投稿者：ソラ
レシピを参考にささていただきましたが、気になった点があるのでご連絡差し上げました。 >>そら豆はさやから出したら、ゆでる前に豆ひとつずつに切り込みを入れるとよいです。下の写真のように、黒い部分の反対側に浅く切り込みを入れます。 そうすることでゆでる時には塩がまわりやすくなり、食べる時にも実をつるんと出しやすくなります。切り込みは浅めに長さ2㎝ほどで十分です。 とありますが、切り込みは「2cm」ではなく「2mmi」ではないでしょうか？ ご確認よろしくお願いします。

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