキンライスのレシピについてなのですが、「オムライスの卵と合わせる工程は近日中にアップしたいと思います。」の部分の削除をし忘れているようなので、宜しくお願いします！

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月12日 11:27:15 No.1729

めばるさん、こんにちは。ご指摘ありがとうございます！すっかり削除し忘れていました。あとで削除しておこうと思います～　ありがとうございました(^^)/

糠みそを作り始めましたが。。 ぴっちゃん 投稿日: 2020年09月08日 16:01:08 No.1724 【返信】

時々レシピを参考にさせていただいています。ありがとうございます。
今回はぬかみそについて教えていただきたいと思いメールしまう。
今まで、２度ほど失敗し、白ごはんの糠みその作り方を見て9/3にお米やさんに行き糠を購入し1kgの糠で水も購入し、分量通りに作り始めました。山椒の実は入っていません。2回/日混ぜています。昨日は１回のみでした。その都度味見をしています。しょっぱくもなく薄い感じでした。今日、混ぜて、野菜を取り替えたところ、糠の味が少し酸っぱく感じ、更にピリッとも感じました。取り出したクズ野菜は胡瓜、人参でしたが絞っても水分は出ませんでした。切って食べて見たところ、酸っぱくはなくしょっぱくもありませんでした。糠は以前より下の方がしっとりとしていました。つけ始めて２週間後に冷蔵庫に入れる予定です。室温は20-30です。琺瑯の容器にプラスチックの蓋で、キッチン台のそば、東側においています。味が変わったということで驚いていますが、このあとはどうしたら良いでしょうか？教えてください。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月12日 11:26:28 No.1728

ぴっちゃんさん、こんにちは。ぬか床スタートされたのですね！だんだん味が変わっていくのでそこが面白いと思います。ぜひこのまま続けてみてください。

ひとまずいまのまま捨て漬け野菜を漬けることを続けてみてください。だんだんとぬかの風味の中に、うま味や少しの酸味などが出てくるかと思います。このままで大丈夫です！

粕床について明希投稿日: 2020年09月05日 12:06:04 No.1722 【返信】

はじまして、いつも白ごはん.comさんのレシピにお世話になってます。
粕床について質問です。
使わない時は容器ごと冷凍→使う時に自然解凍とあるんですが、それは容器ごと解凍してそのままその容器で漬けるのか、使う分だけ取り出して解凍し別容器で漬けるのか、どちらですか？
それと粕床に使う味噌はどんな種類でも大丈夫でしょうか？
よろしくお願いします。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年09月12日 11:20:42 No.1726

こんにちは。いつも見てくださってありがとうございます！粕床ですが、僕は容器ごと冷凍→解凍して使っています。また、味噌は本当にどんな味噌でも合うと思うので、普段お使いのものでいいと思います。よろしくお願いいたします！

お弁当作りについてコイ投稿日: 2020年08月20日 13:36:37 No.1716 【返信】

こんにちは。いつも美味しいレシピをありがとうございます。

質問なのですが、例えばこんにゃくのおかか煮のような煮物を作り置きで冷蔵保存していた場合、朝弁当箱に詰めるときはレンジで再加熱してから詰めないといけないのでしょうか？？

酢れんこんなどは再加熱しなくても大丈夫ですよね？？

その基準はどのように判断すれば良いのでしょうか？？

たくさん質問申し訳ありませんが、ご連絡お待ちしております。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月23日 16:09:05 No.1721

コイさん、こんにちは。いつも参考にしてくださってありがとうございます！

弁当へおかず類を詰める時に再加熱するかどうかは、ケースバイケースなのでなかなか難しいですね…。

味の濃かったり傷みにくいもの（こんにゃくのおかか煮）や日持ちの長いもの（酢れんこん）などは、再加熱して詰める必要もないのですが、それでもそもそも、例えば酢れんこん自体の賞味期限がぎりぎりであったりする場合、かつ、お弁当が傷みやすい時期の場合などは、酢れんこんの甘酢だけを鍋に取り出して、一度沸騰させる、熱々の状態の甘酢をれんこんの入った保存容器に戻し入れる、粗熱が取れて冷めてから弁当に入れる、ということをやったこともあります。

基準というものはなく、あくまで料理の状態、作る人食べる人の感覚に合わせてやったほうがいいことだと思うので、心配な場合は念のためにやるくらいでいいかなと思います。あまりちゃんとした答えになっておらず申し訳ないです…。

おはきやま投稿日: 2020年08月16日 11:01:38 No.1714 【返信】

素敵なレシピをいつもありがとうございます。
唐突で申し訳ないのですが、いつかおはぎのレシピも出していただけないでしょうか？

おはぎ めばる 投稿日: 2020年08月16日 11:36:10 No.1715

横から申し訳ありません…

先日、別の方がおはぎのリクエストをされていて、その際に「今年のうちにはなんとか！」と書かれていました。

参考になれば幸いです！

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月23日 16:03:34 No.1720

アップできるようがんばりマス(^^♪

調理道具について msm 投稿日: 2020年08月13日 18:49:54 No.1713 【返信】

初めまして。いつもレシピ参考にさせていただいています。
いつも写真を参考に、このくらいの大きさならフライパンに入るかな、などと考えながら作っているのですが、茄子の煮浸しで茄子を焼くときに、うちのフライパンでは分量の茄子が入りきらなかったりしていて、調理器具のサイズがそもそも違うのかな？と思うことがしばしばあります。
なので、いつかのタイミングで構いませんので、お手持ちの調理器具（フライパンや鍋）の直径などのサイズ感をまとめたページを作成していただけませんでしょうか？
既に作成済みで見つけられていないだけでしたら申し訳ありません。ご検討よろしくお願い致します。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月23日 16:02:03 No.1719

msmさん、こんにちは。いつも参考にしてくださってありがとうございます！なすの煮びたしでフライパンのサイズが合わなかったようで…。僕ももう少しわかりやすく記載するべきでした。申し訳ないです…。

また、調理器具のサイズ感をまとめたページは現在なく、それと紐づけてレシピを紹介するやり方もいまのところやっておりません。

僕自身、調理器具を入れ替えることも多く、昔は使っていた鍋やフライパンもいまは使っていないというものもあったりするので、一度サイズ感をまとめたページを作っても、厳密に紐づけてやろうとすると、例えば27㎝フライパンを過去のものを含め何種類も紹介する必要が出たりするので、逆にわかりづらいかなと思いました。

なすの煮びたしは27㎝のフライパンで作ったのですが、レシピごとに調理器具の直径等の記載があったほうがいいものに対して、補足のところにその記載を追記していこうと思います！少しでも作りやすくなれば嬉しいです！

ゴーヤの苦味とり しのぶ 投稿日: 2020年08月22日 18:35:59 No.1717 【返信】

こんにちは。いつも沢山参考にさせて頂いています。有難うございます。
さて、少し前にもゴーヤの苦味取りについて質問がありましたが・・・。

ゴーヤチャンプルをつくろうと思って、こちらのサイトをみたところ、
https://www.sirogohan.com/recipe/go-yachan/
２人分の材料はゴーヤ1/2本、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2を苦み取りの下処理として使うようにあります。

ゴーヤを１本使うとしたら、苦味取りの砂糖・塩は表示の倍かと思ったのですが、
同ページにリンクのある「ゴーヤの苦味の取り方と下処理/下ごしらえ」のページを見ると、ゴーヤ１本に対して、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2とあります。

どちらが正しい分量でしょうか。

既にたった今、倍量を入れてしまったので、作ってみたら分かるかもしれませんが（苦笑）

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月23日 15:55:42 No.1718

しのぶさん、こんにちは。いつもありがとうございます。いまゴーヤチャンプルの過去の記載と現在の記載を確認させていただきました。

「ゴーヤの苦み取りの下処理」での記載が正しく、おそらく今年の6月にレシピをスマホ用に見やすくリライトした際に間違えて計算・記載をしてしまったようです。さっそくいま修正させていただきました。教えてくださってありがとうございます（少し濃い味つけで紹介してしまったこと、本当に申し訳ございません！）今後このようなことがないように気を付けたいと思います。

ゴーヤとハムのマヨ炒めについて あつこ 投稿日: 2020年08月11日 20:33:50 No.1707 【返信】

いつも利用させていただいており、大変助かっています。たくさんの美味しいレシピをありがとうございます。

先日、ゴーヤとハムのマヨ炒めを作ったのですが、ゴーヤが大変苦く、あまり美味しく作ることが出来ませんでした…。ゴーヤの苦みの取り方と下処理のレシピを参考に、中綿を取り除き、塩と砂糖であえて苦味抜きをしました。単に私の技量不足だと思うのですが、何かコツや＋‪αでやるといいことはありますか？教えていただけると幸いです。
これからも先生の美味しいレシピを参考に失敗を糧にしてお料理を頑張ります。よろしくお願いします。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月12日 13:07:29 No.1712

あつこさん、こんにちは。いつも参考にしてくださってありがとうございます！

ゴーヤが苦かったですか…それは申し訳ありませんでした！ゴーヤ自体の差もあると思いますし、何もしないよりかは、砂糖と塩を下ごしらえで使うことで苦みは絶対にマイルドになっていたかと思います。あつこさんの技量不足ではなく、シンプルにゴーヤが苦かったのでは⁈と思います。

プラスαでやるといいことは、油やうま味のある素材が、ゴーヤの苦みをマイルドにしてくれるので、マヨネーズを少し増やしたり、かつお節をプラスする、和風の顆粒だしを少し入れてみる、軽く炒めた卵を合わせてみるなどができるかなと思います！参考になればと思います(^^)/

LINE登録について あやこ 投稿日: 2020年08月10日 08:27:20 No.1705 【返信】

2019年6月にLINE登録させていただきました。
その後、しばらく時期を置いてから母のスマホからLINE登録しようとしましたが『ユーザーが見つかりません』と出てしまい登録できずにいます。
私が登録した際は、アカウント名が「冨田ただすけ」さんだったと思うのですが、母の登録をしようとした際は「白ごはん.com冨田ただすけ」さんだったと思います。たしかアカウント名を替えるのが大変だった、とおっしゃってたのを記憶しています。
試しに今姉のiPhoneから登録をしてみようとやってみましたが、そもそもLINEが開かないようです。
母が使いこなせるのはLINEくらいなので、登録できると助かります。
個別対応は不要です。皆さんが登録できる状態にしていただけたらと思います。

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月12日 12:58:57 No.1711

あやこさん、いつも参考にしてくださってありがとうございます！

LINEのホームの検索窓に「白ごはん」と入力いただいて、下に出てくる「公式アカウント」から登録できないでしょうか？？一度やってみください。よろしくお願いします！

黒豆の日持ちについて とろろ 投稿日: 2020年08月08日 16:28:33 No.1704 【返信】

こんにちは。サイトが日々役立っています！
先日黒豆を炊き、冷蔵保存していました。レシピを見てみると、日持ちは5日ほどと記載されていたので、それくらいしか持たないの？と思い、毎日少しずつたべてどれくらい日持ちするか試してみたのですが、1ヶ月経ってもむしろ味が染みて美味しくなる一方で、1ヶ月で食べきってしまったのですが、まだまだ持ちそうな勢いでした。(1年でも笑)
うちでは全部の料理が目安より長く持つのですが、かなーーーーーり短めの目安にしているのでしょうか？

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月12日 12:51:53 No.1710

とろろさん、こんにちは。はい！短めの目安にしています。

というのも、清潔な箸で取っているか、冷蔵庫から出してキッチンや食卓に出していた時間はどのくらいか、不安な場合は再加熱して食べる習慣があるか、等、不確定な要素が多すぎるので、（おそらくどのレシピ本もそうだと思うのですが）目安の日持ちは短めにしていると思います。

そのまま食べるのは大丈夫でも、弁当のおかずに入れてしまっては一気に菌数が上がる可能性もありますし、安心感をお伝えするよりも、大丈夫かなと思って再加熱してもらって食べてもらうほうが、レシピ提供する僕としても、実際に食べる皆さんにとっても、いいことだなと思うからです！

という具合なので、参考程度に見ていただけると助かりますww

青のりについて めばる 投稿日: 2020年08月07日 00:52:41 No.1701 【返信】

こんばんは！
ちくわの磯辺炒めが美味しそうだったので作ろうと思うのですが、青のりはあおさでも代用可能でしょうか？？

冨田ただすけ 投稿日: 2020年08月12日 12:46:47 No.1709

めばるさん、こんにちは！もちろんあおさでもOKです！ぜひお試しください。

僕の印象では、青のりに比べ、あおさは少し香りが穏やかなので、少し多めでもいいかもしれないです！

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