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紅の狸
投稿日:2022年12月01日 15:28
No.390
窯の性能・諸元・保温力・時間帯ごとの調理事例などすべてがわかる超貴重な動画。英語で説明してあるが、画面を見れば一目瞭然。小生が若ければ、新築で文句なしに、この窯を据えるであろう。
当然家の中心部にはおかず、夏は、間仕切りをして使用するが、秋冬は、間仕切りを外したり、必要であれば、間仕切りをして宿泊設備を整えれば、暖房はいらない部屋に早変わり。30年前にこの情報があれば・・・
https://www.youtube.com/watch?v=NGA4daGe0Cw
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