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お菓子で知る八丈島
tabi
投稿日:2023年12月07日 20:58
No.6637
八丈島のなかまたちクッキー
島名物のイラストが可愛らしい小さなサイズで20枚入りのクッキーですアメリカやヨーロッパの食文化圏における、主に小麦を主原料とした小型の焼き菓子の総称である。
クッキーは北アメリカで使われる言葉で、 小さなケーキを意味する中世オランダ語のkoekjeまたは(略式の)koekie から、北米にて英語に派生した。それ以外の英語圏では一般的にビスケットと呼ばれる。
クッキーとビスケットは国・地域や言語によって、混同されていたり異なるものであったりと定義はまちまちである。フランスの「プチフール」やドイツの「ゲベック」など、クッキーの同類は諸国に存在する。
説明 と他の写真18枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12831594943.html
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