海ぶどうとは - しりとり独り言　PART3

海ぶどうとは

YT 投稿日：2019年08月05日 10:21 No.578

こんにちわ、Ｂさん、みなさん。

あの沖縄料理店で必ずと言っていいほどある海ぶどう、プチプチ感が癖になると言われて
るあいつ、学名じゃクビレズタ（括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera）とはイワズタ科イワズタ属に属する海藻。沖縄県や鹿児島県では海ぶどうやグリーンキャビアと呼ばれ、食用となる。でももともとそんなに現地で食べられてたわけでもないらしいし、特にぶっちゃけ上手くもないと私は思う。

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