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宮古島紀行 二日目 島巡り 其の十 雪塩は微小 tabi 投稿日: 2021年10月24日 14:10:53 No.4809 【返信】

雪塩は、粉雪のようなパウダー状。粒の大きさが普通の塩の1/4程度です。沖縄が世界に誇れる塩と言えば、宮古島で作られている「雪塩」が有名。

濃縮海水をパッパッと振りかけると、瞬時に蒸発し、塩が生成されていきます。
まるで粉雪のようにサラサラとしたパウダー状になるのも、この製法によるものだそうです。

この粒の細かさが「溶けやすい」「食材への付着性が高い」「浸透性が高い」という特徴を生み出していて、お肉の下味をつける際やスープの味付け、天ぷらのつけ塩、おにぎり、パン生地などに向いているとのこと。

詳しい説明と写真28枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12705641896.html




宮古島紀行 二日目 島巡り 其の九 花 tabi 投稿日: 2021年10月22日 20:42:29 No.4808 【返信】

ヤエヤマアオキ(八重山青木)
アカネ科ヤエヤマアオキ属の常緑小高木。
和名に「アオキ」とあるがアオキはガリア目ガリア科で遠縁である。
ハワイの現地語であるノニ(noni)が、ノニジュース等を販売する業者が「健康食品」と称して宣伝していることもあり、良く知られる名称の1つになっている。

ギンネム
長寿の島「沖縄」の自然の恵みをミネラル豊富なお茶にした。
ギンネムまたはギンゴウカン(英名:ルシーナまたは、ルキーナ)は、世界中の熱帯・亜熱帯のアルカリ土壌地帯に繁茂しているマメ科の植物です。

ファミリービーチ西の浜
宮古島の北部、西平安名崎の手前にあるビーチ。西平安名崎の風車と池間島、池間大橋が一望できる絶好のロケーションで、エメラルドブルーに輝く海の色がとても美しい。サンセットのスポットとしても有名。
海は遠浅なので、シュノーケリングというよりは、波打際をのんびり散策するのに向いている。
近くには「雪塩」の製塩所やお土産品店、食堂などもあるので、海で遊んだついでに立ち寄るのもおすすめだ。

詳しい説明と写真27枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12705302371.html




西表島紀行 1日目(総集編) tabi 投稿日: 2021年10月21日 11:00:06 No.4807 【返信】

10月17~20日、西表島。
5時15分、搭乗受付開始、保安検査場を通過ANAラウンジへ。出発までの時間コーヒーなどで時間を過ごす。

羽田 石垣島 直行便 飛行時間は約3時間~3時間10分。
プレミアムクラスき8席
朝食メニュー:パストラミンチキンと野菜のサンドイッチ/牛焼肉のトルティーヤ/タコスミートの豆サラダ/スパニッシュオムレツアメリケーヌソース/南瓜と舞茸、トマトのスープ(茅乃舎野菜を使用)

石垣空港から石垣港離島ターミナルまではタクシーを利用。約30分(約15キロ)で到着。西表島の上原港へのフェリーが強風で欠航となり、大原港行に変更となり、乗船時間が大幅に遅延となりました。
私たちは其の時間を使って竹富島へ行くことにしました。

星野リゾート西表島ホテル
2019年10月1日 開業の西表島最大のリゾートホテル138室。
星野リゾートにとって、八重山諸島では「星のや竹富島」に続く2軒目の施設となる。
ホテルのコンセプトは「イリオモテヤマネコが棲む島のジャングルリゾート」。

詳しい説明と他の写真60枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12704736882.html




西表島へ tabi 投稿日: 2021年10月16日 17:30:02 No.4806 【返信】

羽田への写真は過去に撮影したものです。

10月17~20日、旅行日で不在のため、ご訪問出来ませんが悪しからず。

詳しい説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12703289409.html




宮古島紀行 二日目 島巡り 其の八 池間島2 tabi 投稿日: 2021年10月15日 17:33:45 No.4805 【返信】

お浜
お浜は、池間大橋のすぐ近くにある白い砂のビーチです。
島の北西部にあるビーチには、「ハート岩」があり、干潮時にしか見る事ができないので見る事ができると幸せになれると言われています。

山羊
海カフェLoophole(ループホール)の看板ヤギふくちゃん。
沖縄では昔、天候不良や不作で食糧が手に入らないときの大事な食糧として重宝されてきたヤギ。
今でも沖縄では庭で一頭飼っている家が多く、お祭りや祝い事があると、まるまる一頭つぶし、家族でヤギ料理を食べる風習があります。沖縄の生活の中でヤギは身近な存在なのです。

眞栄城 徳松(まえしろ・とくまつ)
真栄城氏は1963 (昭和38) 年に旧平良市長に就任後、 池間大橋建設構想を掲げ、 実現に貢献した。 その功績をたたえ、 大橋の恩恵を受けている池間住民から 「後世にその偉業を伝えたい」 と、 銅像建立の機運が高まっていた。
銅像は高さ190センチ。台座が御影石、 銅像が真鍮で出来ている。

詳しい説明と他の写真35枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12703788414.html




宮古島紀行 二日目 島巡り 其の七 池間島 tabi 投稿日: 2021年10月14日 17:15:53 No.4804 【返信】

池間大橋
沖縄県宮古島市北西部に位置し宮古島と池間島とを結ぶ全長1,425mの橋。
1992年2月14日に開通した。1995年3月に来間大橋が開通するまでは、沖縄県内最長の橋であった。

池間島ドライブイン。
宮古島観光のドライブ中にひと休みするにも、
お土産品を買い求めるにもおすすめスポットです。
池間島らしい、ここでしか味わえないようなお食事を味わえ、どこよりもお得にお土産品をゲットでき、
大神島をのぞむ美しく雄大な絶景に出合えます。

ピンクの建物の海美流(かいみーる)
池間島ドライブインの一番の老舗です。ベースは宮古そばですが、醤油で香ばしく焼かれたサザエの風味が、あっさりとしたスープと麺にぴったりの由。
店内にある階段から、屋上の展望テラスに上がることもできます。

詳しい説明と他の写真33枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12703645564.html




宮古島紀行 二日目 島巡り 其の六 宮古市内 tabi 投稿日: 2021年10月13日 17:13:41 No.4803 【返信】

イオンタウン南ショッピングセンター
宮古島市平良字松原に位置するショッピングセンターである。
1994年11月19日に開店したマックスバリュ宮古南店を核店舗とし、これに専門店を加えて2009年11月21日にイオンタウン宮古南ショッピングセンターとしてオープンした。

墓地
宮古には風葬時代のお墓が残っており、「みゃーか」と呼ばれています。諸説ありますが一説では、全国的には鎌倉・室町時代に当たる、14世紀~16世紀頃まで建設されていました。
宮古のお墓、「みゃーか」
風葬の習慣があった宮古では、お墓として石を囲い(この石が巨大)、そこに死者を寝かせて弔っていたようです。

池間大橋
宮古島と池間島は池間大橋、宮古島と来間島は来間大橋、宮古島と伊良部島は伊良部大橋、伊良部島と下地島は6本の橋によって結ばれている。

詳しい説明と他の写真25枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12703397458.html




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