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無題 ( No.896 )
日時: 2017年08月29日 21:04
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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Re: 無題 ( No.1024 )
日時: 2017年10月20日 22:09
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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> 名無し さんへ

お晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
台風が接近中やね!注意しましょう
(*`・ω・)ゞ

キノコ汁かぇ?
エエねぇ~~(^^)
好きなキノコをタップリ入れて~~熱々をハフハフ‼♪
ん~~~~!タマランチ‼♪
(* ̄∇ ̄*)

サッポロ一番はみそも美味しいよね!(^^)v
みそ!やったらもやしと豚挽き肉をさっと炒めてONthe麺‼♪これが、また旨いんだな~~♪
(゜ρ゜)

ビバリッチ‼はどこかに売ってないかにゃ~♪?
あったら即買いするし(笑)

片栗粉を水で溶いた...??
あ~~♪!葛湯かにゃ?
葛湯もよく作ってくれましたね(^^)
本当に感謝!感謝!です
m(_ _)m
カラシシップなるものもあったんよ!
打ち身、捻挫した時なんかは粉カラシをお湯でねばるぐらい溶いてお酢を少々~♪
それをサラシにぬりぬり!して患部にあてるんよ~♪
あとはビワの葉っぱの焼酎漬け!葉っぱの成分が抜けて焦げ茶色に変わったら出来上り!
それをハケで患部にぬりぬり!
注意点は衣服には決して着けないようにね
洗濯しても落ちなくなるので(笑)

マジで急な温度変化はヤバイよね
身体がバッキン‼バッキン‼でおじゃる丸!
(*_*)
高血圧じゃなくても微妙に血圧が高めやし
お互い注意しましょうね!

マッシュルーム‼♪
ム~♪む~♪...
!!!麦‼(@_@)
次はぎでもきでもエエよ~♪(^^)/


Re: 無題 ( No.1034 )
日時: 2017年10月23日 12:27
名前: 名無し [ 返信 ]
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「麦→ぎゅうひ(求肥)」

求肥と言えば雪見だいふくが思い浮かぶのだけれど、フルーツたっぷりクリーム大福なんかも良いよねw

味噌ラーメンの上に豚挽き肉&もやしのソテーをオンしちゃうなんて、あなたは味噌ラーメンをよくわかっているw

片栗粉を水に溶いて火にかけるのはね、葛湯と言うよりも葛餅に近い硬さかな。シンプルなんだけれど優しい味。

辛子湿布や枇杷の葉を焼酎に漬けたものは知らなかったけれど、いわゆる「民間療法」の中には
その効能が科学的に立証されているものもあるね。
それを実体験から導きだしていた昔の人達は凄いよね。

今回の台風21号は雨が凄かった。家に引きこもっている訳にもいかないので、買い物とかに出たんだけれど、パンツまでびしょ濡れになったよw

「雨に打たれておパンツまでびしょ濡れに」なるのは、あなたの専売特許なのに真似してごめんねw
Re: 無題 ( No.1036 )
日時: 2017年10月23日 21:08
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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> 名無し さんへ

お晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
んにゃ~~♪台風!凄かったね(^o^;)
ワイパー全開にしても前が見えなくなり風もパネー‼かったので、しばらくパーキングで待機してやり過ごしましたとさ(笑)
とりあえず今回は前から雨降りやったんで雨対策しとったからね!おパンツは濡れ濡れ‼にはならなかったよ~♪(^^)v

求肥はあっしも好きやで~♪
モッチリ‼フワフワ~♪
(* ̄∇ ̄*)
味噌ラーメンに挽き肉モヤシ炒めは鉄板‼やね(笑)
あで?
( ̄▽ ̄;)火にかけるん?
あっしはお湯に溶いた葛湯しか知らんかったし
葛餅風のもあるんね(笑)

お婆ちゃんの知恵袋というか?
あとね~♪
よく風邪引いて咳が止まらないと大根ハチミツとか長ネギを素焼きして冷ましたら手ぬぐいにくるんで首に巻きつけたりしてたな~♪(^^)

あでま!( ゜o゜)
風邪引かないようにね~♪
雨風が強い時は傘より合羽の方がええね
あっしの場合はお仕事じゃなかったら台風来襲前に買出し行って引きこもってやり過ごすだよ(笑)

求肥‼♪ひ~♪ひ??
!!!ひじき‼♪(@_@)
長細いのから細かいやつ両方好き~♪
やっぱり煮物かにゃ?(笑)

Re: 無題 ( No.1038 )
日時: 2017年10月24日 12:31
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「ひじき→きゅうり」

ひじきの煮物は週に1度か2度は食べているんだけれど、意外と食べ方が限られる食材だよね。

ひじきって海草の中でも「無機ヒ素」って物質が多くて、損失余命はタバコより上なんだって。
でもたくさん食べなきゃ大丈夫みたいだね。

私は海草の料理では「もずく酢」とか「茹でめかぶのたたき」を食べることが多いかな。

あなたは雨に濡れなくて済んだみたいでよかった。
日曜日は滝のような大雨だったね。

片栗粉は砂糖と一緒に水に溶いて雪平鍋に入れて火にかけて木ヘラでぷるぷるしてくるまで練るのw
幼い頃に母が作ってくれたものは上白糖だったけれど、黒糖とか三温糖とかで作っても良いかもねw

ハチミツ大根とか焼きネギはメジャーだよねw他には焼き梅干しとか焼きみかんとかwなんでも焼いてみるw
Re: 無題 ( No.1039 )
日時: 2017年10月24日 21:30
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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> 名無し さんへ

今晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
だいぶ暗くなるのが早くなりましたね
朝の冷え込みも厳しくなってきたような?
風邪など引かないように~♪
あっしはちょっち?喉が...

ひじきについてはあっしも聞いた事があります
何事もほどほどがエエのかにゃ?
めかぶは美味しいよね~♪
あっしも好きですよ~♪(^^)/
もずく酢はちょっち‼ね(^o^;)

片栗粉は色々と重宝しますよね
黒糖や三温糖もコクや甘味が出てエエかも~♪(* ̄∇ ̄*)

焼いたり蒸したり熱を加えると成分が染み出てくるからなのかしら?(笑)
一時期、みかんの皮をザルに入れて干し溜まったら手ぬぐいで作った袋に入れてみかん風呂なるものやってたな~♪(笑)

きゅうり♪り~♪り...
リコッタチーズ‼(@_@)




Re: 無題 ( No.1040 )
日時: 2017年10月25日 12:33
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「リコッタチーズ→ズワイガニ」

今年は蟹も鮭も松茸も大不漁らしくてね。秋から冬の味覚が軒並み値上がりしているみたいだね。

そうだね、気が付くと随分と日没時間が早くなってきたね。気温も少しずつ下がってきた。
こういう季節の変わり目は体調不良を訴える人も多いんだよね。私達も気を付けないとね。

寡聞にしてリコッタチーズというものを知らなかったのでググってみたw
ホエーを煮詰める工程が入るチーズなんだね。なんだか蛋白質の含有量が多そうでいいねw

みかんやネギ等を熱することで細胞壁を壊して成分が染み出しやすくするのもあるだろうし、
熱することで成分が変化するものもあるのだろうね。例えば生姜の「ジンゲノール→ショウガオール」みたいに。
Re: 無題 ( No.1042 )
日時: 2017年10月25日 21:20
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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アイコンNo.1040
> 名無し さんへ

晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
う~ゥ~... 寒いやね~♪
((+_+))ブルブル‼
何かまた台風が来とるみたいやね
おまけに秋雨前線も...
週末あたりにまた大雨が降りそう...
┐(-。-;)┌

やっぱり天候が極端すぎると生態系にも悪影響がでますね
あっしも身体の疲れが取れないしバキバキ‼やで~♪
秋の味覚は定食屋の冷凍秋刀魚で我慢するかにゃ?(笑)

チーズにもいろいろな種類があるんやね~♪
あっしはやっぱり食べ慣れたプロセスチーズがエエかにゃ~♪(笑)
牛乳は飲むとすぐピ~ピ~になるから敬遠しがちなんやけど、ヨーグルトやチーズは大好物なのだ(笑)

生姜オール?
調べてみたら生姜は、熱を加えた方がその効能が飛躍的にのびるらしいね
これからの季節は活躍しそう!
o(^o^)o

ズワイガニ♪ 二~に~♪??
ニンニクの芽‼(@_@)
スタミナ料理には欠かせませんね
でも摂りすぎには注意しましょう(笑)

Re: 無題 ( No.1043 )
日時: 2017年10月26日 12:29
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「ニンニクの芽→メバル」

メバルって漢字で「鮴」って書くんだねw
魚の名前に漢字をあてがったものは色々と有るけれど、中には文字からは全く想像も付かないものも有るよねw

あなたは全身バキバキなんだね。私も数日前から体の節々が痛かったり違和感が有ったりするよ。
特段、風邪は引いていないんだけれど。腕の各関節はよく動かすから特に気になるかな。
あと、昨日からやたらと背中が痛い。じじいだからかなw

プロセスチーズにも色々と「曰く付き」な文言を目にするけれど、手軽に食べられてお値打ちだから
身近な加工食品だよね。私も時々食べるよ。

多分あなたが牛乳(生乳)を飲むとお腹を下すのに、加工乳食品を食べてもお腹を下さないのは
もしかしたら軽度の乳糖不耐症だから、かもしれない。
ホエイプロテインでもWPCは駄目だけれどWPIやCFMなら大丈夫な人も居るから。

生姜は一年中楽しめる万能な薬味だねw

また週末は雨が降るんだねー。雨多すぎるw
Re: 無題 ( No.1044 )
日時: 2017年10月26日 22:00
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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アイコンNo.1043
> 名無し さんへ

今晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
今朝はパネー‼冷えたね
((+_+))ブルブル‼
防寒対策はしてったから大丈夫やったけど
お昼から気温が急上昇~♪
おかげさまで汗だくになり、おパンツまで濡れ濡れ~♪‼
即効~着替えましたとさ(笑)

魚の当て字ては色々とありたすよね
海豚と書いてイルカてか?

季節の変わり目というのもありますが、ここ最近は気圧の変化が激しかったからの~♪
その影響もあるのかもね?
ストレッチは続けるようにしとるだよ♪
なるだけ関節や筋を伸ばすようにしてバキバキ‼を軽減しないとね!(笑)

プロセスチーズも食べ過ぎはヤバイみたいなので適度に食べておるよ
乳頭不耐症??乳頭??...
(* ̄∇ ̄*)
ちゃう!乳糖やった‼(@_@)
乳糖を分解する菌が不足ぎみみたいな?
乳酸菌を摂るとエエらしいね!
乳酸菌が代わりに乳糖を分解してくれるかしい?
でも?あっしはズーッと乳酸菌は欠かさず摂取しとるだとも冷えた牛乳飲むとイッパツやで(笑)
チビリチビリ牛乳を飲んで慣らしていこうかしら?(笑)

生姜はまさにそれだね!万能薬やね!
ガキンチョ‼の頃は受けつけなかったけど
今は無くてはならない食材になっておりますです(^^)v

週末はまた大荒れの予定ですね
それが過ぎてもまた大陸から前線が...
┐(-。-;)┌
雨はもいいいよね

メバル‼♪ル~♪る~♪??ル~♪ルルルル♪(笑)

‼(@_@) ルッコラ‼♪





Re: 無題 ( No.1045 )
日時: 2017年10月27日 12:33
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「ルッコラ→ラムネ」

ルッコラといえばサラダとかパスタのイメージだよね。鮮やかな緑色だけれど、少し苦味が強いから上手く油と組み合わせると良いね。

ラムネ菓子はブドウ糖が多くて、摂取後速やかにエネルギーになるね。その分、使われないエネルギーは血糖値を爆上げして体脂肪にw

朝は寒いのに昼前には暑いね。体がだるいよw

乳糖不耐症は必要性を感じなければ無理して治すこともないかな?世の中には食べるものはたくさんあるw

あなたの生姜と同じように、味覚が大人になってから苦手なものが好きになるものが色々と有るね。
私も子供の頃は割りと偏食気味だったなあ。
Re: 無題 ( No.1046 )
日時: 2017年10月27日 21:40
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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アイコンNo.1043
> 名無し さんへ

お晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
何か?日に日に朝の冷え込みが厳しくなってきてますね
今年の冬も寒いのかしら?

ラムネは好きでたまに食べるよ~♪
フタを開けてラッパ食い‼
疲れた時は特に効くやぬね(笑)

味覚も段々と歳をかさねる毎に変わってくるんですね(^^)
特に、苦くて食べれなかった物とか?
苦味が香味に変わったらような?(笑)

ラムネ‼♪ネ~♪ね~~♪...
ねまがりダケ‼(@_@)
焼いてよし!煮てよし!
美味しいよね~♪
(* ̄∇ ̄*)
人間も好きですが熊も大好物で毎年、採取中に出会して事故が絶えませんよね
( o´ェ`o)
山奥に行く際は十分に注意しましょう!


Re: 無題 ( No.1048 )
日時: 2017年10月30日 12:16
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「根曲がり竹→ケフィア」

ロシアの伝統的な乳酸菌発酵食品のケフィア、前から興味を持っているのだけれど食べる機会がないw

私はめったに山奥に赴くことはないけれど、熊や猿、猪などの野性動物たちの被害に遭われる方は後を絶たないね。
事前に出没状況は調べておくこと、熊避けの鈴などを持ち歩くこと、
あまり奥まった所まで進まないこと、そして遭遇したときの対処法を体得しておくこと等などが肝要だね。

長野では根曲がり竹を鯖缶と合わせて味噌汁の具にするらしいけれど、かなり美味しいらしいね。
鯖の缶詰も色々とアレンジが効く万能食だねw

昨日は台風22号の影響で雨と風が数時間凄かった。先週に引き続き、ちょうど影響がある時間帯に用事で出掛けたものだから
全身びちゃびちゃになってしまったよw家族は傘を壊してくるしw

まあ怪我しなくて良かったけれどね。
Re: 無題 ( No.1049 )
日時: 2017年10月31日 12:29
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコンあら、とっちんさん来てないんだね。
Re: 無題 ( No.1051 )
日時: 2017年10月31日 18:03
名前: とっちん◆j3asjAE1/E [ 返信 ]
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アイコンNo.1048
> 名無し さんへ

お晩ちゃ!♪
(o´・ω・`o)ノ(笑)
んにゃ~~♪
スイマセン‼
m(_ _)m
昨夜はスマホ片手に久々の寝落ちしてもうた(笑)
文面書いてる間に(。-ω-)zzz....

ケフィアかぇ?
よくスーパーでケフィアヨーグルトを見かけますが、ちょっち‼お高目ですよね?中々手がでましぇん!
あっしは、R1ヨーグルトでエエかにゃ?(^o^;)
機会があったら食べてみたいな~♪
(* ̄∇ ̄*)

また最近、山方面に行ってるんだども~♪
ここのところの冷え込みで紅葉がだいぶ進みましたね
色鮮やかなコントラストが綺麗~♪
でもパネー‼寒いし(笑)
野性動物も寒いから前から比べると見かけなくなったかにゃ?気のせいかにゃ?(笑)

おっしゃるとおり事前に情報収集は必要不可欠かと思いますよ~♪
あっしも峠の道の駅で売り場のおばちゃんや爺ちゃんとお話したりしてその会話の中で情報収集しとるしね
とりあえず野性動物を見かけた際はむやみに近づかないようにしましょう!(^^ゞ

根まがり竹+鯖缶のお味噌汁??
パネー‼美味しそう!
ん~~~~♪タマランチ‼
(´ρ`)
ツナ系缶詰は結構~♪応用がききますよね
あっしは両方、常備しとります!キリッ(笑)

この前の台風の時はこちらはそれほど風は強くなかったですよ~♪雨もそれほどでも...
しか~~し!台風が去った次の日はパネー‼風が強くて、空荷だと車があっちゃこっちゃ‼振られてマジで怖かったです
( ゚Å゚;)

前回同様またおパンツまで濡れ濡れになってしまったんかいな?
( ̄▽ ̄;)
風邪引かないように注意して下さりまし~♪
御家族の方も傘だけで怪我も無く帰宅できたようでなによりです。
もう今年は台風来ない!...よね?(笑)

ケフィア♪ア、あ~♪??
油揚げ‼(^^)/
フカフカ♪の特大油揚げを火でさっと焦げ目が着くぐらい炙り、短冊切りにして細かく刻んだ長ネギを上に乗せ、お醤油を回しかけてガブリッ‼
ん~~♪タマランチ‼
( ゜ρ゜ )






Re: 無題 ( No.1052 )
日時: 2017年11月01日 12:57
名前: 名無し [ 返信 ]
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アイコン> とっちん◆j3asjAE1/E さんへ

「油揚げ→げそ」

油揚げを焼いて醤油を掛けたの美味しいよねwトッピングはネギの小口切りにプラスして鰹節、七味をぱばっとするのもオススメw
げそは天ぷらにして食べるのが一般的かな?

台風22号ってそちらは余り雨が降らなかったんだね。私の方では結構降ったよ。パンツもずぶ濡れw
車に乗り込んでから暖房を掛けるからまあまあ乾くんだけど、また外に出ると濡れる→乾くの繰り返しw
でもまあ21号の時よりは雨の降る時間は短かったかな。風は22号の方が強かった気がするよ。
強風注意報の中で疾走する空荷のカーゴタイプのトラックが横転する事故は珍しくないから気を付けて。

紅葉が観られて良いね。私の住む場所には落葉樹が少なくてね、なかなか身近では観ることが出来ない。
基本的に野性動物にとって「人間は敵だ」と思っていると考えておいて間違いはないんじゃないかな。
なにせ知的レベルの高い猿や熊でさえも時として人間に襲いかかるからね。猿と熊とでは理由は違うけれど。

ケフィアヨーグルトって言うのがスーパーに売ってるんだね、探してみるよ。どうもありがとう。
あなたがR1ヨーグルトの話をよくされるので、私も近頃はよく食べているよw今週は毎日それにしているw

ツナ缶やサバ缶はストックしておきたい食材だね。いざと言う時の非常食にもなるし、地震などの際には貴重なたんぱく源ともなるね。
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