切干大根 - 掲示板

切干大根

やっとかめ投稿日：2024年01月16日 14:18 No.630 (0回)

　
　大寒を前に朝の冷え込み、風の冷たさは一段と厳しいこの頃です。
昔からの家事仕事、切り干し大根を作りました。
昔、山間の家の軒下に、切った大根を藁で吊るした風景が浮かびます。
そして後日、カラカラに乾燥した大根を水で戻して里芋と炊いた、素朴なあの味の煮物を作ります。

南條MH 投稿日：2024年01月16日 17:30 No.634 (回)

羨ましい！大根を半分づつ買う身としては。
韮山で大根を丸々１本貰うとすごく豊かになった気分。
それが、今朝K美ちゃんが２本も持って来てくれた。１本は南條の妹に分けた。
やっとかめさん、良い生活で、幸せだね。何より！

やっとかめ投稿日：2024年01月16日 19:44 No.635 (回)

　　ありがとうございます。
　地震国で何事もなく過ごせる日常の有り難さを感じております。
　夫が市の菜園を借りて無農薬野菜を作っています。今年はブロッコリー、キャベツ、白菜、大根など良くできて、とても甘くて美味しいです。
貴韮山邸での生活も楽しそう。掲示板は、いつも故郷韮山愛の濃い話題でほっこりします、ありがとう。

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