和風ローストチキンについて

さときち投稿日：2017年12月16日 20:19 No.861

いつも献立の参考にさせていただいております。
和風ローストチキンを何回か作っているのですが、漬け込んだ状態で冷凍できれば便利だなとおもいつつ、実際にやったことはありません。
漬け込んだ状態で冷凍できますでしょうか？
ご教示いただければと存じます。

Re: 和風ローストチキンについて　冨田ただすけ投稿日：2017年12月22日 11:38 No.863

さときちさん、いつも見てくださってありがとうございます～！ローストチキン便利で美味しいですよね！ご質問いただいた件ですが、漬け込んだ状態で冷凍可能です。汁気を軽く切ってから、ビニール袋などに入れて封をして、冷凍保存していただければと思います。使うときは冷蔵庫で自然解凍をして（芯まできちんと解凍された状態で）、同じようにオーブンで焼くという作り方となります。白ごはん.comのレシピでもそのように記載できれいればよかったですね…。後日写真を撮って、追記しておこうと思います！ありがとうございます(^^)/

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