無題 - 城南４５裏掲示板　その４

無題

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月08日 10:10 No.7724

岸っやん♪

> ぐふ……　あまい。（笑）

えーーー😱

正解かと確信していたのに、、、

このスノコが別のお店でも使われているのですね？
よーし、仕切り直しします💪

すみっこ投稿日：2024年04月08日 12:18 No.7725

岸っやん

美味しい魚屋ではないですよね。
それとも。籠屋町かな？
検証はできん子です。

ぽんママ

無事帰ってきましたか。
てんてこ舞いかな。

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月08日 15:26 No.7726

すみっこさん

》美味しい魚屋ではないですよね。

そんな名前のお店が徳島市にできているんですか？
それとも、うまいんじょ処魚屋　のことでしょうか。

両方とも違います。

ヒント：自宅から近場です。（徳島市ではありません）

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月08日 15:39 No.7727

スマホ不携帯でお出かけしていました。
阿波市、吉野川市あたりを調べ直しますね。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月08日 15:53 No.7728

うまいもんや　岡田　ですか？
自信なし。

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月08日 17:47 No.7730

カルボさん

》うまいもんや　岡田　ですか？

惜しい！　ご指摘どうり　脇町です。

こんなお店　あるの初めて知りました。

しかし、写真では　刺身の盛り合わせの雰囲気とかよくにてますね。次回　行ってみます。

もうちょいです。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月08日 20:08 No.7731

岸っやん♪

脇町というヒント、ありがとうございます😊
でもまだ一致画像ありません。

呑喰処　猪昌
大和寿し

のどちらかかなあ？
え？ずるい？

早くぽんちゃんのママさん、帰ってきてた助けて〜😫

すみっこ投稿日：2024年04月08日 22:26 No.7732

岸っやん

》美味しい魚屋ではないですよね。そんな名前のお店が徳島市にできているんですか？それとも
》うまいんじょ処魚屋のことでしょうか。両方とも違います。

あははは、朧な記憶で、雰囲気で答えてしまいました。
ばればれですね。

脇町の料理店、カルボさん頑張ってね。

昨日のお花見写真をアップします。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月08日 22:51 No.7733

すみっこさん♪

>昨日のお花見写真をアップします。

瑞巌寺〜八幡神社、のお散歩、お花見🌸
よかったですね。今年も元気にお花見することができて、また来年も見たいなあ、と欲が出てくることが生きる活力になると思います。転ばないようにね。

ぽんちゃんのママ♪

無事に帰ってきましたか？
雨が降る中の帰途は神経が疲れたことでしょうね。
しっかり寝て疲れをとってくださいね。

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月09日 00:04 No.7734

予定を着々とこなし、無事に帰ってきました。
淡路から鳴門にかけて濃霧で前が見えづらく　ハラハラしながら助手席に座ってました。

岸っやん♪の刺身はまた明日がんばります！笑
取り急ぎ、ご挨拶でした。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月09日 07:57 No.7735

ぽんちゃんのママ♪

おかえりなさ〜い😘
おつかれさまでした。
帰途の濃霧、恐る恐るの運転はぽん姉ちゃん、緊張したことでしょう。
もちろん助手席のぽんママも！
ぽん姉ちゃんはゆっくり疲れを取る間もなくお仕事に行かれたのかな？

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月09日 17:41 No.7736

岸っやん♪

ていじ　ですか？

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月09日 17:49 No.7738

同じ写真を発見できました

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月09日 18:11 No.7739

カルボさん

》ていじ　ですか？

パン　パカパーン　　おめでとうございます。

正解です。

隣町にすんで、３０有余年　こんなお店があるのを　私も知りませんでした。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月09日 19:27 No.7740

岸っやん♪

脇町　刺身が美味しい店

とかで、出てきました。
ほんと、美味しそうです。
魚の種類が多いので、盛り付けかたも工夫していますね。
緑のお皿、落ちそうにみえます。
7種盛りですね😍
徳島市まで遠征せずにこんなに美味しそうなお刺身が食べられるのは大発見ですね。

正答できたので、
温めておいたココドコを出します。
おとといに二女から送られてきました。
案外難しいかも。
徳島です。

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月09日 23:48 No.7741

カルボさん♪

＞ていじ　ですか？

すごいですパチパチパチ
さぁ！調べよう、、と思ったら（今ごろでは遅いね　笑）正解が出てました。

で、二女ちゃんからの　ここどこ？
「よねだ」　ではないかと思うのですが、家からも職場からも離れたところだし・・・
会ってるか自信はないです。

岸っやん♪

ご贔屓にする店が増えましたね♪

↓ですが、
＞できれば、「朝日食堂」のような　わかり安い店名してほしいと、古希すぎじい　はおもいます。

笑った！同感です。もっと優しい名前だったらもっと利用づると思います。
ランチに行こう！と誘うときでも名前を言えなかったら　ついついすっと出てくる名前の店を
言ってしまいます（笑）

すみっこさん♪

桜・桜・・・
お母様も一緒に絵になってますね～～

で、花ちゃん一家が隣に新築されるとか・・・
賑やかになって妹さんもお母様も嬉しくて完成が待ち遠しい毎日ですね。

カルボさん♪のお姉さんによると新町小学校はなくならないとか！良かったぁ～♪
花ちゃんは後輩になりますね（笑）

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月10日 00:00 No.7742

問題を出してから寝ようっと（笑）
ここどこ？

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 00:08 No.7743

ぽんちゃんのママ♪

>二女ちゃんからの　ここどこ？
「よねだ」　ではないかと思うのですが、家からも職場からも離れたところだし・・・
会ってるか自信はないです。

よねだ　で正解です。すごーいです👏👏👏

お花見に出かけた帰りのようです。

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 00:45 No.7744

ぽんちゃんのママさん

》問題を出してから寝ようっと（笑）

パン　パカパーン（自分で言うな）

松本市　千歳橋からみた　なわて通り↓

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 00:51 No.7745

まつもと市
千歳橋周辺にあるガマ侍ですか？

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 00:53 No.7746

あちゃー
岸っやん、おきてたの？
もたもたしてなかったらかってたかも。
検証画像を見つけてアップするのに失敗したりしてる間に、、、

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月10日 06:31 No.7747

おはようございます☀
あっさりと正解されていてちょっとクヤシイので、、、

難しいここどこ？です（笑）

しかし、正解素晴らしい🎉🎉　

すみっこ投稿日：2024年04月10日 07:19 No.7748

ぽんママ

お帰りなさい。
忙しかつたことでしょう。お疲れ様でした。

花が新町小学校の後輩　…、。
ほんとだ、後輩にあたりますね
６８年後輩だ！

蓼科親湯温泉？

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 07:23 No.7749

ぽんちゃんのママさん

》難しいここどこ？です（笑）

おや　おや　ここで泊まられたんですか。

蓼科　親湯温泉　（ダイニングルームからの眺めだそうです）

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 07:29 No.7750

おや　おや　カルボさん　まだ寝てるだろう　と　のんびり　検証画像つくっている間に
すみっこさんにやられました。

一瞬の光陰軽ろんずべからず

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 08:46 No.7751

おっと😱😨😱

寝坊しているまにおふたりとも正解！

ぽんちゃんのママ♪

ホテルはこんな景色のいい所だったんやね。
渓流釣りができるところやね、たぶん。

難しいなあ、と写真だけみたら思っていたけど、すみっこさんが当てられたのには、一番びっくりしました🤩

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月10日 10:13 No.7752

あらら、すみっこさん♪も、岸っやん♪も大正解です🎉🎉

１日目は別荘での片付けを徹夜覚悟で行き、
２日目は昼からゆったり宿で、
３日目は打ち合わせやいろいろ終わり次第に帰ってくる予定でした。

文人の方々が多く泊まったそうで、白蓮さんの
書いた色紙等もいっぱい飾ってました。
なかなか落ち着く良い宿でした。

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月10日 10:18 No.7753

貼り忘れ😅

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 10:57 No.7754

カルボさん

》脇町　刺身が美味しい店

実は、このお店　息子が開拓したんです。
「めばる　の刺身　たべたことあるか？」という質問。

メバルといいえば、煮付け専門。春には、メバルの煮付け　居酒屋などで注文することができますが、「メバルの刺身」は　たべたことないなあ＾＾

と試食に出かけました。

予想したとおり、でてきたのは、ガシラ↓（徳島では　ガガネ　といいます。　関東ではカサゴ）

ガガネは、釣り人なら知らないひとはいない。スーパーでも、めばる　とかいてあるが、実はガガネのことはしばしばあります。

で、刺身　これが　うまい！　ある意味　鯛やヒラメの舞い踊りより　うまかったです。

当然ですが、３人まえ　６きれほどしかありませんが。

刺身のあと、唐揚げにしてくれるのは　定番でした。

カルボさんの画像も、刺身メインのお魚　カマス　ですよね。

カマスといえば、塩焼き　ひものときまってます。

カマスの刺身もうまいんでしょうね。

けっこう客も多いのですが、このお店　働いているのが　店主ひとりなんです。

なんだか、忙しい料理人に　生中　もういっぱい　と頼むのが気の毒というか、気が引けるとういか。

これも、人手不足の影響でしょうかね。

ちなみに、メバルの刺身があるのなら、メバルの煮付けもあるやろ　と頼んでみると、「すみません　刺身にしたのが　最後でした」とのこと。がっくし（笑）

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 12:41 No.7755

ぽんちゃんのママ♪

白蓮さんも泊まったんですね。
蓼科といえばひと世代前は文豪や政治家、著名人の別荘地として
軽井沢よりも前から好まれていたんとちがうかな？
深くはしりませんが。

白蓮さん。調べてみたら蓼科に疎開していました。
息子さんを戦地に送り、その後戦死という不幸な出来事があったみたいです。

岸っやん♪

ガガネは婿殿も釣ってきますが、メバル釣ったことも。
本人鑑定なので、わたしはガガネかも？と思ったけど、あくまで本人のいうメバル、としておきます。
小さめです。
煮付けにしたみたいです。

息子さんの検索のおかげで、岸っやんも目新しいお店にいけますね。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 12:48 No.7756

岸っやん♪

>けっこう客も多いのですが、このお店　働いているのが　店主ひとりなんです。
なんだか、忙しい料理人に　生中　もういっぱい　と頼むのが気の毒というか、気が引けるとういか。
これも、人手不足の影響でしょうかね。

1人でいろんな料理をしながら接客もし、会計もし、という店が時々ありますね。
コロナから営業自粛となり、経営難を解決するのは人件費を省くしかないですね。
繁華街で営業されてる所は家賃も高い。
これが一番悩ましいでしょうね。
厨房に入らせてもらって洗い物ぐらいしてあげたくなることもあります。

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 13:09 No.7757

カルボさん

》厨房に入らせてもらって洗い物ぐらいしてあげたくなることもあります

ぶはははは……カルボさんが手伝えば、お店　繁盛間違いなし。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 14:29 No.7758

洗い物なんぼでもします！
すきなんよね😂

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月10日 15:08 No.7759

ぽんちゃんのママさん

》文人の方々が多く泊まったそうで、

蓼科　親湯温泉　は　由緒ある旅館で、なんと　３万冊の蔵書をほかる、ライブラリーもるんですね。

本好き、古書ずきにたまらんでしょうね。
こんな旅館もあるんですね。

https://www.tateshina-shinyu.com/library/?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwztOwBhD7ARIsAPDKnkA2P10tC1b7vCWp_kwZ4aKFOLmz-pxqh_BM4Ax_AUcsOMxEfhwZ97gaAld0EALw_wcB

若いころ読んでいた　岩波文庫のコーナーもある。
ブランデーをなめながら、「あ、これ昔読んだわ……」と読みふけっている内に、はまってしまい「もう　一泊」と。

ちょっとした本棚を備えた旅館はみたことがりますが、こんな本格的なのは　みたことありません。さすが、文科県　長野です。

カルボさん

》洗い物なんぼでもします！

私も　晩飯たべたあと、「洗い物」でなく、「並べ物」は苦になりません。無心でできるんよね。並べもの　というのは、食洗機にどうやって食器をならべたら、効率よく　無駄なく、洗えるか　を考えるのが楽しい。（笑）

実際のスポンジで洗うはほとんどしません。つまり、並べ物は、食洗機をつかいだしてからの習慣です。

食洗機の洗剤は安全なのか？　といって議論が以前はありましたが、水の節約になるのは　間違いないようです。

そして、洗いあがりの　ガラスコップの美しさ。これは、スポンジではなかなかでません。

家庭では食洗機で十分ですが、プロの居酒屋とこレストランはそうはいかないでしょうね。
プロ仕様の食洗機があるのかもしれませんが、普通は手洗いでしょうね。

プロ仕様の食洗機械　はあるのか？　と検索すると　ありますね。

https://item.rakuten.co.jp/repair-g/dw911/?iasid=07rpp_10095___et-lutemppa-dr-feb77670-e05e-435a-bfbb-e007de0813c7

５３秒で洗いあがる　うっそーーー

お値段　一台　６３万円。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 17:54 No.7760

丸亀製麺で食洗機みたことがあります。
おー！と思いました。大きいです。

このお値段をペイするのはどのぐらいかかるのか、
カルボが日当5000円✖️25日🟰125000
で、いきましょか？

すぐ腰痛い、手だるい、皿割れた、でクビかも。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 18:02 No.7761

岸っやん♪

ががね、とめばる。

口で見分けできるそうです。
普通と受け口。だそう。

ポテトサラダを作ったのを挟んで食べたいから、ロールパン作ってと言われ、朝から焼いてました。
最後の焼きに入ってから用事をしていて(トイレ)😅
オーブン終了後も取り出さなかったため、焼き色がつきすぎました。

アーアー、パン自体もやや硬い！
始めからやり直しました😫

ついでにあんぱんも少し。

タイマーかけては庭で草抜き。
パン屋と草抜きおばあちゃん👵の一日でした。

カルボナーラチクチク投稿日：2024年04月10日 22:31 No.7762

岸っやん♪

>そして、洗いあがりの　ガラスコップの美しさ。これは、スポンジではなかなかでません。

そうですそうです。
3人以上のときは食洗機にかけます。
節水にもなるし、ピカピカになりますね。

ところが私だけだと、皿数５皿としてもあとはお玉などの道具。
朝から入れっぱなし、で夕食後まとめて洗うのはなんだか気持ち悪い。
となると、毎回手洗い、しています。

鍋やボールぐらい洗うのはなんでもない、ので食洗機にいれないし。
たまに魚焼きグリルの受け皿、網、コンロ台の油受けなどのコンロパーツ、使った油を置いておくオイルポット、を入れてピカピカになるのを楽しみます。
これは値打ちあります！

> 食洗機の洗剤は安全なのか？　といって議論が以前はありましたが、水の節約になるのは　間違いないようです。

知りませんでした。
最初の頃は粉末を入れていました。
今はキューブです。
安全と思い込んで、というより何も考えたことなかった。

ぽんちゃんのママ投稿日：2024年04月11日 00:00 No.7763

岸っやん♪

ていじというお店一人で切り盛りしているのですね。
それにしては丁寧で花まで添えて、なかなか良い店ですね～　

＞カマスの刺身もうまいんでしょうね。

うむ！そう言われれば　カマスは塩焼きや一夜干しとかはよくするけど
刺身で食べた記憶がありません。
ガガネよりちょっと柔らかい身のような気がしますが　どんなんでしょう？

＞ブランデーをなめながら、

あはは！飲んだことがありませんが、ブランデーというのはなめるのですね。
昔、父が丸くて大きなブランデーグラスに少しブランデーを入れて回しながら
飲んでいたのを思い出しました。

カルボさん♪

おいしそうなパン、いっぱい焼いたのですね～
香りが届きました（想像ですが・・笑）
最近ちょっと料理は手抜きが多いので　刺激になりました。

＞>そして、洗いあがりの　ガラスコップの美しさ。これは、スポンジではなかなかでません。

＞そうですそうです。

同じく！です。

今日はお弁当を持って、ぽんパパとフーガと花見に行ってきました。
眉山へのカーブ道は負担がかかりフーガが疲れそうなので公園にしました。
ゆっくり歩いて桜の下へ・・・　フーガは嬉しそうでずっと笑ってるような表情でした。
たぶん、フーガはこれで最後の花見なんだろうなぁ・・と　ちょっとウルウルでした　笑

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月11日 01:03 No.7764

カルボさん

》丸亀製麺で食洗機みたことがあります。

丸亀製麺なら、プロ仕様の食洗機　どんピシャでしょうね。みたところ、厨房も結構な広さがありそうだし、なにより、食器の種類が少ない。これだと、効率がいいことまちんがいない。バイトの時給もあがっている昨今、お店としては　十分　採算のとれる投資でしょうね。

しかし、旅館　居酒屋などは、大小、形も様々な食器をつかっている。厨房のスペースもそれほど広くなさそう。そして、家庭用の食洗機のように　一回1時間もまわしていては、仕事にならんやろ　とおもってましたが、一回　1分（ほんまか？）なら　十分実用になりますね。

》で夕食後まとめて洗うのはなんだか気持ち悪い。

こんなご家庭もあるんですね。家族二人でも、朝食から　食器をためていると、晩飯後には、食洗機を回せるぐらいの量になります。

極端にすくないときは、2日分まとめて　というときもありますが。
（我が家や　2－3日つけ置きするのは　気になりません。（笑）

子供たちやってきたときは、一日3回もまわすこともあります。

》今はキューブです。

ええーー、見たことありません。我が家や　ずっと昔から　粉の洗剤です。

》安全と思い込んで、というより何も考えたことなかった。

いやいや　安全なのは間違いないとおもいます。多分　食洗機が普及しはじたとき、あまりのピカピカ　の洗い上がりに　なにかが　残留しているんでないのと　考えるひとが　少しはいた　ということでしょうね。

食洗機は、いまや　家電の市民権を得ましたね。

》始めからやり直しました

いえいえ、きれいにできてるじゃないですか。いつもどおり、ドリーヌのお化粧の　のり　もいいです。（笑）

また、（摂取カロリーオーバー無視して）ＨＢつかってみたくなります。

ぽんちゃんのママさん

》フーガはこれで最後の花見なんだろうなぁ・・と　ちょっとウルウルでした　笑

ええーー、そんな……。しかし、いつかは　別れは来るんでしょうね。

♪命～に終わりがある……

フーガは、掲示板をつうじて、私も家族の一員のようにおもっています。

ハラスのいた日々
https://www.shochiku.co.jp/cinema/database/04289/
という　本がありましたが、ぽんママ家にも　いつかは、「フーガのいた日々」がくるのかも。一日でも長生きしてほしいです。

すみっこ投稿日：2024年04月11日 09:16 No.7765

皆さま

蓼科親湯温泉は
画像検索で、同じ画像がすぐに出たのです。

すみっこが当て、皆さんオヤ？と
思われたことでしょう(笑)
オヤオヤ、バレバレですよね。

ぽんママ

素敵なお宿ですね。
まるで図書館！
岩波文庫も！
ホームページもお洒落でした。
紙の香りと木の香りで、ほんと落ち着けそう。
太宰治が新婚旅行で訪れた宿なんですね。
文人ごとに特徴のあるお部屋を選べるそう。
白蓮さんの和歌、ところどころしか読めませんでした😂

蓼科、もう少し近いと行ってみたいのですが、、、
車で片道何時間かかったのですか？
ぽんママは運転しなかったの？
ぽん姉さん、すごいですね。
頼りになって、かっこいいです💃💐

池袋の特派員とは別の東京の友達から
送られてきました。
夜桜、ここどこ？

岸っやん＠４組投稿日：2024年04月11日 10:27 No.7767

すみっこさん

》夜桜、ここどこ？

これは
♪　窓の下には　神田川～　

の夜桜ですね。
徳島にも、夜桜はあるが、高層ビルはないわね。

城南４５裏掲示板 その４

城南４５裏掲示板　その４