暑い夏も、もうすぐ終わりですね。

便利屋リエゾン投稿日：2023年09月07日 06:57 No.101 【Home】

便利屋豆知識

週前半は、法人様の仕事を請負かたちで始まりました9月。
個人のお客様には、日程の件で、御協力戴き感謝しております。
仕事帰りにスーパーに立寄り、ホッピーやら炭酸水の割りものを
昨日、買って帰りました。
スーパーで、長蛇のレジに並んでいると、お菓子造りのコーナーの
前で待ちになりました。
ふと、眼をやるとケーキ造り等で使用する「重曹」が目に止まりました。
自分のカゴには、炭酸水。

さて、本題に入ります。
炭酸水って実は、家庭で造れるって知ってましたか？
最近、ソーダエキストリームなんて言う炭酸ボンベを使って炭酸水を作る
機材もありますが、化学🧪の力で簡単に実はつくれます。

ここで、難しい化学式を使って説明しても長くなるので端的に。
500mlの炭酸水をつくるには、重曹、クエン酸を小さじ一杯程度を各々入れて
混ぜるだけ。
適切量を入れないと、ちょっと独特な炭酸水になってしまいますが...
どちらも、最近は簡単に手に入るので、手軽な化学実験を兼ねて
御家庭で子供さんと作ってみるのも楽しいかも？
夏に買って余ってしまったカキ氷のシロップをいれて、イチゴやメロンのソーダ水を
作れば、簡単な夏休みの自由研究にもなったかな？なんて、思います。

材料は、口に入れるので食品添加物として使えるものを使いましょう。
また、圧力も発生するのでペットボトルで密封して撹拌するなどは、
危険を伴うので、グラスを使って最初は試してみる様にして下さいね。

便利屋リエゾン投稿日：2023年09月07日 07:07 No.102 【Home】

因みに、何でそんな貴方は炭酸水を買って帰るの？って
言われそうなので追記。
重曹等の粉末は、湿気で固まってしまうのと、やはり、
工場等で量産して、品質管理してるモノの方が美味しい😋から...

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