山芋(つくね)掘り

seizo 投稿日：2020年11月01日 15:14 No.732 【Home】

今日は天気が良いので山芋の収穫です。（写真・左）
春に20ｍほどの畑に1列70個ほどの種芋を植えましたがどうなったでしょうか？

結果は大小40ケしか取れませんでした。（写真・中）
山芋は始めて3年目ですが毎回こんなもので、労力の割には量も大きさも満足いくものが取れません。
ウチの畑はいったいに赤土でやや粘土質なのでイモ類には不向きなのですが、私が食べたいのでめげずに作っています。

山芋は沢山肥料を食うとのこと、追肥のタイミングや量の問題かと思われます。
来年こそこの位の奴をゴロゴロ作り(写真・右)産直で売りたいと思います。
あ～疲れた！

明日良い天気投稿日：2020年11月05日 21:46 No.733

山芋（つくね）これ自体の意味がわかりません！
普通山芋といえばとろろ芋とか自然薯とかいいますよね！
これはジャガイモと同じだと思いますが、違いますかね？

seizo 投稿日：2020年11月06日 10:19 No.734 【Home】

>>明日良い天気さん

私も人に教えるほど詳しくはないのですが、山芋とは一般に栽培されているトロロ芋や長芋と違い、山に自然に自生している芋の総称ではないでしょうか。
それを人間が手を加え改良して栽培し易くしたものだと思いますよ。たぶん？
細長い自然薯や丸いつくね芋ゴツゴツしたイチョウ芋などがその代表だと思います。たぶん？
これらは大変粘り気が強く滋養強壮に効くと言われていますね。
私も遅まきながら大いに食しようと思います。（これ以上精が付いたらどーすんだ！）

写真では分かりにくいですが、ジャガイモとは見た目も味も異質なものです。

石井農園 掲示板

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