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めばる
投稿日：2020年04月13日 16:44
No.1546
冨田さんがいつも計量した調味料を入れているガラス食器(たけのこご飯の動画では醤油とみりんを入れていた)はどちらのものですか？また、去年和食の2品動画をやられてた時に沢山あった菜箸はどちらのものですか？
あと、ぜひ実山椒の佃煮レシピをアップして頂きたいです！
宜しくお願いします。
冨田ただすけ
投稿日：2020年04月20日 16:15
No.1551
めばるさん、こんにちは。醤油とみりんを入れていたのは、メーカーさまざまなのですが、デュラレックスなどの耐熱ガラスメーカーが出している小ぶりのカップを、必要な時に器屋さんや調理器具屋さんで購入しています。菜箸は素材は竹なのですが、メーカーがよくわかりません…。実山椒の佃煮は必ずじゃこと一緒にしてちりめん山椒にしてしまうのですが、いつか機会があれば実山椒だけのものも作ってみようと思います～
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