おからさん！ - 白ごはん.comの掲示板

おからさん！

はなこ投稿日：2020年06月21日 21:26 No.1639

海外在住の者です。近年こちらでも「おから」がオーガニックショップで手に入るようになり、試しに買ってみました。
「おからさん」は大好物なのですが、自分で作ったことがなかったので、「おからの煮物」のレシピを参考にさせていただきました。
おー、何かそれらしい物ができました。お味の方も最後に胡麻油を少し垂らして母の味っぽいのになりました。
が、肝心のおからがちょっと違う。ぼそぼそ、もろもろっとした感じ。しっとりなのにぼそぼそもろもろと不思議な食感(泣笑)。
でも美味しいので、また作ります。
いつも美味しいお料理のレシピありがとうございます。

冨田ただすけ投稿日：2020年06月22日 12:21 No.1644

はなこさん、こんにちは。海外からありがとうございます！海外でのおからはもしかしたら粉砕方法などがまた違うのかもしれませんね…。ぜひ、さらなる美味しいおからさんを目指して、工夫しつつやってみてください(^^)これからも白ごはん.comをよろしくお願いします！

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