静岡紀行三日目朝食

tabi 投稿日：2024年04月30日 21:40 No.6766

山掛け
ヤマノイモをすりおろして料理にかけたもの。代表的なものにぶつ切りのマグロにヤマノイモのすりおろしをかけた料理がある。

合鴨のスモーク
合鴨という種類はありません。野生のマガモとアヒルとの交雑交配種。ただし、アヒルはマガモを品種改良した家禽品種で生物学的にはマガモの1品種であり、その交配であるアイガモもまたマガモである。

玉子/マカロニサラダ
茹でたマカロニを用いたサラダである。パスタサラダの一種。通常はマヨネーズで和え、冷たくして食べる。ポテトサラダ等と同様に、付け合わせなどに用いることが多い。

説明と他の写真21枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12850102731.html

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