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福井駅到着。 西日本の駅の立ち食いそばはどうして美味しんだろう。 どうも薄口しょうゆで、出汁が効いているようだ。 天ぷらそば４００円、にしんそば４７０円也。 北陸新幹線は富山・金沢まで。福井は２年後か。 ここの駅そば家は改札口の手前にある。すなわち切符を買わなくても利用できる。いわば市民の立ち食いそばなのだ。 秋田にも欲しいな。秋田駅では構内にあるから｢こまち｣の利用者しか食えない。コンパクトシティーはまず駅の立ち食いそばから立ち上げてはどうだろう。

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