投稿者：アルファー
福井県産そば粉利用の店にはマークが貼られている。 これはいいことですね。中には北海道産とブレンド店も人気店に ありますが、100％福井県産でないとね。 越前蕎麦dining 櫻庭【福井市順化】 蕎麦 その字【福井市高木中央】 美・味・麺・庵 たからや【福井市新田塚】 そば玄 藪椿【福井市西大味町】 蕎麦 やすたけ【福井市文京】 このあたりが福井県産のみ利用と書かれてました。 他は県外産とのブレンドと書かれてますね。
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