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門真蓮根！
やすお
投稿日：2024年02月13日 19:42
No.5960
JM、歯抜けのギジンのおっちゃんたちこんばんは！
先日、門真蓮根というものを食べました。
これは普通の蓮根と比べて極めてねっとりサクサクしており、味も濃く美味しいものです。もう少し分厚く乱切りにすればよかったのですが、調理の都合上薄く切りました。
味付けは塩を振り素材の旨味を極限まで楽しむ作戦です。
門真の名産「門真蓮根」、歯抜けのギジンのおっちゃんたちもぜひご賞味ください。
