三角点日記１１月

タメやん投稿日：2021年11月02日 09:05 No.1971

アケビ・ムベ・栗は、終わり。

銀杏（実が腐って、種が取り易い。）柿・ムカゴが、本番。

仙岳投稿日：2021年11月03日 09:15 No.1980

私は、今からちょうど 30年前、高知市内に居て、「サニーマート」で買った銀杏を蒔いたら、芽生えた。
処理に困って、四万十町の「休耕田」に植えた。
５本植えた。　それが、全部、順調に育った。
そして、一昨年、ギンナンが落ちているのに気付き収穫した。（28年目で実がなりだしたんだ)

★ 今年は、５本の内４本が雌木でたくさん収穫できた。
田舎のことだから、大きな入れ物に入れ、近くの谷川に浸しておいて、果肉を取りさり、庭先で "エビラ" にひろげて乾燥させた。

★ 今は、3,4日に一度くらい、電子レンジで "チン" してツマミにしている。
なかなかいいものだ。

タメやん投稿日：2021年11月05日 10:54 No.1981

一年で今の時期だけ、銀杏とムカゴとキノコ（マイタケ除く）の茶碗蒸しが楽しめる。

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