イワシのレシピ - 白ごはん.comの掲示板

イワシのレシピ

はるか投稿日：2020年03月04日 10:33 No.1494

こんにちは。
白ごはんさんは我が家では絶大な信頼を得ており、いつも食卓を支えてもらっております。
イワシのレシピについてリクエストというかあったらいいなと思ったので連絡させていただきました。
今のシーズン、愛知県だと豊浜港でイワシがたくさん上がってます。ある程度安全な桟橋で初心者にも手を出しやすいサビキで簡単に釣れるのでお子さん連れも多いスポットになります。(空気が悪くなる人混みが怖い今、外に行くのならばここはオススメです。)
私も気軽に釣りに行くのですが、1時間で50匹ほど釣れるのでその食べ方にも少々頭を悩ませております。
今まで料理は一人分のパスタを茹でるくらいしかしてこなかった、まだまだ伸び代がある私にとって、白ごはんさんのレシピは母の味を思い出す事ができるという信頼感があり、そんな母の手料理で殊更おいしく思っていたのがイワシの梅煮でした。
白ごはんさんにはまだイワシの梅煮がなかったので今回は別で調べて作ったのですが、白ごはんさんの梅煮があれば嬉しいと思いました。材料は季節のものですし梅もこれから漬けるものなので去年のを少しづつ使っていきたいという人にぴったりかと思います。
余裕があった時にはぜひご検討いただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。

冨田ただすけ投稿日：2020年03月16日 15:26 No.1506

はるかさん、ありがとうございます。お返事遅くなってごめんなさい！

鰯の梅煮、美味しいですよね！レシピ本や他のサイト向けでは、いわしやさんまの梅煮のレシピを紹介したことがあったのですが、白ごはん.comではまだやってませんでしたね…。撮影候補に入れておこうと思います！

僕も愛知県なので、豊浜行ったことあります！こちらも今度行ってみたいです^_^

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