孤独なグルメ掲示板

チリコンカン？ ペンギン 投稿日: 2023年10月12日 19:44:19 No.5786

おっちゃん達オッス〜
何か分からないけどチリコンカンを食べてみたくなって作ってみたよ

材料に赤えんどう豆を入れるんだけど売ってなかったので大豆で代用しました。スパイスはカレー粉で辛味はチリペッパーを使ったよ

食べた感じスパイシーなミートソースになったけど本物を食べた事がないから良く出来たのか分からない！でも、美味しかったです︎😋

教授の夕食 0721医学部教授 投稿日: 2023年10月12日 00:38:46 No.5785

10/11の夕食

やぁ!再び教授が来たでｶﾞﾝｽよ!

今日の夕食飯を紹介します!
今日の夕食は，【合鴨炒飯】を作りました。
豚肉とかが無かったので代用して
合鴨肉を入れました。
今回の炒飯の作る行程は，
フライパンに［白米］を投入して炒めて，［生卵］を大きく混ぜ［マヨネーズ］［塩胡椒］［醤油］で解す。
そして，主役の［合鴨］脇役の［長ネギ］をぶっ込み混ぜる。
盛り付けたら，［合鴨のスライス］と［からあげ(カレー風味)］を乗せて完成!

炒飯だけだと物足りないので，沢山有り余ってる【フライドポテト】を摘みに食べたでｶﾞﾝｽよ!
後は【わかめの味噌汁】。

因みに，今回作った【合鴨炒飯】は，儂が今迄作った炒飯の中でも一番の自信作!
豚肉炒飯よりも一番の良い出来!

そして，今日の教授の助手のチワワ。
おやすみチワワです。(´ω｀ )zzZ

以上，今日の教授の夕食でした！

そば！ やすお 投稿日: 2023年10月11日 12:36:17 No.5783

JM、歯抜けと毛抜けのおっちゃん達こんにちは！

今日は神戸は元町商店街の「つるてん」という店にそばを食べに行きました

多分店名を聞いて今おっちゃんの頭つるてんスタンプが飛び交っていることかと思いますが、ここの「冷やしぶっかけそば」は絶品です😋

通称「冷ぶっそ」

麺が白くこの辺りではめずらしいのと具が天かす・かつおぶし・とろろ・ネギ・卵と冷やしそばのオールスターです。

肌寒くなり上着を着たところですが昼間はまだ暖かく冷やしそばにしました！

おわり

教授の朝食 0721医学部教授 投稿日: 2023年10月11日 04:34:31 No.5782

やぁ!高貴な私。0721医学部教授が来たよ！
今は朝の0330!
今日はﾒｯﾁｬ早い朝食を作ったよ！
家族皆は大型旅行でUSJに行ったけど，アニメに貢ぎすぎて且，ホテルやUSJのチケットの値上げで行く気がしない。日々の研究で忙しくも有り私は家で一人，ジャンクマンのホラー配信を一気見してるで!

そんな話は兎も角，○=(-_- )ﾞ朝食の紹介です!

今回御紹介する朝食は此方(画像1参照)
●焼おにぎりにしようと思ってお握りの形にする小物が見つからずに，諦めてそのまま醤油と長ネギをかけたご飯。(略して，醤油御飯)
●フライドポテト青海苔乗せ。
●合鴨肉。
●魚肉ソーセージの塩胡椒炒め。
●豆腐の味噌汁
●冷水
(画像2参照)
※フライドポテトにケチャップやマヨネーズが乗ってる画像。
見栄えが悪いと思いかける前とかけた後の画像を添付しました。

普段は，朝食なんてこんなに取らないんどけど，
今日は献血日で朝の献血には朝食が必須だから今回は割と多めの朝食を食べました。
朝の朝食は少々苦手であまり美味しく感じませんでしたが，好きなものを食べたので満足!

そして恒例の教授の助手のチワワの写真です。
モーションフォトで良い箇所が有ったので，その時のお顔です。

P.S。朝食を作りながら思ったのですが，途中から
ジャンクマンに食べて貰いたいと思い綺麗に作ったのですが，今度の企画グルメでも
［ジャンクマンに食べさせたい(食べて貰いたい)孤独なグルメ選手権］をやって欲しいです。
歯抜け，歯欠けたオッちゃんリスナーがジャンクマンが寝てる間に，屋根裏から降りて作る。食べて貰いたい。食べさせたいと思う料理を投稿。ﾄﾞﾔ😏

今回も長くなりそうなのでこの辺で失礼致します。通常枠での投稿なので読まれるのは何時になるか解りませんが，秋になり涼しくもなり寒くもなります。体調にはお気を付けて(´ω｀ )zzZ

だーまめ ペンギン 投稿日: 2023年10月09日 10:57:54 No.5781

これでええ！

お家つけ麺 yuuu0909 投稿日: 2023年10月05日 18:09:38 No.5780

おはこんにちばんは、jmと兄貴姉貴たち。

今回はスーパーで買った激安チルドラーメンでつけ麺をつくったよ。

５食入りで３００円しなかったこの激安ラーメンはパッケージ通りに作ると絶妙に美味しくないから今回は少しアレンジを加えたよ。

麺は表記されている通りだと２分から２分半茹でなんだけど後で水で締めるから今回は３分茹で。

画像に写って無い物もあるけど、付属のスープの元に丸鶏ガラスープの元を小さじ半分、砂糖小さじ半分、旨味調味料を3振り（味の素）、カツオ粉小さじ１弱（なければ個包装されたカツオ節でもok）、ゴマ油小さじ１、白ごま少々、お酢小さじ１（お酢が苦手な方は入れなくてもok）
これに熱湯150ml位（湯量は好みの濃さで）　スープは飲まない派なので味は濃い目で作ってるよ。

こういったラーメンスープの元はどうも旨味、甘み、油分が足りてないのでそれらを補完するため調味料をいれました。

まだ残暑厳しいので熱いラーメンより冷たい麺が食べたくてアレンジしました。茹で卵ものせたかったのですがなんかめんどくさくなって今回はいれてません。

現在はスーパーで買ったこういうチルドラーメンや生麺でお家ラーメンを楽しんでおりますが、いつか田中式製麺機を買って自家製ラーメンを作ってみたいものです

大阪府　名神高速　吹田SA（下り） 長距離ドライバー 投稿日: 2023年10月02日 17:45:01 No.5775

元気揚げ盛り定食￥980です。

以前　カレーが恐ろしく不味くて敬遠していたSAですが去年リニューアルされたので試しに寄ってみました。

空腹でガッツリ行きたかったので揚げ物です。
揚げ物だらけですが種類が多いので飽きずに食べ進められます。
多めのタルタルが添えられているのも良いですね。
揚げ物の内容は2枚目の画像を見て下さい。

肝心の味ですが　想像は超えて来ませんが想像通りなので悪くはありません。
これなら他のメニューも試してみようと思えます。

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