もう一つおでんについて

えのき投稿日：2019年11月04日 11:30 No.1394

もう一つ質問があるのですが、おでんを煮た後に一度冷ますとなっているのは常温でさますのか、粗熱が取れてからは冷蔵庫で冷ますのか、どちらでしょうか？

冨田ただすけ投稿日：2019年11月11日 22:31 No.1400

えのきさん、こんばんは。おでんが美味しい時期になってきましたね！餅巾着は餅のサイズにもよるのですが10分ほどが目安でしょうか。それから、おでんを煮た後に一度冷ますというのは、常温でも冷蔵庫でもどちらでも大丈夫です！僕はいつも翌日に食べる場合は冷蔵庫に移しますが、数時間後に食べるというときは常温で冷ましていますよー

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