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質問です
風来のメメちゃん
投稿日:2022年03月08日 13:46
No.2119
はじめまして。
いつもサイトを愛用させて頂いています。
いくつか質問があります。
・砂糖とグラニュー糖
グラニュー糖を2袋も頂いたので料理で消費したいのですが、砂糖と同量の置き換えでつかって問題ないでしょうか。
・長ねぎのレシピ
長ねぎ(白ネギ)がちょっと前に安く売られていたときにたくさん買いました。
ネギが主役になって、冷蔵で日持ちするようなレシピって何かないでしょうか。
白ごはん.com
投稿日:2022年03月12日 21:16
No.2122
いつもありがとうございます!白ごはん.comの冨田です。ご質問もありがとうございます(^^)
まず、普通の上白糖とグラニュー糖の違いですが、上白糖に比べてグラニュー糖はあっさりとした甘みとなります。甘さの出方が違うだけで等量での置き換えも可能です!
それからネギが主役の常備菜については、白ごはん.comにも一つしかなく…。ネギのマリネです↓
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/negimarine/
常備菜ではないですが、ネギの炊き込みご飯も美味しいので、こちらもぜひ検討ください〜
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/negigohan/
風来のメメちゃん
投稿日:2022年03月16日 09:05
No.2124
お返事ありがとうございます!!
グラニュー糖が砂糖の代わりに使えそうで良かったです。
洋菓子を作ったりしないので2袋もどうしようか…と思っていたところでした。
ネギのマリネは常備菜として活躍しそうなので、すぐ作ってみます!
炊き込みご飯は、ちょっと味が想像できずドキドキしますが、機会があれば作りたいです!
ありがとうございました。
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