嘉瀬のラーメン屋 - 青森県ラーメン掲示板

嘉瀬のラーメン屋

まあ投稿日：2023年03月13日 08:36 No.8678

約1年ぶりに再訪したら、色々とシステムが変わっててびっくり。
まず駐車場に車を入れたらお母さんがメニューをもってやってきて
注文してお金を払って車で待機してくださいと。
今回は5人で行ったのですが、
二人ずつ順番に呼ばれるシステム。
店内には入れず、駐車場のテーブルで食す。
醤油チャーシューを注文。
鶏むねチャーシューは火の入れ方が絶妙でしっとりとした味わい。
今回初めて牛肉か馬肉が鎮座していた。
これはいまいちだったな。
スープはいつもいじょうにおいしかったですが、
麺が短くぼそぼそ加減だったのがちょっと残念。
でもそうじて満足のいっぱいでした。
味噌ラーメンも新たに追加されてましたが、
以前の青森市時代に出してた嘉瀬味噌を使用したものではなく
京都産の味噌を使っているそうです。

通りすがる投稿日：2023年03月15日 18:52 No.8679

あいかわらずウマそうはウマそうですな
ルールは緩くなったっぽいですか？
写真ＯＫですか？

まあ投稿日：2023年03月16日 09:22 No.8680

ルールは相変わらず厳しいですね。
着丼時の最初の一枚だけ撮影OKです。

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