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土筆 (つくし)
台湾2
投稿日:2024年04月04日 21:58
No.1719
今日つくしをとりに行きました。
少し遅かったです。
くの
投稿日:2024年04月05日 07:56
No.1720
おはようございます☀
土筆、ちょっと遅かったですね。
去年たくさん出ていたところも今年は予想に反して出てなかったりで、遅れてるのかと半月くらい間違いました。
土筆を食べる人は限られるのかもしれませんし、いろんな食べ方があるのでしょうが、相方さん作のサッと鰹節で薄味の土筆の苦味が残るのが春を感じられて美味しいですよ。
来年に期待しましょう。
庭の木蓮は散ってますが、これも綺麗で、季節を感じることができるのは、幸せなことですね。
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