黒米 - 北の大地掲示板

黒米

ぶどう投稿日：2021年10月12日 05:57 No.2048

古代米の一つ　黒いお米　栄養価は　優れて　白米と　混ぜて　炊くと　紫色に

変わります。アントシアニンが含まれている。

他に赤米も有りますが　こちらは　赤いお米です　稲穂も赤い。

普通の稲穂と　並べて　見ました。

黒米。普通の稲穂。

雪虫投稿日：2021年10月12日 20:44 No.2049

黒米と普通のお米は遠目にも違いが判りますね。
栄養価も高いとはなかなかの優れもの、古代から食べられていたとは驚きです。
スーパーでも小袋で売られているのを見たことがありますよ。

遠目にも黒米と普通のお米では違いがわかりそうですね。
新米が出回っていますけど黒米のファンも楽しみにしてそう？

コスモス見学のついでに寄った旭川近郊の田んぼアート
６種類の稲穂で動物の絵が描かれているとか・・・これもすごいですよね。

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