投稿者:管理人。
弘前市、新びっくり軒で支那そばわっぱ飯セットを食べてきました。
あっさりスッキリの煮干しスープに極細のまったり縮れ麺、厚切りチャーシュー×2、ハーフ味玉、メンマ、麩、ネギだくのノーマルでフルトッピングです。
麺の量も多くて(推定150~180g)わっぱ飯がなくてもけっこうお腹いっぱいでした。
お店は色々変遷しましたが、またびっくり軒に戻りましたね。
記憶してるかぎり・・・びっくり軒 → らーめん屋 → 来夢亭 → らぁめんミナミ
だったと思います。
動画
https://youtu.be/UE1RKoSv1ss