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ひれおさん
アジくん
投稿日: 2024年07月23日 19:40:35
No.818
乾燥させたヒレを炙ってヒレ酒を作るのですが、1回使ったヒレを冷蔵庫に入れて再び乾燥させれば、どうやら2回は出汁が出そうな感じです笑。
ヒレ酒と言えばフグですが、キジハタの立派なヒレも、フグに負けない良い出汁が出ます。ヒレだけではなく、尻尾とかむなヒレも使えるそうです。
ヒレの在庫が無くならないように、頑張ってキジハタを釣り上げたいと思います。
※ヒレを乾燥させる前に、たっぷりの塩でヒレのぬめりを取るのが重用です~
アジくん
ひれお
投稿日: 2024年07月23日 13:43:25
No.816
おめでとう御座います 私も真似してキジハタのヒレほしました 楽しみにしてます
本日の釣果報告!
アジくん
投稿日: 2024年07月23日 12:20:32
No.815
先週に続き、40アップのキジハタを狙ってきました。
結果は、32センチ、34センチが最大サイズの釣果で終わりました。
今回は、6インチのデカワームでキジハタを狙いました。写真の34センチのキジハタが見事に丸呑みしてくれました。
先週、乾燥させたキジハタのヒレを炙ってヒレ酒にしました。極上の味です。つまみはスイカの皮で作った塩昆布付けです。これは皆さんにもお勧めです。
昨日の釣果です。
アジくん
投稿日: 2024年07月17日 16:09:44
No.814
昨日、キジハタ狙いで釣りに行ったのですが、25センチ前後のキジハタが10匹以上釣れました。しかし、大きいサイズは1匹も釣れず(厳密には大きそうな奴2バラシ泣)、一緒に行った友達が35センチのキジハタを釣ったので、せめてヒレ酒を作ろうと思いヒレを頂きました。今はヒレを乾燥中です。
それと、オニカサゴ?初めての魚が釣れました。先週は初めてヒラマサ(約50センチ)が釣れました。初めての魚もうれしいのですが、次回は40アップのキジハタを目指して頑張りたいと思います。
ひれおさん
ディープブルー
投稿日: 2024年07月17日 11:30:34
No.813
有難うございます!( *´꒳`*)
ディープブルーさん
シャローレッド
投稿日: 2024年07月17日 11:18:47
No.812
今年数は釣れるんですが、釣っても釣ってもサイズが出なくて悩んでいます(*_*;ハァ〜
今週も朝練頑張ります。ありがとうございました
ディープブルーさん
ひれお
投稿日: 2024年07月17日 10:58:16
No.811
おめでとう御座います デカイですね
流石です
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