鶏肉 - L.A.関西の掲示板

鶏肉

うさぎ投稿日：2024年05月07日 10:36 No.946

スーパーで、鶏モモ肉の隣にムネ肉が置いてある。値段も安いし、栄養価も高いので、以前から美味しく食べられないかと、テレビやネットを参考に調理していた。が、これがあまり美味しくなくて、最近は、私の体の不調もあり、鶏ムネ肉の料理は、諦めていた。

しかし、ある動画サイトで、電子レンジで作る調理方を紹介していて、挑戦してみた。これが大正解で、凄く美味しかった。多分、今までのムネ肉の料理の中で、1番美味しかったと思う。

テレビの料理番組では、「この調理方だと、しっとりしていて美味しい」とか言ってたけど、私が作ると、パサパサか、火が通っていなかったりしていた。

諦めながら、かなりの年月をかけ、挑戦したかいがあったな…って思った。何回もの失敗から、この調理方では、うまくいかないな、と分かるようにもなってきた。

今日も、季節外れだけど、キャベツと、鶏ムネ肉の煮込みをしてみようと思う。

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