Re: (´・ω・`) ( No.72 )
Re: (´・ω・`) ( No.72 )| 名前の通り豚骨ラーメンが好きなんですが、基本的にラーメン全般が好きです。 しかし、関東地方のラーメン屋で、よく見かける(地下水使用)ってラーメン屋さんが海藻系の出汁(昆布など)を使用しているラーメン、または最近流行?の魚粉たっぷり入れたラーメンは(殺意)が湧きます。前者は海藻類の出汁を取るには適していない水質だからで、関東地方の地下水は(硬水)で、海藻類の出汁を取ると(苦味)が強調されるためです。後者は単純に(マズイ)の一言。  |
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Re: Re: (´・ω・`) ( No.73 )| (￣〇￣；)へぇ～、そんなに不味いんですか。自分は美味しいと思って食べてたけど、舌が肥えてないからかな？(^^；.... あと、一応注意させて下さい。ここって1ページに7スレ(投稿)しか表示が出来ないんですよ～、なので同じ系統の発言はレス(返信)で追加していく形で投稿を心がけて下さいまし。ラーメンでページを埋め尽くす征服野望でも有れば別ですが･･･(-_-；)おいおい！ |