和食ダイニング川霧朝食

tabi 投稿日：2021年05月28日 20:45 No.4672

惣菜（そうざい、そうさい）
飯とともに食べる料理。副食、おかず、総菜ともいう。本来、惣菜（総菜）とは家庭で調理される手作りの日常のおかずの意味だが、市販惣菜や宅配惣菜を指すことも多くなっている。
副食（ふくしょく）または副食物（ふくしょくぶつ）
主食とともに食べるもののこと。

おかず（御数、御菜）
食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すものである。漢字では菜。懐石等では、一汁三菜などと記述される。
日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。
おかずとは、副食や惣菜のこと。もとは女房言葉で、「数を取り揃える」の意からこう呼ばれるようになった。

詳しい説明と他の写真25枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12677193162.html

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