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投稿者:seizo
天高く馬肥ゆる秋となりました。 お百姓さんの一大行事である稲刈りも、だいぶ進んで来ているようです。(我が家は田んぼが無いので関係ありません) これが終わればお百姓さんはホッと一息。長い北国の冬を控えて、準備や畑の跡片付けに勤しむ訳ですね。 (写真・左)これは一時テレビや雑誌などで話題になった菊芋(きくいも)です。 3mを超す草丈で正に天高くそびえ立っていますね。黄色い花が枯れたら掘り出して収穫です。 糖尿に効くイヌリンやポリフェノールが多く含まれ、体に大変良いとされていました。食べるインシュリンとも言われていましたね。 糖尿病の私も食べなければいけないのですが、不味いうえに調理法も余りないので殆ど食べる機会がありません。 良薬は口に苦しでしょうか? (写真・右)こんなのが取れました! ナスは意外に変形が多く出来るのですが、普通は廃棄して店頭には出ないので皆さん分からないでしょう。勿体ないですね。 しかし私はスーパーと違い産直出荷ですからドンドン出してしまいます。 こんなのが入っていたら逆に運が良いでしょ? しかしこれほどのピノキオは大変珍しいです! https://www.youtube.com/watch?v=HKh6XxYbbIc
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