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温泉卵の作り方が欲しいです。
今泉浩之 投稿日:2023年02月22日 13:39 No.2248
料理レシピのサイトは、たくさんありますが、結局のところ冨田さんのこのサイトが一番、いや、ほとんど全て参照して作っています。家庭で作る料理は基本的なメニューが多いので、冨田さんのレシピは、そこを丁寧に教えてくださるので、ありがたいです。
実際に自分で料理をすると卵料理が以外に難しいとわかりました。茶碗蒸しは冨田さんのレシピを見て、やる気になりました。それまであまり料理をしていなかった私がきちんとした茶碗蒸しを作ったので、家族が驚きました。
他の方もリクエストされていますが、温泉卵のレシピを掲載していただけないでしょうか?
何度か作ったのですが、なかなかうまくいきません。
もう最近は既製品を買ってきている状況です。
自分で作れれば、温玉のせのメニューが広がります。
条件が違うとうまくいかないことは十分承知しています。
それでもやはり、見せていただきたいと思います。


冨田ただすけ 投稿日:2023年03月06日 21:44 No.2251
こんにちは。お返事が遅くなりまして申し訳ないです!たくさん白ごはん.comを活用くださりありがとうございます。卵料理は火の通し方が料理ごとに違うものも多いので、そこが難しいですよね。

温泉玉子のレシピのリクエストもありがとうございます。僕自身は低温蒸し機能のある電子レンジを使っているため、それで作ることが多いのですが、頭の中では「もう少しそろえやすい道具を使って作りやすいレシピができるのでは?」という方法もあるので、一度それで試してみようと思います。

それがうまくいくようでしたら、白ごはん.comにもアップしますね!今後ともどうぞよろしくお願いします。




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