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てめえの食うものは、てめえで作らんかい
紅の狸
投稿日:2022年11月27日 07:47
No.369
今朝も熱々の、紅茶と、焼き立てのレーズンサンド・・・・至福のひと時。ひょんなことから
パンを焼くことを思い付き、ユーチューブの動画や、書籍を精読し、家内の手ほどきも加え、
一応のものが焼けるようになったのはありがたい。
ポストハーベストの問題で、外国産小麦は一切使用せず、岩手県産国産小麦のみを使用し、
粉まみれになりながら、焼いていたが、これまたある時ふっとひらめき、
「待てよ、確かパン焼き機や餅つき機には、全自動でパンは作れて、別コースで生地も作る機能があったな・・・・・」
これこそがターニングポイントで、実は、粉まみれになりながら奮闘することで、だんだん、
パン作りが面倒になっていた時期に、これは大発見。早速、ヤフーオークション・メルカリ・ジモティーなどで探せは
゛あるわあるわ・・・・・。
10年~20年前のものが主であるが、当時は20.000~30.000円していたものも、
小生宅も25年くらい前、パン焼き機を買い、岩手県産の小麦を購入して、10年くらい
パンを焼き続けたことがあったと記憶している。
さて、このホームベーカリーがどんなに有り難いことか、ちょっとしたプロの粉練り機は
200.000円以上、それに引き換え、オークションのパン焼き機は2.000円くらい
(小生は500円くらいの程度の良いものを落札するが、送料が1.500.円平均なので2.000円前後になる)
現在も一台入札しているが、これを落札すれば、東芝の餅つき機+ホームベーカリー4台
(一台は知己知友に進呈)これで、使った費用は10.000円ただみたいなものである。
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