無題 - 今こそ日本改造法案大綱を目指すべし・まだ飛んでるよ

無題

紅の狸投稿日：2023年04月18日 09:51 No.619

ユーチューブでのネットサーフィンには、世界の街角での食事や美味いもの食べ歩き、スーパーやデパートの物価などが一目でわかる情報が満載され、食い意地の張っている小生には、たまらない魅力である。

今回は食の文化花開くイタリア、その中でも超有名なトスカーナ地方のキアニーヌ牛のⓉボーンステーキ・・・・涎が出そうなこの動画には、本邦の和牛の焼き肉など足元にも及ばないパワーと自然が作り出す芳醇な旨み・…ああ、一度このステーキを腹いっぱい詰め込んでみたい。

小生はどちらかというと、霜降り刺しが入った肉は苦手で、ひれ肉をレアでたっぷりと堪能するタイプ。昨今和牛にビールを飲ませたり、濃厚飼料を与えたり肥満体にして、出荷するこういうのはどうかと思われる。こんなものを食していると、やがて病魔に襲われることは確実。

自然に育った牧草で、適度な運動とストレスのない環境で育ったものが一番、以下イタリア在住30年のオーナーシェフが案内してくれる、名店の動画があるので紹介したい。

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