秋川渓谷へ昼食 - 画像掲示板

秋川渓谷へ昼食

tabi 投稿日：2021年04月11日 21:08 No.4714

ハンバーグ
始めて「びっくりドンキー」を利用しハンバーグ食べてみました。
ハンバーグは、ドイツ発祥の肉料理である。正式名称はハンバーグステーキ、あるいはハンバーガーステーキ。
ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、名称もハンブルクの英語発音からハンバーグとなった。
主に挽肉とみじん切りにした野菜にパン粉を混ぜ、塩を加えて粘性を出し、卵を繋ぎとしてフライパン（場合によってはオーブンなどを併用）で加熱して固めたものである。

びっくりドンキー
株式会社アレフが日本全国に展開するハンバーグレストラン。1968年（昭和43年）12月15日に創業した。
1968年12月、「ハンバーガーとサラダの店・ベル」を「カウベル・カンパニー」が岩手県盛岡市大通に開業し、びっくりドンキーの前身となる。
メニュー構成を日本人を意識したハンバーグ定食へ転換し、ハンバーグ、パン、野菜で一体のハンバーガーに対してハンバーグ、ごはん、サラダを一つに盛り付けるディッシュメニューの原型を発想する。

詳しい説明と他の写真43枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12667917348.html

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