砂糖より蜂蜜 - なかよしの雑記

砂糖より蜂蜜

nakayosi 投稿日：2018年03月08日 21:27 No.117

今日の大阪は南部は午後から冷たい雨が降り出しました。
陽射しが無いので寒く感じましたがまだ2桁気温で夜になった現在も室温は17℃となっています。
今日は中学生棋士の藤井聡太六段が、第68期王将戦で師匠の杉本昌隆七段(49才)と公式戦初の
師弟対決に臨み勝利を収めたそうです。小学4年生の時に弟子入りしたそうですが14歳2カ月の
史上最年少でのプロ入りまで導いてくれた師匠との対局は、将棋が解らない私でも結果が気になりました。

今日は、全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定した｢ミツバチの日｣だそうです。
3月8日の、みつ(3)ばち(8)の語呂合わせからできた記念日ですね。
甘くて美味しい蜂蜜！　明治の初期に西洋ミツバチが入ってから蜂蜜の生産と需要が拡大したそうです。
その蜂蜜は完全栄養食ともいえる食材らしい。10種類のビタミン類、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸
80種類の酵素、ポリフェノール等々、砂糖よりも甘いのに、低カロリーだそうです。

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