タイ王国 PBバレー・カオヤイ・ワイナリー熟成とハイビスカス

tabi 投稿日：2020年08月06日 10:25 No.4395

ワインの熟成
熟成するというのは一体どのような意味なのでしょうか。
広辞苑によれば「十分に熟して出来上がること」とありますが、サイエンス的な見地から言うと「穏やかな酸化が促進される」という意味なのです。
白ワイン、赤ワインともに熟成が進むに従って、香り・風味ともに右肩上がりにスケール感が増し、ワインにおいてプラスに働きます。

ハイビスカス
赤や黄色、白、ピンク、オレンジ色など原色の鮮やかな花色が魅力の熱帯花木です。
花の寿命はほとんど1日限りですが、大輪の品種や涼しい季節は2日もつことがあります。
一般に親しまれているのは鉢植えのハイビスカスで、販売時にはほとんどに矮化剤が散布されており、高さ30cm程度のものが多く見られます。しかし沖縄などで地植えされている株は3m程度まで大きく伸びます。

詳しい説明とその他の写真26枚は↓をご参照ください。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12615814422.html

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