“Japanese recipes “ などで検索して出てきたところを見て作っています。
“All recipe” というレシピsnnサイトも見ますが、cook pad みたいなもので信用できるレシピかはわからないので、
私はNew York Times などのしっかりしたレシピサイトの”Japanese”、ジャンルが好きです。
でも本当に基本的なものか、みそやしょうゆを使った創作ジャパニーズが多いので、
こちらのサイトのような、基本に沿ってるけどクリエイティブなのは英語のサイトではないと思うので、貴重です!